Cara Greenstein ble en blogger nesten ved et uhell - etter at en oppgave fra klassen hadde pålagt henne å begynne å blogge om et emne, tok Cara hennes lidenskap for mat og hennes talent for å skrive og gjorde dem begge til en stor suksess. Hennes blogg-omtalte, Caramelized, ble kåret til en av Austins Topp Fem matblogger bare ett år etter at hun opprettet den, og den er nå større enn noensinne. Som en blogger, bedriftseier, og PR og sosial mediasjef for et fantastisk Memphis-byrå, har Cara ikke mye ledig tid. Heldigvis tok hun seg tid til å fortelle oss mer om sine fantastiske kommende prosjekter, hennes vakre og morsomme forslagshistorie, og det rådet hun har for alle som håper å starte en blogg.
Navn: Cara Greenstein, яFounderяofяCaramelizedя & яPR + Social Media Manager, яDCA
Alder: 25
Plassering: Memphis, TN
Utdanning: University of Texas i Austin
Hva var din første jobb, og hvordan landet du den
I 19 år gikk jeg inn i et blindt intervju ved en Austin tech oppstart og ble ansatt som PR-praktikant på stedet. I tillegg til veiledningen fra en strålende konsulent (og nå mentor) ved navn Laura Beck, lærte jeg snart at jeg ikke hadde andre veiledere enn de to grunnleggerne. Så hoppet jeg rett inn og ga meg alt. Tidspunktet var perfekt; Jeg har i hovedsak planlagt oppstartets lanseringsfest og SXSW avslører. Vi lo ved å innse at jeg var for ung til å plassere alkoholbestillinger.
Din blogg, Caramelized, ble født fra en unik begynnelse - en skoleoppgave. Fortell oss historien om dens opprettelse!
Det er sant; Karamellisert ble født gjennom en PR-skriftlig oppgave. Vi ble bedt om å skrive en serie på fire blogginnlegg på noen tema i verden gjennom en privat lenke, som ble sendt til vår professor for en karakter. Jeg bodde i Austin på den tiden, der matscenen hele tiden drev min kreativitet og sosiale kalender. En matrelatert serie følte seg riktig. Og når jeg la penn til papir, kunne jeg ikke stoppe.
Du bestemte deg for å fortsette Caramelized utover det opprinnelige oppdraget. Hvorfor Hvor lang tid tok det for å bli vellykket
Jeg ble forelsket i bloggingprosessen, fra å etablere og raffinere sin overordnede stemme til fotoredigering og deling av sosiale medier. Etter seks måneder med å legge til innhold, delte jeg karamelliserte lenken med familien under Thanksgiving. En morgen under senior år i høgskolen i 2014, omtrent ett år etter at jeg mottok bloggprosjektkvaliteten min, begynte mine Twitter-meldinger å sitte - jeg hadde blitt kalt Top Five Food Blogs av Austin Chronicle. På det tidspunktet hadde jeg ingen anelse at karamelliserte blogg klikk var noe utover min familie og venn støtte boble. Jeg lovet å bruke klar intentjon mot hvert fremtidig stykke karamellisert innhold. Tre år senere betaler det seg fortsatt!
Nå ut til de som inspirerer deg, og søk mentorskap. Hvis du blir ignorert, fortsett å prøve. Du vil øke din evne til å selge deg selv og kommunisere verdien.
Mens bloggen din er en stor del av livet ditt, er det ikke din heltidsjobb. Fortell oss om PR-jobben din. Hva liker du om det Planlegger du å fortsette å jobbe i PR i tillegg til bloggen din
Jeg overvåker PR og sosial media strategi for firmaet mitt i DCAs klientliste. Derfor jobber jeg fortellinger for å leve, og jeg elsker absolutt det. Fra slakterbutikker og barer til fotgjengerbroer og sykkel deler, utfordrer våre kunder oss daglig til å lage og fremme en stemme for passende veier.
I vårt reklamebyrå i boutique-stil er jeg omgitt av ekstremt smarte og drevne kolleger. Vår byrås rektor rådgiver alt arbeid vi leverer. Det er et enestående miljø som jeg håper å fortsette å bidra med.
Hvordan klarer du din tid Du har en heltidsjobb, en vellykket sidekarriere, og du har nettopp ferdig med å planlegge bryllupet ditt. Hvordan gjør du alt
Jeg er en morgenperson, og jeg behandler karamellisert som mitt morgenbrensel. Min nåmor Alex forlater jobben klokken 6, så jeg kommer også til å lage kaffe og dykke dypt inn i e-postsamtaler og gjøremålslister. Når jeg kommer til kontoret (bare nedover gaten fra hjemmet mitt), føler jeg meg oppdatert og klar til å bytte ut gir. Min lunsjpause er også den perfekte muligheten til å ta en matbit med en bloggkontakt eller kjøre av håndverksbutikken for karamelliserte Supper Club-prøver.
Siden jeg er heldig å bo i samme by som mine foreldre, og moren min er en heltidsbegivenhetsplanlegger, var bryllupsplanleggingsprosessen så surrealistisk og kreativt forfriskende opplevelse. Jeg var ikke den perfekte klienten, men heldigvis klarte min mor all bryllupslogistikk på mine vegne.
Min største fiasko var og fortsatt er min tendens til å over-commit. Det er så lett å bli distrahert når du alltid sier 'ja!' og i stedet for å gå tilbake og virkelig fokusere på kjernevirksomheten.
Når du planlegger bryllupet ditt, planlegger du også ditt engasjement - uten å innse det! Fortell oss historien om hvordan din forlovede trakk av den søte overraskelsen.
Insane, ikke sant
Mitt oppskriftspartnerskap med Whole Foods førte til en oppdrag for Memorial Day-piknik. Jeg ble bedt om å stillegge en piknikskyting mens fotografen min klarte bak-scenen video og bilder. Lite visste jeg at a) Alex og min mor var blinde kopiert i all e-postkorrespondanse med Whole Foods 'markedsføringsjef, og b) Linsen ville vende fokus fra hamburgere og eplepai til en fantastisk ring og familiefest. Her er forslaget video!
Caramelized nylig lansert en super spennende ny fasett av sin virksomhet: The Caramelized Supper Club. Fortell oss om det!
En halvtimanns middagsselskap i en boksabonnementstjeneste, den karamelliserte Supper Club sender sesongens bordplagg dcor, et nonperishable pantry element, dagligvarer lister, oppskrifter og DIYer til dørstokken din! Den karamelliserte Supper Club gir den skremmende og inspirerte kokk og entertainer å være vert for stil.
Hva var trinnvis prosess, fra ideasjon til implementering, for å utvikle dette nye produktet
Den karamelliserte Supper Club var ideert basert på forestillingen om at blogginspirasjon burde være konkret. Vi bruker stadig inspirerende fotografering og klare ideer gjennom Instagram-feeder og -steder, men jeg forsøkte å gjøre disse verktøyene enda mer tilnærmet for publikum!
Etter flere måneder med forskning, fem utkast til forretningsplan og en første merkevare- / prototypeprosess (som førte til at jeg ble klient hos firmaet mitt!), Lanserte jeg en Kickstarter-kampanje for å øke den $ 45.000 kapitalen som kreves for å skape en bærekraftig abonnementsvirksomhet . Den 45-dagers kampanjen akkumulerte med held midler; og etter å ha takket mine støttespillere og innledende abonnenter, presset jeg gå. En LLC ble dannet, bokser gikk inn i produksjon med tredjeparts oppfyllelse, og design ble sprutet over sosiale medier og webkanaler.
Hvorfor ønsket du å kapitalisere på begrepet abonnementskasse
Abonnementsmarkedet har opplevd rask vekst de siste årene. En nylig studie sier at disse nettbutikkene har vokst nesten 3000% de siste tre årene. Convenience og overraskelseselementet er de to største attraksjonene, ifølge studien, da forbrukerne finner seg skremt av prosessen mellom konsept og ferdigstillelse.
For den karamelliserte Supper Club spesifikt har ingen andre blogger lansert en middagsselskaps abonnementstjeneste i tråd med bloggens stemme og visjon. Det har vært veldig ydmyk å se at konseptene mine kommer til liv på spisebord fra Brooklyn til LA.
Abonnementsmarkedet har opplevd rask vekst de siste årene. En nylig studie sier at disse nettbutikkene har vokst nesten 3000% de siste tre årene.
Hvorfor er Memphis et bra sted å starte en karriere Hvorfor er Memphis et godt sted å bo generelt
Memphis er tilgjengelig og autentisk; pluss, dets borgere er klare og sanne og ressursrike. For en ung profesjonell i Memphis spesielt, har du den unike sjansen til å være i første etasje av byens utvikling og direkte føle veksten og suksessen på tvers av sektorer. I tillegg er levekostnadene uslåelig; Jeg kjøpte en downtown hjem rett utenfor Mississippi River i 23 år og er svært i stand til å balansere de behandler-selv blogg måltider med daglige utgifter.
Hva er ditt beste råd for noen som ønsker å starte en blogg Hva er ditt beste råd for noen som ønsker å starte en bedrift
Finn din stemme, og hold deg til den. Ikke la andres stemmer få deg til å spørre deg, spesielt i denne rotete og forvirrende sosiale medierverdenen. Følgere og forbrukere - uansett om en blogg eller et produkt - trekkes til innholdet ditt på grunn av hvordan du former det. Form den med intensjon.
Hva var din største feil som bedriftseier Enda viktigere, hva var din største suksess
Min største feil var og fremdeles er det min tendens til å over-commit. Det er så lett å bli distrahert når du alltid sier ja! og trappe opp i stedet for å tråkke tilbake og virkelig fokusere på kjernevirksomhetsmodellen min. Min feil presenterer fremdeles seg som den største veien mot vekst.
Min største karamelliserte suksess til dato var kvelden jeg hevdet meg Kickstarter-hovedstaden for Caramelized Supper Club. Den milepælen markerte et utrolig gledelig (og angstløsende) øyeblikk. Alex og jeg feiret med champagne og vietnamesisk take-out. Vi feirer fortsatt.
Hvilke råd vil du gi til ditt 18 år gamle selvtillit
Hopp inn. Ikke hold tilbake basert på angitte forventninger eller nødvendige legitimasjonsbeskrivelser - nå ut til de som inspirerer deg, og søk mentorskap. Hvis du blir ignorert, fortsett å prøve. Du vil øke din evne til å selge deg selv og formidle verdien din, slik at når den såkalte virkelige verden kommer, bærer den deg fremover mot slapping deg i ansiktet!
Cara Greenstein er The Everygirl
Kaffe eller te
Kaffe, med en skje med sukker.
Neste TV-show kan du ikke vente med å se på
Det er ingen tid for TV i min nåværende virkelighet! Men jeg elsker en sporadisk episode av Fixer Upper eller Barefoot Contessa hjemme.
Mest pinlige øyeblikk
Jeg var en total drama dronning om min fake-Whole Foods engasjement skyt; Jeg prøvde å avbryte det to ganger på grunn av vær- og tidsforpliktelser, avslått manikyr invitasjoner fordi jeg hadde bedre ting å gjøre, og klaget utallige ganger om kvaliteten på maten til kontoret mitt. Det viste seg for å være den mest spennende dagen i mitt liv, og jeg var en total negativ Nancy til spørsmålet var poppet! Oops!
Hvis du kunne ha lunsj med noen kvinne, hvem ville det være og hvorfor
Molly Yeh av mitt navn er Yeh. Som tilhenger av hennes oppskrifter og overordnet bloggvirksomhet finner jeg at stemmen hennes er både distinkt og vanedannende. Vi hadde helt slått det av på den jødiske matlagingen også.