Coava Coffee har lenge vært vannhull for kaffekjennere i nordvest. Coava, per definisjon, betyr uberørt eller green.яEn nøye utvalgte kaffe er hentet av Coavas grunnlegger Matt Higgins og kommer til sitt hovedkontor i Portland som coava-uberørte grønne kaffebønner. Det er her hvor det er forsiktig stekt i små satser for å bevare kaffens integritet og produsere den rikeste smaken. Resultatene er intet mindre enn utmerket, noe som gjør Coava til en destinasjon for kaffeelskere overalt.
Steking og forberedelse av Coava Coffee er grundig. For den mest nøyaktige og effektive behandlingen kjøper og kjøper Coava sin eneste kilde kaffe ved kilo. Denne tilsynelatende små detaljene bidrar til å redusere kaffeavfall til mindre enn ett pund per uke, bare en av de mange måtene Coava er miljøbevisst, samtidig som det produserer eksepsjonell kvalitets kaffe som er komplisert og perfekt balansert.
Vi stoppet av Coavas brewbar og roastery i sørøst-Portland for en smak og ble øyeblikkelig fans. Den lange bambus kaffebaren er foret med Chemex-kaffemaskin og baristas, og gjør deg ferdig med å lage hver kopp kaffe. Ther er ingen sirup eller smaker i sikte, slik at smaken av kaffen virkelig skinner.
Coava aksjer det er plass med bambusrevolusjonen i et åpent 10.000 kvadratmeter showroom med utrolige lys- og bondegårdstilborder som skaper en varm og innbydende atmosfære.
