Grønn te er en av de sunneste drikkene i verden. Ifølge en gammel kinesisk legende, gjorde te av det til vanlige drikkevaner.
Legenden sier at den kinesiske keiseren Shen Nung tok en tur og bære en kopp varmt vann når vinden blåste og ristet på treet. Vildtebladene falt i koppen og ga vannet en behagelig duft, smak og gullaktig farge.
Te gikk langt fra å bli brukt som medisin til å bli en dagligdags tilpasset. I dag er det en av de mest konsumerte drikkene i verden.
Det er mange typer te, men grønn te er sannsynligvis den mest kjente. Den kommer fra planten Camellia Sinensis, og den produseres med minimal oksidasjon. Et mindre kjent faktum er at gul, grønn, oolong, svart te og puerte kommer fra samme plante. Selv om de kommer fra samme plante, har de forskjellig smak, farge og duft.
En av de tingene som skiller seg fra en annen er nivået av oksidasjon. Ut av det forutgående er grønn te den minst oksyderte teen. Dens helsemessige fordeler, spesifikke duft og gresslignende smak gjorde den populær over hele verden.
Grønn te reiser en lang reise fra scenen 1 til den gjør til våre kopper. Ta en titt på infografien nedenfor og finn ut om stadiene av grønn teproduksjon - fra høsting og bearbeiding til emballasje og merking, til den blir konsumert.
