Chocolate chip cookies er drop cookies som oppsto i USA. De har sjokoladeflis, som er små morsmelker søt sjokolade, som sin fremtredende ingrediens. Ta en titt nedenfor for 25 mer fantastiske og interessante fakta om chocolate chip cookies.
1. I 1938 la Ruth Graves Wakefield hakket opp biter fra en Nestle semi-søt sjokoladebar i en kake, som ga det sjokoladechipset.
2. Den tradisjonelle oppskriften på chocolate chip cookies kombinerer en deig sammensatt av smør og både brunt og hvitt sukker, halvsøt sjokoladeflis og vanilje.
3. Variasjoner inkluderer oppskrifter med andre typer sjokolade samt tilleggsredienser som nøtter eller havremel.
4. Det finnes veganske versjoner av sjokoladekakekaker med ingrediensutskiftninger som vegansk sjokoladeflis og vegansk margarin.
5. Chocolate chip cookien ble oppfunnet av den amerikanske kokken Ruth Graves Wakefield og kokk Sue Brides i 1938.
6. Hun oppfant oppskriften i perioden da hun eide Toll House Inn, i Whitman, Massachusetts.
7. Det er ofte feilaktig rapportert at Ruth ved et uhell utviklet sjokoladekake-cookien, og at hun forventet at sjokoladebitene ville smelte og lage sjokoladekaker. Faktisk uttalt hun at hun bevisst oppfant cookien.
8. Den opprinnelige oppskriften i Toll House Tried og True Recipes kalles "Toll House Chocolate Crunch Cookies."
9. 1938-utgaven av cookbook Took House Tried and True Recipes var den første som inkluderte oppskriften på chocolate chip cookie, som raskt ble en favoritt i amerikanske husholdninger.
10. Under andre verdenskrig delte soldater fra Massachusetts som var stasjonert i utlandet kakene de mottok i pleiepakker fra hjemmet med soldater fra andre deler av USA.
11. Når hundrevis av soldater i andre verdenskrig skrev hjem og ba familien om å sende dem noen Toll House-kaker, ble Wakefield oversvømt med brev fra hele verden som ba om oppskriften.
12. Oppskriften på chocolate chip cookies ble brakt til Storbritannia i 1956.
1. 3. Maryland Cookies var en av U.K.s bestselgende chocolate chip cookies.
14. Selv om Nestles Toll House-oppskrift er allment kjent, blir alle merker av sjokoladeflis eller halv-søte sjokoladeflasker i Nestle-parlansen, som selges i USA, og Canada har en variant av sjokoladekake-oppskriften på emballasjen.
15. Nesten alle bakingsrettede kokebokene vil ha minst en type sjokoladechipsoppskrift.
16. Nesten alle kommersielle bakerier har sin egen versjon av sjokoladekake-kaken i pakket bakte eller klar til å bake skjemaer.
17. Det er en urban legende om Neiman Marcus som hevder at han belastet en kunde $ 250 for sjokoladechipsoppskriften, i stedet for $ 2,50 kunden forventet.
18. For å hedre informasjonskapselskapet i staten, den 9. juli 1997, utpekte Massachusetts sjokoladekake-kaken som den offisielle statskakken, etter at den ble foreslått av en tredje klasse fra Somerset, Massachusetts.
19. I Midtøsten er chocolate chip cookies toppet med sjokoladesaus og spist med en kniv og gaffel.
20. 13,5% av de amerikanske voksne innrømmer at de har spist 20 eller flere chocolate chip cookies om gangen.
21. Otis Spunkmeyers forsøk på å selge informasjonskapsler i Storbritannia gikk ikke så bra på grunn av selskapets navn: I Storbritannia er spunk slang for sæd.
22. Chocolate chip cookies er blant bare fire matvarer som er akseptable for selv de pickiest av eaters.
23. Forbruket av chokoladekakekaker økte med 10% etter introduksjonen av detaljer Nutrition Facts etiketter.
24. Sjokoladeflisene ble oppfunnet for bruk i sjokoladekake-oppskriften.
25. DoubleTree by Hilton utvider sin tradisjon for å gi en varm sjokoladekakekake til gjester ved innsjekking til alle som går i døren 4. juli.