Øl er en av de eldste og mest konsumerte alkoholholdige drikker i verden, og den tredje mest populære drikken generelt etter vann og te. Øl brygges fra kornkorn, vanligvis fra malt malt, men hvete, mais og ris brukes også. Ta en titt nedenfor for 30 mer morsomme og interessante fakta om øl.
1. Under brygeprosessen produserer fermentering av stivelsessukker i urten etanol og karbonering i den resulterende øl.
2. Mest moderne øl brygges med humle, noe som gir bitterhet og andre smaker og fungerer som et naturlig konserveringsmiddel og stabiliserende middel.
3. Ved kommersiell brygging fjernes den naturlige karboneringseffekten ofte under bearbeiding og erstattes med tvungen karbonering.
4. Noen av menneskets tidligste kjente skrifter refererer til produksjon og distribusjon av øl: Hammurabi-koden inneholder lover som regulerer øl- og ølsalonger, og "Salmen til Ninkasi", en bønn til den mesopotamiske gudinnen av øl, tjente både som en bønn og som en metode for å huske oppskriften på øl i en kultur med noen få literate mennesker.
5. Øl er fordelt i flasker og bokser og er også vanlig tilgjengelig på utkast, spesielt i puber og barer.
6. Bryggeribransjen er en global virksomhet, bestående av flere dominerende multinasjonale selskaper og mange tusen mindre produsenter som strekker seg fra brewpubs til regionale bryggerier.
7. Strømmen av moderne øl er vanligvis rundt 4% til 6% alkohol i volum, selv om den kan variere mellom 0,5% og 20%, med noen bryggerier som lager eksempler på 40% ABV og over.
8. Øl er en del av kulturen i mange nasjoner og er forbundet med sosialt tradisjoner som ølfestivaler, samt en rikholdig pubkultur som involverer aktiviteter som pubkryp og pubspill som barbasseng.
9. Cenosillicaphobia er frykten for et tomt ølglass.
10. Verdens lengste bakrus varet 4 uker etter at en skotsk hadde forbruket 60 pint øl.
11. Den sterkeste øl er verden har et alkoholinnhold på 67,5%.
12. Amsterdam betaler alkoholister i øl for å rense gatene: 5 bokser øl for en dags arbeid, pluss 10 euro og tobakk.
1. 3. Øl ble ikke ansett som en alkoholholdig drikk i Russland til 2013.
14. Frem til 1970-tallet i Belgia ble det servert bordøl i skolens etterretninger.
15. Ved den kvinnelige VM i Finland er førsteprisen kone vekt i øl.
16. Det er en øl brygget fra bananer i Afrika.
17. Wat Pa Maha Chedi Kaew-templet i Thailand ble bygd med 1 million flasker Heineken og en lokal øl.
18. Mer Guinness-øl er full i Nigeria enn Irland.
19. Det er noen bevis på at øl ble produsert på Gobelki Tepe under Pre-Pottery Neolithic.
20. Det tidligste klare kjemiske beviset på byggøl øler fra ca. 3500 til 3100 f.Kr. fra gudin Tepes sted i Zagros-fjellene i Vest-Iran. Det er mulig, men ikke bevist, at det dateres enda lenger, til ca 10 000 f.Kr. når kornblanding ble først oppdrettet.
21. Øl er registrert i den historiske historien til det gamle Irak og det gamle Egypt, og arkeologer spekulerer på at øl var medvirkende til dannelsen av sivilisasjoner.
22. Under bygningen av de store pyramidene i Giza, Egypt, fikk hver arbeidstaker en daglig ration på fire til fem liter øl, som tjente både næring og forfriskning som var avgjørende for pyramidernes konstruksjon.
23. Xenophon bemerket at under hans reiser ble det produsert øl i Armenia.
24. Øl ble spredt gjennom Europa av germanske og keltiske stammer så langt tilbake som 3000 f.Kr., og det ble hovedsakelig brygget på en innenlandsk skala.
25. Noen bryggerier har utviklet øl for å parre med mat. Vinforfatter Malcolm Gluck bestred kravet om å parre øl med mat, mens ølforfattere Roger Protz og Melissa Cole bestred den påstanden.
26. I Argentina har politiske partier sine egne ølmerker.
27. Norges første flykapsler ble løst etter at kaperen overgav sitt våpen i bytte for mer øl.
28. Når vitenskapsmann Niels Bohr vant Nobelprisen i 1922, ga Carlsberg-bryggeriet ham en evig forsyning av øl som var pipet inn i huset hans.
29. I 1963 opprettet Albert Heineken en ølflaske som også kunne brukes som murstein for å bygge bærekraftig bolig i fattige land.
30. Som en tommelfingerregel har mørkere og bittere øl høyere alkoholinnhold.