Når brainstorming emner for denne måneden mat funksjonen, var mitt mål å komme opp med oppskrifter som følte kvintessens sommer. Ingenting slår en isete drikke på en varm dag, og ingenting sier sommer i et glass bedre enn en myk hjemmelaget mocktail eller cocktail, har jeg rett trodd det. Jeg har satt sammen tre enkle og utrolig forfriskende drikkeoppskrifter for å hjelpe deg med å omfavne disse siste ukers sommer. Så slapp av noen briller, ta tak i cocktailrøreren, og samle vennene dine til en sommernatt fylt med deilige drikker!
Hjemmelaget Lemon Lime Soda (gjør 6 drinker)
ingredienser:
- kopp ferskpresset sitronsaft
- kopp ferskpresset limejuice
- 2 flasker musserende vann
- enkel sirup
- sitron og lime skiver for garnityr
Lag den enkle sirupen:
Kombiner koppsukker med en kopp vann. Varm over middels lav flamme til sukker er helt oppløst. Sett til side for å avkjøles.
Lag soda:
Fyll hvert glass sjenerøst med isbiter. Hell i 2 ss hver sitronsaft, limejuice og enkel sirup. Rør godt å slappe av med isen. Topp med 1 kopp glitrende vann (eller til toppen av glasset), og garnér med ekstra sitron og lime skiver. Server umiddelbart. Gjør det happy hour vennlig ved å legge 1 gram gin i hvert glass.
Sweet & Sour Peach Spritzer (gjør 6 drinker)
ingredienser:
- 2 kopper fersken nektar
- 1 flaske musserende vann
- 3 ts sitronsaft
- 3 teskjeer eple cider eddik
- 1 moden fersken, skåret
- fersk mynte for garnityr
Gjør Spritzers:
Fyll hvert glass med 1/3 kopp fersken nektar, kopp glitrende vann, en teskje sitronsaft, og en teskje eple cider eddik. Rør forsiktig, garnér med fersk mynte og 2 skiver fersken per glass. Server umiddelbart. Gjør det happy hour vennlig ved å legge til 1 unse vodka i hvert glass.
Ros Sparkler (gjør omtrent 8 cocktailer)
ingredienser:
- 1 flaske rosevin
- 1 flaske musserende vann
- enkel sirup
Lag den enkle sirupen:
Kombiner koppsukker med en halv kopp vann. Varm over middels lav flamme til sukker er helt oppløst. Sett til side for å avkjøles.
Lag Cocktails:
Fyll hver champagnefløyte to tredjedeler av veien med rosevin, og fyll den resterende tredje med glitrende vann. Legg i 2 teskjeer av den tilberedte enkelsirup og rør forsiktig. Server umiddelbart.