Er smoothies som er sunne I løpet av årene, som en registrert dieter ernæringsekspert, har jeg fått dette spørsmålet flere ganger enn jeg kan regne med klienter og lesere. I et kort og søtt svar, kan mange smoothies, spesielt populære fruktbaserte som jeg har sett delt på nettet, enkelt klatre opp til 50g sukker per oppskrift. For de fleste av oss er det helt for mye sukker i en servering. Dessuten er sukkeret vanligvis ikke balansert med mengden protein, fiber, grønnsaker (dvs. grønne grønnsaker) og sunne fettstoffer i blandingen.
Vanlige måter Smoothies kan bli usunn
For mye sukker
Smoothies, spesielt de du får laget på en restaurant eller et lokalt juicepunkt, kan lastes med ekstra sukker for at de skal smake godt til de fleste mennesker. Frukt som mango, ananas og banan er naturlig høyt i sukker, og kan noen ganger brukes til å maskere den grønne smaken i smoothies. I stedet snu til antioksidantrike bær for god smak og mindre sukkerinnhold. Mange smoothies inneholder også sukkerbelastet fruktjuice; Prøv å subbing i plantebasert melk som er full av sunne fettstoffer i stedet. Bruk av ingredienser som courgette, agurk, gulrøtter og avokado er flott å bruke i lavsukker smoothies.
Ikke nok grønnsaker
Utfordre deg selv for å få de greens i! Å legge dem til smoothies er en fin måte å øke fiberen på i kostholdet ditt - sikte på et 3: 1 forhold av grønnsaker: frukt dette kan se ut som 3 håndfull spinat og 1 kopp frukt. Mange populære smoothies kan ha et høyere forhold av frukt til greener, og de vil ikke pakke næringsrik slag du leter etter. Grønne bladgrønnsaker, kjent som cruciferous grønnsaker, er utrolig næringsstoffer tette, og bør være grunnlaget for hver smoothie du bestiller. Du kan selvfølgelig legge til et grønt pulver til blandingen, men ingenting slår næringsstoffet av friske, enkle superfoods som spinat og kale. De bidrar til å bekjempe kreft, øke immuniteten, balansehormonene, redusere betennelsen, og de pakker rikelig med fiber for å hjelpe deg til å føle deg fyldigere, lengre.
For mye av en god ting
Større er ikke alltid bedre når det gjelder smoothies, spesielt hvis du nyter en smoothie som en matbit mellom måltidene. Basert på mat og næringsinntak den dagen, kan en mindre serveringsstørrelse være det beste alternativet, spesielt hvis det er proteinrikt med ingredienser som peanøttsmør eller mandelsmør. Inkluderer smoothie superfoods som spirulina eller chlorella Disse superfoodene pakker faktisk plantebaserte proteiner, så det er ikke nødvendig å ha på ekstra protein.
Når det er sagt, kan grønne smoothies tjene som kraftverk for helsen din når du ser på deres næringsstetthet, og de kan være en vakker, balansert blanding av næringsstoffer hvis proporsjonene er justert. Takket være deres høye fiberinnhold støtter de et sunt, effektivt og regelmessig fordøyelsessystem. Siden de er blandet, er de i utgangspunktet fordøyd og i siste instans enklere på fordøyelsessystemet å behandle.
McKel Hill Ernæring Stripped: 100 Whole Food Oppskrifter Made Deliciously Simple
Handle det nå
Kilde: Ernæringsstripped
Ligningen som følger
Enten du nyter din smoothie som et måltid eller en matbit, kan det være både deilig og tilfredsstillende - uten tilberedte tilsetningsstoffer eller fyllstoffer. Tenk på følgende ligninger som tegninger når du bygger en sunn smoothie hjemme.
Hvis du lager en smoothie å tjene som et måltid
3 deler greener + 1 del frukt + 1 sitrus + 1 del protein + 1 del sunt fett + og / eller 1 del karbohydrattilsetning til frukt (+ valgfri superfoodpålegg) + væske til ønsket struktur
3 håndfull spinat + banan + juice av sitron + 1 scoop vaniljeproteinpulver + 2 ss mandelsmør + 2 ss rullet havre + mandelmelk til ønsket struktur
Hvis du lager en smoothie som en matbit
2 deler greener + 1 del frukt + 1 sitrus + 1 del protein ELLER sunt fett (+ valgfritt superfood pålegg) + væske til ønsket struktur
1 håndfull spinat + banan + juice av sitron + skje med mandelsmør + mandelmælk til ønsket tekstur
Kilde: яNutrition Stripped
Vet ikke hvor du skal begynne Prøv en av disse populære oppskriftene fra næringsstripede arkivene:
Signaturen Stripped Green Smoothie
Kilde: Ernæringsstripped
Grønn Tart Smoothie
Kilde: Ernæringsstripped
5-minutters spinat smoothie
Kilde: Ernæringsstripped