Ikke bare er pasta enkel å lage og like deilig, men det er mange interessante fakta om Italias favorittrett her!
- Pasta er en type nudel som brukes i matlaging.
- Det er en stift mat av de fleste italienske retter.
- Den første referansen til pasta, i en bok, var i 1154.
- Det er vanligvis laget av durum hvete mel.
- De fleste pasta faller under to kategorier - det er enten tørt, eller det er friskt.
- Det er over 600 typer pasta, og noen har over 1300 navn.
- De tre mest populære pastaene er: penne, spaghetti og makaroni.
- Det finnes mange varianter av pasta, som: lang pasta, kort pasta, liten pasta, eggpasta, fersk pasta og al forno pasta.
- Fersk eggpasta inneholder egg, noe som gjør det enda mer ømt når du lager mat.
- Pasta kan serveres på flere måter. Den kan blandes med en saus eller en fersk krydder, den kan omrøres i supper eller stuvninger, og den kan også bakt.
- Fersk pasta serveres ofte med kjøtt, i retter som ravioli.
- Tørket pasta dobles i størrelse når det tilberedes og serveres ofte med tykke, rolige sauser.
- Den tradisjonelle italienske måten å lage pasta er kjent som 'al dente'.
- Hvis pastaen er tilberedt på riktig måte, skal den holde fast ved en vegg når den kastes.
- I gresk mytologi er det antatt at gud Vulcan oppfant en enhet som lagde strenger av deig. Dette var den tidligste referansen til en pasta maker.
- I dag finnes pasta beslutningstakere i mange boliger og restauranter.
- De gamle romerne pleide å steke pastaen sin.
- De tre mest populære pastarettene er: makaroniost, spaghetti bolognaise og lasagne.
- Ukokt tørr pasta kan oppbevares i opptil et år.
- Kokt pasta kan fryses og gis igjen innen tre måneder.
- Det ble tradisjonelt spist for hånd.
- En kopp tilberedt pasta er størrelsen på knyttneve.
- Italienerne spiser over seksti pund pasta, per person, per år.
- Italia produserer 1.432.990 tonn pasta per år.
- Det eksporterer 1,7 millioner tonn i året.
- Gjennomsnittlig pris for pasta i Storbritannia er 89 pence, noe som gjør det til et rimelig måltid for alle.
- Pasta har mange helsemessige fordeler, da den er lav i kaloriverdi og inneholder forskjellige næringsstoffer og mineraler.
- Pasta kan også gis til hunder og katter. Det antas å hjelpe dem i vekstutviklingen og for å hjelpe deres strøk glanset og sunt.
- National Pasta Association er en verdensomspennende gruppe som nyter å spise og diskutere pasta, og dens historie.
- Oktober er National Pasta Month.