Nå som oktober er i full gang, håper vi at du har tatt deg tid til å prøve noen av våre koselige høstanbefalinger og hengi seg til hjemmelaget bete og søte potetgull. Men før vi kommer til Thanksgiving kalkun snakk, er det en mat MVP vi måtte bare gi æren til: den allsidige squash familien. Det er nesten ingenting dette stille grønnsaket ikke kan gjøre: Bland supper-squash for en silkeaktig butternut squash-suppe; shred spaghetti squash og voila! Glutenfrie nudler. Og den gode nyheten er, det stopper ikke der! Fra herlig kucchini brød til gresskar krydder tacos, her er ti squash oppskrifter sikker på å imponere dine venner og familie.
1. Brown Butter Butternut Squash Pasta
2. Gresskar Spice Tacos
3. Charred Mexian Zucchini
4. Fall høstsalat
5. Butternut Squash Strozzapreti
6. Butternut Squash-suppe
7. Chocolate Courgettebrød
8. Kucusgratin (glutenfri, meierifri)
-
9. Harvest Butternut Apple Bisque
10. Spaghetti Squash med pølse