Det er ikke mange som kan si at de gikk fra å maksimere kredittkort til å åpne en bedrift for å bli omtalt i The New York Timesяå bli virkelighet TV-stjerner og bestselgende forfattere, men søstre Katherine Kallinis Berman og Sophie Kallinis LaMontagne kan. Katherine, 34, og Sophie, 35, gjorde en risikabel bevegelse-de-oppgaven sine stabile arbeidsplasser i mote og finans på høyde av lavkonjunkturen for å forfølge barndomsdrømmen og åpne et bakeri. Og i 2008 åpnet søsterduoen Georgetown Cupcake.
Vi er helt fokusert på å gjøre det vi gjør på best mulig måte og gi 110% hver dag. Den uovertruffen arbeidsmoral, besettelse for å gjøre det beste, og skape de beste, bakte-fra-skrape-cupcakes, økte sin virksomhet fra en enkelt murstein-butikk i DC til mange butikker over hele landet, et TV-program på TLC, og bestselgende kokebøker. Gjennom alt hardt arbeid har Sophie og Katherine bygget et gjenkjennelig merke fra grunnen på bare noen få korte år.
Katherine og Sophie er eksepsjonelle rollemodeller for unge kvinner der ute - de viser oss at vi ikke bør slå seg ned for hva om i dag, de deler med historien om hvordan de byttet bedriftsverdenen for cupcakes og påminner oss om at suksess definitivt kan være søtt.
Navn:яKatherine Kallinis Berman
Alder:я34
Tittel / firma:яSister-Eier av Georgetown Cupcake og Star of TLC's DC Cupcakes.
Utdanningsbakgrunn: Bachelor of Arts in Politics, яMarymount University
Navn: Sophie Kallinis LaMontagne
Alder: 35
Tittel / firma: Søster-Eier av Georgetown Cupcake og Star of TLC's DC Cupcakes.
Utdanningsbakgrunn:яBachelor of Arts i molekylærbiologi, Princeton University
Hva var din første jobb ute av college og hvordan landet du den posisjonen
Katherine:Jeg var assistent til visepresident på Carnegie Endowment for International Peace. Jeg var en politisk major og veldig interessert i å jobbe på en tank i Washington D.C.
Sophie: Jeg var tilknyttet et konsulentfirma i Washington DC. Jeg ble rekruttert av firmaet utenom college.
Hva gjorde dere begge for å åpne opp Georgetown Cupcake På hvilket tidspunkt i dine tidligere karriere innså du at det var på tide å gjøre en forandring
Sophie:яKatherine jobbet i mote og jeg var på investeringslaget på et venturekapitalfirma. Vi var begge veldig fornøyd med jobbene våre, men alltid hatt en drøm om å åpne et bakeri sammen som unge jenter. Vi bestemte oss for å ta sjansen og avslutte jobbene våre for å oppfylle vår livslange drøm fordi vi ikke ville lure på hva om for resten av våre liv.
Fortell oss litt om prosessen med å starte virksomheten.Ja jobbet du med investorer eller ta ut forretningslån. Hvis ja, kan du dele litt om den prosessen, og hva andre bør være forberedt på hvis de bestemmer seg for å gå den ruten Var det noen uforutsette kostnader som du vil anbefale andre spirende entreprenører å være oppmerksom på
Katherine:яVi startet vår virksomhet i løpet av lavkonjunkturen og det var umulig for oss å sikre noen finansiering. Vi endte opp med å maksimere våre personlige kredittkort og bruke våre livsparasjoner for å få det av bakken. Vi liker ikke å råde andre til å gjøre det samme fordi det var ganske skummelt. Hvis du bestemmer deg for å gå den ruten, må du sørge for at du er komfortabel med det nivået av personlig og faglig risiko. Sophie og jeg begge hadde en oppriktig samtale om hva som ville skje hvis ting ikke trente og vi begge var ok å starte igjen.
Sophie:¢ Det kommer alltid til å være uforutsette kostnader når du starter din egen virksomhet. Den generelle regelen er at ting vil ta dobbelt så lenge og koste dobbelt så mye enn du tror de vil. Så lenge du bygger en buffer i dine kontantstrømsprognoser, bør du kunne håndtere noen av de uforutsette kostnadene som sikkert vil komme deg.
Hvilke kvaliteter ser du etter når du ansetter noen Hvilke kvaliteter tror du har satt deg fra hverandre og hjulpet deg når du starter din egen virksomhet
Katherine:яVi ser etter lidenskapelige personer når de ansetter. Sophie og jeg har obsessive personligheter. Alle entreprenører er obsessive om deres lidenskap og er perfeksjonister. Det har satt oss fra hverandre og hjulpet oss med å komme til hvor vi er i dag.
Som forretningspartnere og søstre, hvordan gikk du om å dele opp forretningsansvar Hva har du lært om virksomhetspartnerskap (spesielt med familie) som du ønsker at du ville ha kjent fra begynnelsen
Sophie:яVi gjør alt sammen og ikke dele og erobre. For oss fungerer denne tilnærmingen best. Det er ikke typisk på noen måte skjønt. Arbeide med familien din er svært kompleks på så mange forskjellige måter. Linjene mellom familie og næringsliv er ofte uskarpe, og når du er en gründer, slår du aldri av det. Du lever din virksomhet 24-7, og for oss er det ingen splittelse mellom forretnings- og personlig tid.
Har du råd til andre forretningspartnere der ute
Sophie:яVi sier dette i begynnelsen av hver episode av showet. Det kommer ikke til å være lett. Disse ordene er veldig sanne. Entreprenørskap er definitivt ikke for svak av hjertet. Jeg sier alltid at du kjører din egen virksomhet er som å kjøre en maraton som aldri slutter. Du må ha en forretningspartner som skal kunne gjøre avstanden med deg.
Med så mye konkurranse i cupcake bakeri industrien i disse dager, hvordan har du satt Georgetown Cupcake bortsett fra resten
Katherine:я Vi er helt fokusert på å gjøre det vi gjør på best mulig måte og gi 110% hver dag. Vi streber etter å tilby best-in-class produkt og best-in-class erfaring for våre kunder. Det er det som gjør kundene våre så lidenskapelige om Georgetown Cupcake og holder dem tilbake. Vi har en ubøyelig besettelse med å være best i klassen i vår bransje.
Hvilke råd vil du gi til andre gründere som prøver å sette sine virksomheter bortsett fra konkurrenter i samme bransje
Katherine: Du må virkelig fokusere på hva du gjør, ikke hva andre gjør, og sørg for at du gir kundene dine et best-in-class produkt og best-in-class erfaring. Det handler om laserlignende fokus og Ikke blir distrahert med hva andre gjør.
Mellom landing et hit-tv-show på TLC, og blir bestselgende forfattere av The Cupcake Diaries og Sweet Celebrations, viser ditt merke potensialet for youngjesbusinesses som nettopp har startet. Visste du fra begynnelsen at du til slutt ville utvide til fjernsyn og bøker, eller endret forretningsplanen din underveis
Sophie:O En ting du lærer når du er en gründer er at når du først har en ide, vil din opprinnelige forretningsplan gå ut av vinduet så snart du starter. Din vei vil forandre seg mange ganger i løpet av forretningens levetid, og de beste entreprenørene er de som er i stand til å tilpasse seg slike endringer.
Kan du fortelle oss litt om hvordan Georgetown Cupcake har mottatt disse mulighetene, og gi noen råd til andre som ønsker å dyrke merkevaren på samme måte
Sophie:яOur tv-show kom fra en produsent som gikk inn i vårt bakeri en dag og opplevde kaoset førstehånds og så potensialet der for et flott TV-show. Før vi visste det, filmet vi den første sesongen av DC Cupcakes. Vi er veldig takknemlige for muligheten til å dele vår entreprenørreis med andre gjennom vårt show og våre bøker. Ingenting kan virkelig forberede deg på slike opplevelser - du må bare gå med strømmen! Å være fleksibel er kritisk.
Siden åpningen av Georgetown Cupcake i 2008 har du utvidet til flere steder i New York City, Boston, Los Angeles og Maryland. Når visste du at virksomheten din var klar for utvidelse
Sophie:яEven i vårt første år i virksomheten i Georgetown, hadde vi folk som kom til vårt bakeri fra hele landet. Vi fikk en raveevaluering fra Frank Bruni fra The New York Times, og fra det tidspunktet hadde vi mange New Yorkere som bestilte cupcakes fra oss - og ha dem sendt og levert til New York. Vi sendte våre cupcakes landsomfattende og vi hadde nok av en etterspørsel i New York, Boston og Los Angeles for å få oss til å bestemme å åpne murstein og mørtel i hver av disse byer.
Hvilke råd vil du gi til andre som er spørsmålstegn ved at utvide sin virksomhet er riktig for dem
Sophie: яDu må analysere dataene. Vi hadde data som viste oss hvor vi var frakt våre cupcakes over USA. Vi så hvor etterspørselen var, og vi la denne informasjonen guide våre utvidelsesplaner.
Hvordan har du lært inn og ut av å drive en bedrift Budsjettering, arkivering av skatter, markedsføring, webutvikling, butikkplanlegging, osv.
Katherine: яNår du er en gründer, lærer du ganske mye å gjøre alt fordi du må gjøre alt. Du lærer alt på jobben. Det er ingen lærebok som noen gang kan forberede deg på alt i og ut av å drive din egen virksomhet.
Hvordan har du håndtert markedsføring / PR for Georgetown Cupcake siden du begynte Basert på din erfaring, er markedsførings- og PR-tjenester noe du vil råde andre entreprenører til å outsource, eller holde seg hjemme
Katherine:яVi outsourcet vårt PR omtrent et år inn i vår virksomhet. Det har vært svært nyttig for oss, og vi har vært så heldige å jobbe med et fantastisk lag som deler Georgetown Cupcakes visjon. Det er en personlig beslutning for hvert selskap - om du skal ansette noen internt eller outsource - eller gjøre en kombinasjon av begge.
Beskriv din typiske arbeidsplan. Hvordan opprettholder du en balanse mellom arbeid og liv?
Sophie: Det er absolutt ingen typisk arbeidsplan når du er en gründer. Hver eneste dag er annerledes. Når du bestemmer deg for å bli en gründer, er du i kraft, bestemmer deg for å gi opp arbeid / livsbalansen til en viss grad - og må være i stand til å leve med et visst nivå av kaos i livet ditt. Hver dag presenterer en annen type utfordring, og utfordringene endres etter hvert som virksomheten din utvides. Hvis du er den typen person som liker forutsigbarhet, er entreprenørskap ikke for deg. Hver dag er som en berg-og dalbane tur!
Beste øyeblikk av karrieren din så langt
Katherine: Operasjon Cupcake. I de siste tre årene har vi jobbet med formann for de felles stabsledere for å donere 10 000 cupcakes hvert år til våre tropper stasjonert utenlands. Bokstavene og e-postene vi mottar tilbake fra troppene, er virkelig hjertevarmende. Det er en påminnelse om hvorfor vi startet denne virksomheten. Det er utrolig å tenke på hvordan noe så lite som en cupcake kunne ha en slik innvirkning.
Hva er et råd du vil tilby ditt 23 år gamle selv
Sophie:Ikke stress. Ikke gi opp drømmen din. Ta imot usikkerheten. Nyt reisen.