Honningbær er en kaprifolium som er innfødt i hele den kalde temperasjonen på den nordlige halvkule. De er tilgjengelige i land som Nord-Amerika, Canada, Japan, Russland og Polen. Ta en titt nedenfor for 22 mer interessante og fascinerende fakta om honningbær.
1. Bladene på honningbærstræret er motsatt, oval, 3 til 8 cm lange og 1 til 3 cm brede, grågrønne, med en litt voksagtig tekstur.
2. Blomster av honeyberry treet er gulaktig-hvitt, 12 til 16 millimeter lang, med fem like lober. De produseres i par på skuddene.
3. Honningbæren er spiselig og er noe rektangulær i form, veier 1,3 til 2,2 gram og er omtrent 1 cm i diameter.
4. Honeyberries er sirkumpolare, noe som betyr at de finnes i eller nær våtmarker i boreal skoger i tunge torvjord. Imidlertid kan de også finnes i høykalsium jord, i fjellene, og langs kysten av nordøst-Asia og nordvestlige Nord-Amerika.
5. Honningbær er vinterharde og kan tolerere temperaturer under -47 grader Celsius.
6. Haskap-sorten av honningbær har blitt brukt ofte i avlsarbeid, men andre varianter har blitt avlet med det til økt produktivitet og smak.
7. Puddermugg har en tendens til å påvirke honningbær, vanligvis etter at frukten forfaller i midten til sensommeren.
8. Når honningbærplanten er påvirket med pulverformig mugg, er det vanlig at bladene blir hvite med brune flekker, etter hvert som de utvikler seg.
9. Honeyberries høstes på slutten av våren eller tidlig på sommeren to uker før jordbær for russiske type varianter, med japanske typer modning på samme tid som jordbær.
10. Honningbær er klar til å høste når det indre laget er mørkt lilla eller blått.
11. I Nord-Amerika er de fleste russiske varianter av honningbær tilpasset hardhetssonene 1 til 4.
12. Honeyberry planter kan ta 3 til 4 år for å produsere en rikelig høsting.
1. 3. Den gjennomsnittlige produksjonen på en god honningbærplante er ca 3 kilo, eller 6,6 kilo, og den kan opprettholde produktiviteten i ca 30 år.
14. Honningbær kan brukes i ulike bearbeidede produkter, for eksempel bakverk, syltetøy, juice, iskrem, yoghurt, sauser, stearinlys og en vin som ligner på farge og smak til rød drue eller kirsebærvin.
15. I århundrer i østasiatiske land har honningbær vært brukt til antatte terapeutiske anvendelser i tradisjonell medisin.
16. Honningbær har et høyere nivå av antioksidanter enn blåbær.
17. Honeyberries sucker ikke, men sender opp skudd fra rotkransen.
18. Mange honningbær krever nærhet til en annen ikke-relatert honningbærplante for pollinering av bier og andre insekter. Noen varianter vil produsere litt frukt alene.
19. Fugler elsker honningbær og hvis planten ikke er beskyttet, vil de ødelegge den.
20. Ugress bør holdes vekk fra unge honningbærplanter til buskene er godt etablert.
21. University of Saskatchewan begynte å avle honningbær i 2002. Ved hjelp av linjer fra Russland, Japan og Kuril-øyene nord for Japan, produserer dette programmet frukt som er søtere og overlegen i smak til mange andre honningbærvarianter på markedet.
22. Honningbær er kjent som "zhimolost" i Russland og "haskap" i Japan.