Jeg elsker å ha en organisert, lager pantry. Ærlig talt er den beste delen av å ha et lager pantry når du finner deg selvsøkende oppskrifter for å gjøre for uken, og da oppdager du de fleste ingrediensene for hånden (bortsett fra fransk eller spesifikke ingredienser). Til slutt, når de fleste av disse ingrediensene er lett tilgjengelig hjemme, sparer du tid og penger i matbutikken (spesielt hvis du kjøper mesteparten av dine pantry-grunnleggende i bulk).
Jeg har samlet en liste over ingredienser som jeg alltid holder på med, eller prøver å gjenopprette så snart som mulig, og de fleste som jeg bruker hver uke. Men husk, dette er elementer jeg personlig bruker ofte, og jeg tror at det ville være til nytte for deg - men selvfølgelig, hvis du har visse diettbegrensninger eller andre preferanser, kan du se litt annerledes på pantry ingredienslisten..
Kilde: Design Love Fest
1. Baking Staples
Jeg holder alltid følgende grunnleggende bakervarer ingredienser på hånden og gjenoppretter etter behov:
mel / hel hvete mel / aktiv gjær
granulert sukker / brunt sukker / pulverisert sukker / honning
bakepulver / natron / salt
ren vaniljeekstrakt / kakaopulver
mørk sjokoladeflis / stekt kokosnøtt / nøtter / chiafrø
Oppskrifter å prøve:
Banan Chocolate Brød
Bananbrødbiter
2. Foretrukne krydder
Krydder er nøkkelen til å lage mat smakfulle og sparker dem opp et hakk. Selv om det er mange måltider som krever spesifikke krydder, kan du ikke gå galt med å fylle ditt pantry med disse grunnleggende:
salt pepper
oregano / basilikum / laurbærblad / timian / tørket persille
knust rød pepper / cayenne pepper / paprika / chilipulver / spisskummen
muskatnøtt / allspice / bakkeklær / kanel
hvitløk pulver / hvitløk salt / løk pulver / bakken ingefær
Kilde: Diethood
3. Nødvendige oljer
Jeg beholder en rekke oljer på hånden fordi mange oppskrifter krever forskjellige oljer. Jeg koker hovedsakelig med olivenolje, men det er tider når jeg elsker å legge kokosolje til smørbrød eller bruke vegetabilsk olje til baking. Disse er bare de jeg personlig holder på, avhengig av dine diettbehov eller restriksjoner, kan du holde forskjellige på lager.
olivenolje / kokosnøttolje / vegetabilsk olje / canola oilja
4. Hermetiske varer / lager og buljonger
Hermetiserte grønnsaker og buljonger er de beste ingrediensene å ha på hånden for raske middager. De er gode for supper, gryteretter og andre hjemmelagde middager.
kylling, biff eller vegetabilsk lager eller kjøttkraft
hermetisert veggies av ditt valg (terninger tomater, mais og svart bønner er alltid i min rotasjon)
tomatjuice, saus eller pasta
* Teknisk ikke hermetisert, men jeg beholder poteter og løk i min pantry siden disse gangene-jeg bruker dem i mange oppskrifter.
Oppskrifter å prøve:
Skillet Baked Glutenfri Pasta med bakken Tyrkia og Tomater
Kremet Kylling Tortellini-suppe
5. Korn, яPasta, andяLegumes
Korn og pasta er den enkleste og raskeste hovedretten ingrediensen (eller side parabolen) å lage og det enkleste å lagre i din pantry. Korn, pasta, og belgfrukter kan kombineres med de fleste krydder og hermetiske grønnsaker over for å lage en god matrett på et innfall.
Korn som ris, quinoa, couscous, freekah, rullet og stålskåret havre, яgranola, pre-mixed meusli (og tradisjonelle typer frokostblandinger)
Pastas som spaghetti, fettuccini, bowtie og skall
Legumesяlike tørket bønner, splitte erter og lentilsja
Oppskrifter å prøve:
Vinter Minestrone
Black Bean Lentilsuppe
6. Sunn snacks
Jeg er dronningen av snacks. I det siste har jeg vært på farten mye mer enn vanlig, så jeg liker å blande noen av disse ingrediensene sammen i ferdigpakket baggies å ta med meg.
Snacks som popcorn, tørket frukt, et utvalg ofNuts, granola barer, andяpretzelsяer alle gode muligheter.
Følgende ingredienskategorier er teknisk nedkjølt eller frosset, men jeg ønsket å inkludere dem fordi mange grunnleggende baking og generelle oppskrifter bruker disse stiftingrediensene:
Kilde: Little Spice Jar
7. Kjøtt og sjømat
Jeg er en kjøtthøster. Jeg vet at det høres morsomt ut, men hvis jeg handler med mat og spionerer på kyllingebryst, svinekjøtt eller biff, skal jeg kjøpe ekstra og fryse det til en senere dag. Tro meg, det kan komme til nytte for å piske opp en rask middagsmann, ærlig, etter å ha betalt, og ikke ha mye forandring til overs (vi har alle vært der). Takket være et fullt utstyrt pantry er det ikke alltid nødvendig med en ekstra tur til matbutikken.
Kjøtt kjøtt i bulk og lagre hverandre i fryseren din(så du trenger ikke å tine ut mer enn du trenger). For å oppbevare det meste kjøttet, sett inn i fryseren, velg papiret i aluminiumskafoil eller plastfritposer. (Kjøttet skal være godt i fryseren i ca tre måneder.)
Oppskrifter å prøve:
En Pot Enkel Teriyaki Kylling
Kremet kylling Piccata
8. Kjølet grunnleggende
Disse isbasbaserte kjølte produktene du bruker hver dag (eller kan bruke i oppskrifter) -godt å ha på hånden.
egg / melk (inkluderer soya, mandel, cashew og rismelk)
smør / krukke ofяminced hvitløk /яsauces og krydder / appelsinjuice
9. Frosne frukter og grønnsaker
Frosne frukter og grønnsaker er gode å kjøpe i bulk og er et godt alternativ hvis du vil lage produkter siste litt lenger. Fruktene kan lett kastes i en smoothie eller brukes til askabaking oppskrift; grønnsakene kan gi gode tillegg til noe måltid, du er på matlaging.
Oppskrifter å prøve:
Kokos, Banan og Berry Smoothies med Chia Frø
Green Goddess Smoothie Bowl
Kilde: The Pioneer Woman
10. Vin
Vin er flott for matlaging med (og drikker!) Og er alltid lager i mitt pantry-alltid!
Organisering av Pantry
Jeg er en stor sucker for en organisert pantry. Hvis du skulle ta en titt inn i min, ville du se klare glassskruer og plastcontainere for bulkierte gjenstander. Ikke bare ser det organiserte utseendet på meg, det hjelper meg også til å se hva jeg er lav på, så jeg vet når jeg skal gjenopplive. Noen av min favoritt pantry organisasjon stifter er mason krukker, plastikk containere (jeg holder kornet mitt, havregryn og kattemat i disse), og glass glass for oppbevaring av melet og sukker.Relatert: 5 ideer for organisert oppbevaring av kjøkken
Kilde: Øvelse Enkelhet