Vitamin A er et teppe term for retinoider, som er biologisk aktive forbindelser som forekommer naturlig i både plante og dyr vev. Vitamin A som kommer fra dyrkilder er fettløselig, og i form av retinsyre er det retinal og retinol. Siden disse retinoidene er så biotilgjengelige og lagret i vevet, kan for mye animalisk avledet vitamin A bygge opp i kroppen og bli giftig. Ta en titt nedenfor for 25 mer interessante og viktige fakta om vitamin A.
1. Vitamin A som finnes i matvarer som kommer fra dyr, er retinol. Det er et gult, fettløselige vitamin og er forløperen til den mest aktive formen av vitamin A som brukes i kroppen.
2. Vitamin A som finnes i frukt og grønnsaker kalles provitamin A karotenoid og det kan omdannes til retinol i kroppen.
3. Vitamin A spiller en viktig rolle i sunt syn, normal funksjon av immunsystemet, embryonal utvikling og røde blodlegemer.
4. Siden mulige roller av vitamin a i reversering av tumorutvikling og økning av immunfunksjonen, er det foreslått at retinol kan bidra til å redusere risikoen for kreft.
5. Vitamin A forsterker kroppens immunitet mot infeksjoner ved å øke lymfocytiske responser mot sykdomsfremkallende antigener. Det holder også slimhinnene fuktige for å sikre bedre immunitet og forbedrer også hvite blodceller.
6. Det forhindrer også at bakterier kommer inn i kroppen din og bidrar til å bekjempe infeksjoner når de får adgang, og dermed sikrer en dobbelkjernebeskyttelse.
7. Vitamin A gjør at øynene dine kan tilpasses lysendringer, holder dem fuktige og forbedrer også nattesynet. Det kan også forhindre mange forhold som tørre øyne og nattblindhet ved å øke det menneskelige øyes tilpasningsevne til både sterkt lys og mørke.
8. Retinol hjelper i dannelsen av visuell lilla i øynene, noe som kan forbedre øynene og sikre en sunn retina.
9. Vitamin A reduserer også risikoen for grå stær og makuladegenerasjon, som ofte er forbundet med aldring. Det er også gunstig for personer som har glaukom.
10. Det bidrar til å holde kroppen fri fra frie radikaler og giftstoffer, noe som kan skade huden din.
11. Det bidrar til å holde huden myk og smidig ved å sikre fuktighetstanking, og dermed forebygge tørrhet, keratinisering og hudforhold som psoriasis.
12. Vitamin A hjelper i å styrke bein og tenner. Det hjelper i dannelsen av dentin som er et lag av hardt materiale like under overflaten av tennene dine.
1. 3. Det bidrar til å forhindre dannelsen av urinberegninger på grunn av dannelsen av kalsiumfosfat.
14. Det bidrar også til å holde formen på urinveiene i form, noe som bidrar til å redusere den recidive sjansen for nyrestein.
15. Siden den holder bein sunn og sterk, spiller den en viktig rolle for å sikre riktig muskelvekst hos barn og voksende tenåringer.
16. Vitamin A bidrar til å redusere overflødig talgproduksjon, noe som reduserer risikoen for akne og akne relaterte breakouts.
17. Det bidrar også til å forsterke det beskyttende vevet i huden, noe som forbedrer hudens overordnede helse og vitalitet.
18. Vitamin A er avgjørende for riktig vedlikehold av hudens vev og slimhinner som det spyler ut giftstoffer fra kroppen din og renser systemet med dets antioksidantegenskaper.
19. Det spiller en svært viktig rolle i å erstatte gamle og slitte vev med nye.
20. Det er blitt kjent som for sent for sine rynkemessige egenskaper, noe som kan redusere alder og fine linjer.
21. Mangel på vitamin A kan forårsake meslinger hos barn. Inntak av matvarer som er rikt på vitamin A, hjelper til med å lindre feber og diaré som ofte skyldes meslinger.
22. Den rikeste dyrekilden til retinoler er biff leveren. 3 unser oksekjøtt lever gir over 27.000 IE av vitamin A, som er mer enn en gjennomsnittlig person trenger for en hel dag.
23. De beste naturlige kildene til karotenoider er frukt og grønnsaker som gulrøtter, spinat, kale, butternut squash, cantaloupe, mango, gresskar og søtpoteter.
24. En mangel på vitamin A kan inkludere et tap av appetitt, dårlig immunfunksjon som forårsaker hyppige infeksjoner, hårtap, utslett, tørr hud og øyne, visuelle vanskeligheter, dårlig vekst og tretthet.
25. Bortsett fra personer som er underernæret, har personer med type 1 diabetes økt risiko for mangel på vitamin A.