Å vokse opp i den utrolig varierte USAs første generasjons barn til foreldre som immigrert fra Taiwan og Kina, var kostholdet mitt i hovedsak utenforexaggerasjon-100 prosent asiatisk mat. Det var hva mine foreldre visste, hva de elsket, og det som mentalt brakte dem hjem, til tross for at de fysisk var mer enn 6.500 miles i utlandet. Og da søskenene mine og jeg ikke feiret på egghomemade eggruller, dumplings og liknende på vår bolig (alle laget fra grunnen av de mesterlige hendene til våre foreldre), ventet de fleste til restauranter som serverer andre typer asiatisk mat (så, ikke langt fra foreldrenes kulinariske komfortsone).
Rask fremover år senere, og uten tvil har jeg hatt mer enn min rettferdige andel av kinesisk, taiwansk, vietnamesisk, singaporeansk, japansk, koreansk, indisk og thailandsk mat, og mange flere fra hele landet. Og så mye som jeg adoreяa god hamburger, stykke pizza, bestilling av egg benedict, eller heaping bolle med pasta (og jeg menerkjærlighet), det er ingenting som helt tilfredsstiller meg slik asiatisk mat gjør. Det virker som hjemme.
Følgende er 29 oppskrifter av min favoritt tradisjonelle og fusion-stil Asianяdishes Jeg ønsker, bestille, lage mat, og spise og tid igjen. Uansett din etnisitet, når en av disse oppskriftene regelmessig ser ut i ditt eget kjøkken, vil du kanskje også begynne å smake på hjemmet også.
1.janDan Dan Noodles
Kilde: я The Woks of Life
2.яSingaporean Crab Legs
Kilde: яSaveur
3.яGarlic Bok Choy
Kilde: яThe Wheatless Kitchen
4.яPork Banh Mi Sandwich
Kilde: Rasa Malaysia
5.яShrimp og svinekjøtt Shumai
Kilde: Kevin er matlaging
6.janapinappel Cashew Rice
Kilde: Carlsbad Cravings
7.яHalthy salatpakker
Kilde: яApple of My Eye
8. januarShoyu kål suppe
Kilde: Bon Appetit
9. januarIndian Vegetable Curry
Kilde: Lag av lykke
10.janHunne hvitløk Spare Ribs
Kilde: Naken mat
11.яSteamed BBQ Pork Buns
Kilde: яCurious Nut
12. Hainanese kylling
Kilde: Nom Oppskrifter
13.яVietnamese Vermicelli nudler
Kilde: яSprig og Flours
14.janChinese Beef Rolls
Kilde: Goodies a Volonte
15.яKimchi Soondubu Jjigae
Kilde: Se og Nyt
16.janSpam og Egg Onigirazu
Kilde: Jeg er en matblogg
17.яTonkatsu svinekjøtt
Kilde: Kitchen Sanctuary
18.janWonton suppe
Kilde: Damn Delicious
19. januarCucumber Salat
Kilde: Vil lage mat for venner
20.janHot og surt suppe
Kilde: Skap Matlaging
21.яVietnamese Fish Sauce Wings
Kilde: яJo Cooks
22.janSpicy Pork Belly Hand Rolls
Kilde: Spoon Fork Bacon
23.janFried Whole Snapper
Kilde: Ang Sarap
24.janSpicy Tofu Ramen
Kilde: Klem av Yum
25. januarBeef Pho
Kilde: Minced Blog
26.яVegan Samosa potetkaker
Kilde: Minimalistisk Baker
27.juni Kylling og Kokosnøtt Thai suppe
Kilde: Foodie Crush
28. januarSticky Red Bean Rice Cake
Kilde: Omnivores Cookbook
29.janChinese Egg Tarts
Kilde: яTheяWoks of Life