Hennes første kjærlighet var mat.
Etter å ha gått fra college, fulgte Victoria McGinley hennes hjerte helt til kulinarisk skole. Det var der at hun skjøt hennes matlagingskunnskaper og begynte å forfølge en karriere i bransjen for wining og spisestue. Et sted langs den San Francisco-baserte foodies banen, tok Victoria et sprang inn i blogosfæren med vmac + ost. Hennes blogg oppsto som et sted for oppskrifter og historier om livet etter livet.
Bare noen få år senere er vmac + ost nå vokst opp. Victoria skriver om design, stil, kultur og så mye mer. Og selvfølgelig blogger hun fortsatt om sin første kjærlighet: mat.
Da, i løpet av februar, tok Victoria et gigantisk sprang av tro: Hun kysset bedriftsverdenen farvel og lanserte sin egen virksomhet. Vivaleur er et unikt selskap som tilbyr en hel meny med tjenester: grafisk design, oppskriftsplanlegging, arrangement styling, matlaging leksjoner, sosiale medier rådgivning, og alt annet en jente kan trenge for et liv verdt å leve.
I dag deler Victoria hvordan hun gikk fra amatørblogger til Internett-kjennere, viktigheten av å planlegge, og hva som trengs for å drive sin nye virksomhet fra byen ved bukta.
Fullt navn: Victoria McGinley
Alder: 27
Nåværende tittel / selskap: Blogger på vmac + ost; Eier av Vivaleur
Utdanningsbakgrunn: B.S. i bedriftsøkonomi, University of Southern California; A.O.S. i Culinary Arts, California Culinary Academy
Hva var din første jobb ute av college og hvordan har du landet den posisjonen Hvordan har din karrierebane endret seg siden da
Dette spørsmålet får meg til å smile bare fordi når jeg tenker tilbake på disse tider i mitt liv, kan jeg ikke tro på hvor mye som har endret seg. Så, la oss se. Umiddelbart ut av USC, flyttet jeg opp til SF med min forlovede og startet kulinarisk skole noen måneder senere. Det var omtrent det samme som å ha en sommerferie. Jeg fant en jobb på en lokal Sur La Table butikk, og jeg jobbet der om ettermiddagen og kveldene etter skolen. Mine dager var ekstremt lange, og det var helt bare en jobb å hjelpe med å betale for regninger n mens jeg fremdeles var i skolen. Etter kulinarisk skole var min første jobb på et mat smaksprøver selskap. Å si det var en komplett katastrofe er en underdrivelse. Jeg vil ikke komme inn i detaljer, men det er at jobben jeg intervjuet for, ikke var jobben jeg fikk, og jeg dro etter bare to måneder med å jobbe der. Det er unødvendig å si at selskapet ikke lenger er i virksomhet. Hva jeg tok bort fra opplevelsen var at jeg sannsynligvis ikke var egnet til en typisk 9 til 5 type jobb, med politikk, ineffektivitet og alle de andre tingene du får med de fleste kontorer i verden. Det var en observasjon jeg laget, men ikke ivaretatt i årene som kommer.
Deretter jobbet jeg i matvaremedier mens jeg jobbet med deltidsjobber rundt i byen, deretter på en vingård, deretter for et PR-byrå og senest i høyere utdanning. Min bakgrunn er ganske variert! Jeg pleide å tro at hver av jobbene hadde vært sløsing med tid da det ikke førte til karriere nirvana, men nå innser jeg at hver eneste av dem væpnet meg med et nytt sett med ferdigheter eller erfaringer som hjelper meg i dag. Så selv om du befinner deg i en mindre enn ideell jobbssituasjon, bare vet at du lærer ting som vil hjelpe deg nedover veien.
Du gikk til handelshøyskolen og deretter videre til matskolen. Gikk tilbake til skolen en vanskelig beslutning Hva inspirerte deg til å gå tilbake til skolen og forfølge din lidenskap
Å bestemme seg for å gå tilbake til skolen var ikke en vanskelig beslutning for meg. Jeg bestemte meg for før jeg selv hadde uteksaminert fra USC at jeg ville melde på matskolen. Jeg hadde gjort en praktik på et stort markedsundersøkelses- og reklamebyrå sommeren før mitt seniorår på college. Der opplevde jeg mye av det samme og frustrasjoner som jeg gjorde på de fleste andre daglige jobber jeg ville ende opp med i fremtiden. (Legg merke til everygirls overalt: Når du legger merke til likheter mellom alle jobbene dine, ta notat! For meg , det var et tegn på at det vanlige corporate ladder systemet aldri ville gjøre det for meg). Matlaging var noe jeg alltid elsket, selv som en liten jente; Jeg elsker å underholde og å gjøre folk lykkelige, så gi det et skudd og se hvor det tok meg virket som det åpenbare å gjøre på den tiden. Jeg var veldig heldig å ha min familie støtte i å gjøre noe annerledes. Ser tilbake, tror jeg at jeg kunne ha gått inn i det med klarere mål, men som det var min tendens, gikk jeg inn i opplevelsen klar til å se hvor den ledet.
Din blogg vmac + ost oppsto i 2008, år før du lanserte Vivaleur. Tok det deg tid til å finne din nisje med blogging Hva synes du har tilskrevet mest til veksten av bloggen din siden du startet
Absolutt ja. De fleste innser ikke at jeg startet bloggen min for 4 år siden. De to første og to og et halvt årene av sin eksistens, bloggen min var bare en sidehobby, et sted hvor jeg noen ganger kunne skrive essays om livet mitt og mine erfaringer med mat, sammen med det originale oppskriftsinnholdet. Det var ikke før midten av 2010, da jeg snakket litt med meg selv og bestemte meg for å gjøre en seriøs forpliktelse til nettstedet at det begynte å vokse og jeg begynte å lære mer om håndverket av blogging. Når det gjelder hva som tilskrives mest veksten, er det ikke en ting, det er definitivt en kombinasjon av faktorer: nettverk som en sint kvinne, tar deg tid til å lære å skape godt innhold, og se hele saken som en bedrift. Fordi ærlig, hvis du har planer om å utvide bloggen din, tjene penger på den og utnytte den til en annen karriere eller som et markedsføringsverktøy, så er det det: en bedrift.
Hva ga deg motet til å forlate din faste jobb i arbeidsstyrken og bli en gründer
Forståelsen at det aldri ville vært en god tid å gjøre det, og at siden jeg hadde tenkt på det i årevis, kan jeg like godt ta sjansen. Jeg skjønte også at hvis jeg fortsatte å snurre hjulene mine på en jobb som i siste instans ikke ledet noe sted, var det en stor mulighetskostnad. Men noen ting var på plass før jeg tok spranget: Jeg sparte penger i flere måneder (ideelt, hvis jeg hadde hatt mer tålmodighet og kunne ha stakk det lenger, ville jeg ha prøvd å lagre i minst et år) , Jeg hadde en solid arbeidsplan på plass, jeg hadde søkt juridisk og økonomisk råd fra fagfolk, og viktigst av alt hadde jeg støtte fra min betydelige andre, som absolutt måtte være om bord og forberedt på mine smeltinger og freak outs når jeg jobbet alene!
Hvor stammer ideen fra Vivaleur fra
Jeg tilbrakte flere år med å tenke på mine markedsførbare ferdigheter og hvordan jeg kunne tjene penger på dem. Alt fra Etsy butikker og oppover, virkelig! Jeg har snakket om det litt på bloggen, men i utgangspunktet var en av mine nærmeste venner, forloveden min og jeg, alle henger ut dagen etter Thanksgiving i fjor, drikker mye vin, fanget opp og snakket om hva vi snakk alltid uunngåelig om - arbeid. I min litt spissete tilstand begynte jeg brainstorming med dem om hva jeg kunne gjøre, og til slutt landet på ideen om å kombinere mange forskjellige ting som jeg (jeg liker å tenke) har det bra på under ett paraplyfirma. Funnily nok, akkurat som matlaging, har vært noe jeg har elsket siden barndommen, design og undervisning andre mennesker har også vært. Du kan virkelig se tilbake og se hvor veien din nå begynner.
Vivaleur tilbyr en rekke forskjellige livsstils tjenester, inkludert grafisk design, merkevarehøring og arrangement / meny tjenester. Når det gjaldt å begrense detaljene i virksomheten din, hvordan bestemte du hvilke tjenester du ville tilby. Gjorde ideen din endret fra det tidspunktet du først bestemte deg for å åpne virksomheten din til det tidspunktet den lanserte
Jeg så på å tilby ting som ville tillate meg å engasjere seg med klienter, bruke flere forskjellige ferdighetssett, og ville forbli interessant langsiktig. For eksempel, selv om jeg tilbyr grafisk design, har ingen to klienter nøyaktig samme visjon for prosjektet deres. Samme med bloggrådgivning - selv om de fleste mål er anstendig lik, deres bakgrunns- og ferdighetssett er ikke, så det er interessant å snakke med en mangfoldig gruppe individer og skreddersy en strategisk plan for hver av dem. Ironisk nok, selv om jeg har en formell opplæring i matlaging, kan det være et aspekt av virksomheten som jeg til slutt brenner ned. Jeg ser også på måter å sikre at virksomheten er skalerbar, slik at den ikke stagnerer om noen få år. Det betyr å tenke på hvilke andre produkter eller tjenester jeg kan tilby, og hvordan å integrere hva jeg gjør nå i utviklingen av disse tingene, for å gjøre det lettere for meg selv i fremtiden.
Hvilke råd har du for andre som ønsker å vokse sine egne livsstilsblogger
Lei meg til å konsultere med deg om det! Ok, seriøst Hvis du vil ha en blogg som får kontinuerlig måned over månedens vekst, blir nærmet av merker til partner, kan selge annonseplass og blir et levedyktig forretningsmulighet for deg, vær forberedt på å jobbe med den i 20 timer i uken minimum utenfor din normale dag jobb i overskuelig fremtid. Jeg tilbrakte minst et år med å jobbe 2-3 netter per uke på stedet og en helgedag. Jeg hadde ikke en hel helg i nesten et år. Hvis du kan gjøre tidsforpliktelsen, kan resten av tingene som kreves for å utvide bloggen din - kommentere, nettverksbygging, utnytte sosiale medier, utvikle konsekvent innhold gjennom tale, grafikk, osv. - bli gjennomførbart. Ja, det er noen blogger der ute som skyrocket til suksess over natten, men forstår at dette er unntaket, ikke regelen.
Hva er ditt råd til unge kvinner som ønsker å starte sitt eget firma Hvordan lærte du hva du skal gjøre når det gjelder å danne LLCs, bygge et nettsted og merkevare og alt annet teknisk arbeid som går inn i å starte et selskap
På den ene siden synes jeg det er fantastisk at så mange av oss ønsker å omfavne vår indre entreprenør og gå for det. Flippen er at mange kvinner ikke tar deg tid til å lære om innsatsen og utløpet av å drive en bedrift på forhånd. Flying ved siden av buksene dine betyr ikke nødvendigvis at du mislykkes, men det vil bety at du vil gjøre flere feil (og ofte ganger, dyre) underveis. For å bedre forberede deg, må du stille mange spørsmål. Uansett, vil du finne en stor ressurs, som en veldig god advokat, og når du snakker med dem, vil du finne at du har enda flere spørsmål og flere ting lagt til din å gjøre listen. Det er en god ting! Den viktige delen her er dette: ikke la ikke vite hvor du skal begynne å komme i veien. Send masse e-postmeldinger, be om å møte mennesker, sette opp telefonsamtaler. Snakk med andre småbedriftseiere som kanskje kan hjelpe deg. Til slutt, når du samler informasjon, får du en mye bedre forståelse av alle de gory detaljene du trenger å lære når du starter en bedrift, og før du vet det, vil det føles lett.
Andre råd: Ikke kast på å skrive en forretningsplan! Jeg har henvist til min egen forretningsplan utallige ganger siden lanseringen (og merk: Jeg har en både for Vivaleur og for vmac + ost!). Vær også profesjonell og ta jobben din på alvor. Forstå at en forretningsmessig handel er bare det - forretninger. Det kan være vanskelig å ta følelser ut av ligningen når du gjør forretninger og kommuniserer med mennesker (spesielt hvis de er vennene dine), men det er viktig at du prøver å gjøre det. Hvis du fortsatt er i skolen, ta en kommunikasjonsklasse spesielt rettet mot virksomheten. Det vil hjelpe deg å lære å skrive og snakke profesjonelt med andre mennesker!
På hvilke måter vil du fortsatt se Vivaleur utvikle seg
Selskapet er så, så ung, og etter fire måneders arbeid på egen hånd, er jeg fortsatt i sporet av hva dette virkelig kommer til å bli som. Som eneste medarbeider i et selskap er du ansvarlig for alt, inkludert å generere ny virksomhet, gjøre egen regnskap, løpe ærend, arkivere skatt og selvfølgelig faktisk jobbe med klientprosjekter! Det er fantastisk å se alle sidene av virksomheten, men jeg håper at i to eller tre år vil jeg ha vokst nok til å ansette en ansatt for å hjelpe med den slags ting. Når du er opptatt med de mindre oppgavene, har du ofte ikke tid til å strategisere eller utføre visse elementer som kan hjelpe deg med å komme til neste nivå.
Hva med entreprenørskap har vært annerledes enn du forventet Har noe vært vanskeligere eller lettere enn du trodde det ville være
Vel, full avsløring her. Vivaleur er ikke første gang jeg noensinne har jobbet for meg selv! I 2008 gikk jeg for det og prøvde å leve som frilans matforfatter. Det var fantastisk, men jeg kjempet for å få endene til å møte og til slutt gikk tilbake til en jevn, heltidsjobb. Så, hvis jeg er ærlig, har ingenting om opplevelsen denne gangen vært så mye av en overraskelse. Høyene, lavene, oppholder seg sent og bekymrer seg alt som har vært forventet. Det som ikke er å si at ri ut disse følelsene er enklere, men i det minste er de kjente følelser, og jeg forstår at de (forhåpentligvis!) Er bare midlertidige.
Ta oss gjennom din gjennomsnittlige arbeidsdag. Hva ser en dag i livet til Victoria McGinley ut
Jeg våkner om klokka 6:30, børste tennene mine, bytte klær (jeg vil ikke lyve - det er ofte i yoga bukser eller et annet sett pyjamas), og gå til hjemmekontoret mitt. Jeg parkerer den foran datamaskinen og bokstavelig talt ikke la i 10-12 timer. Et par dager i uken vil jeg stenge klokka rundt 16:00 for å gå til treningsstudioet, men ellers vil jeg jobbe til 6 eller så - når forloveden min endelig kommer og banker meg og forteller meg å gå vekk fra datamaskinen. Noen dager rive jeg meg bort lenge nok til å spole litt mat ned rundt 2 pm noen dager ikke. Til tross for hvor forferdelig det høres, elsker jeg det helt! Jeg har hatt kontorjobber hvor en halv time føltes som fire. Nå ser jeg noen ganger på klokken, og selv om jeg tror det har vært en halv time, har fire gått forbi!
Hvordan har du overvinnet de økonomiske hindringene i å bli en gründer
Gjør ingen feil - det er tøft. Min besparelse har blitt oppbrukt siden jeg forlot jobben min, og jeg kan ikke se noe i en butikk og bare kjøpe den på et innfall. Engangsinntekt er i utgangspunktet ikke-eksisterende.
Gratulerer med det siste engasjementet ditt! Eventuelle tips for Everygirls i prosessen med å planlegge bryllupene sine
Lei folk som ikke irriterer deg og hvem du kunne se deg selv, og heng med etter bryllupet ditt. Omkring meg selv med et team av gode leverandører som jeg virkelig liker og egentlig vil være venner med, har gjort en verden av forskjell. Også våren for koordinatormåneden / dagen. Jeg er ikke engang til den store dagen enda, og jeg vet at jeg ville være gal hvis jeg ikke hadde hennes hjelp!
Hvilke råd vil du gi ditt 23 år gamle selv
Bare fortsett. Ikke gi opp. Ha tro på deg selv og i fremtiden. Fortsett å tenke at du har det hele funnet ut, fordi du ikke gjør det så lurt og morsomt. Spar mer penger. Stopp å gjøre unnskyldninger og bare gjøre ting. Og gi aldri noe bort fra J.Crew - du vil angre på det!