Mandarin-oransjen, som også kalles mandarin eller mandarin, er et lite sitrus-tre med en frukt som ligner på andre appelsiner, vanligvis spist vanlig eller i fruktsalater. Ta en titt nedenfor for 24 mer morsomme og fascinerende fakta om mandarinorange.
1. Rød-oransje mandarinkulturer blir noen ganger markedsført som mandariner, men det er ikke en botanisk klassifisering.
2. Mandariner er små og oblate, heller enn sfæriske som vanlige appelsiner, som er en mandarine hybrid. Smaken anses mindre sur, så søt og sterkere.
3. En moden mandarin er fast til litt myk, tung for sin størrelse, og grusbelagt.
4. Skal av mandarine er veldig tynn, med svært lite bittert hvitt mesocarp, så de er vanligvis lettere å skrelle og splitte seg i segmenter.
5. Mandarintrær er mer tørke tolerante enn selve frukten.
6. Mandariner er ømme og lett skadet av kulde. De vokser hovedsakelig i tropiske og subtropiske områder.
7. Ifølge molekylære studier var mandarin, sitron, pomelo og i mindre grad papedas og kumquat forfedrene til de fleste andre kommersielle sitrusvarianter, ved avl eller naturlig hybridisering.
8. Navnet "mandarin oransje" er en kalke av svensk "mandarin apelsin", "apelsin" kommer fra tysk "apfelsine" som betyr "kinesisk eple". Det ble først bekreftet i det 18. århundre.
9. Skjemaet "mandarin" kommer fra det franske navnet på frukten.
10. Årsaken til epithetet "mandarin" er ikke klart, men det kan forholde seg til den gule fargen på noen kapper slitt av mandarin dignitaries.
11. Mandariner blir vanligvis skilt og spist fersk. Den friske frukten brukes også i salater, desserter og hovedretter.
12. Mandarinskallene brukes friske, hele eller zestede, eller tørkes som chenpi. De brukes ofte som krydder for matlaging, baking, drikke eller godteri.
1. 3. Hermetiske mandarinsegmenter skales for å fjerne den hvite pith før canning, ellers blir de bittere. Segmentene skales med en kjemisk prosess.
14. I tradisjonell kinesisk medisin brukes den tørkede mandarinskillen til regulering av ch'i, for å behandle abdominal distensjon, for å forbedre fordøyelsen og for å redusere slim.
15. Mandariner har blitt brukt i Ayurveda, som er den tradisjonelle medisinen i India.
16. Under kinesisk nyttår anses mandariner å være tradisjonelle symboler av overflod og lykke. Under to ukers feiring, vises de ofte som dekorasjon og presenteres som gaver til venner, slektninger og forretningsforbindelser.
17. Mandariner, spesielt fra Japan, er en juletradisjon i Canada, USA og Russland.
18. Leveransen av den første batchen av mandariner fra Japan i havnen i Vancouver, British Columbia, Canada, blir møtt med en festival som kombinerer julemannen og japanske dansere.
19. I Russland har mandariner tradisjonelt blitt levert fra Marokko og er forbundet med landet, selv om de i dag også leveres fra Spania, Israel og Egypt.
20. Mandariner er en av de fire kjernefødte sitrus taxa, og antas å ha utviklet seg i Vietnam, Sør-Kina og Japan.
21. Rene mandariner ser ut til å dele seg i to grupper; en spiselig gruppe, inkludert Nanfengmiju, og en "sur" gruppe, som er for sur til å være spiselig, men som mye brukt som en grunnstamme og vokst for juice.
22. Som andre sitrusfrukter hybridiserer mandariner lett med andre sitrusfrukter. Faktisk er mange frukter som selges som mandariner, hybrider med noen pummelo-forfedre.
23. "Happy Oil" er navnet på mandarinolje som er parret med oransjeolje. Den brukes mest for aromaterapi og for næringsstoffer.
24. Med store mengder vitamin C og antioksidanter, sammen med gode pacificerende og dynamiske egenskaper, brukes mandarinolje til behandling av søvnløshet, spenning, stress, mental utmattelse og hudforstyrrelser som akne, utbrudd og strekkmerker..