Gå inn i hvilken som helst matbutikk i det siste, og et stort utvalg av proteinstenger møter som en rask, effektiv og næringsrik måte å brenne kroppen din på. Men ingen proteinfelt er opprettet like de varierer i kostnad, formål, smak og mest av alt, ingredienser. Det er nok til å få hodet til å snurre, og nok til å få meg til å lure på: hvilke som egentlig er bra for deg. Etter å ha prøvd flere forskjellige merker, og å snakke med noen ernæringseksperter, her er det du trenger å vite for å velge en proteinbar uten sabotere helsen din.
я
1. Se etter ingredienser med hele matvarer.
Overraskelse, overraskelse: De beste proteinstengene består av hele matvarer og enkle ingredienser, som tørket frukt, eggehviter, nøtter, havre og kokosnøtt. En hvilken som helst bar hvor du kan forstå hva som egentlig er i det blir en stor høy fem fra de fleste ernæringseksperter som et optimalt valg.
Som en stor fan av Larabars visste jeg at disse gjorde kuttet siden alle barene prioriterer 3-9 enkle ingredienser, det vil si min kjære kirsebærsmag som inkluderer usøtet kirsebær, datoer og mandler. (Men hvis du ikke liker datoer, er det en annen historie, da Larabars ganske kjører spillet på den smaken.) Rxbars, hvis ingen B.S. krav på frontemballasje sier stort sett alt, er også gode alternativer og populære med de fleste av mine aktive venner, familiemedlemmer og kolleger.
Alle kan se hvordan en mandel ser ut, men du vil sannsynligvis ha en vanskelig tid å skille mellom whey protein isolere fra noe annet tvetydig pulver.
Jeg ser alltid etter barer med hele matvarer som nøtter, frukt, frø og grønnsaker. sier nutritionist Elissa Goodman. For eksempel kan alle se hvordan en mandel ser ut, men du vil sannsynligvis ha en vanskelig tid å skille mellom whey protein isolere fra noe annet tvetydig pulver. Ideelt sett er ingrediensene organiske, ikke-GMO, meieri og glutenfri. Se etter veganske proteinkilder og kakao i stedet for kakaopulver eller sjokolade. Mine personlige favoritter er YES barer, Tosi protein barer og mine egne hjemmelagde oppskrifter.
Kilde: godt belagt
2. Fjern av en skjult synder: sukker.
Jeg skjønte raskt at flertallet av proteinstenger deler en ting til felles: ekstra sukker. Laster av det. Dette sjokkert meg, med tanke på protein barer blir ofte spurt som en helse-vennlig snack eller post-workout bite. Men høyt tilsatte sukkerinnhold, og rare unødvendige ingredienser, skjuler overalt - selv i de som hevder å være gode for deg. Med tanke på American Heart Association foreslår bare 25g tilsatt sukker for kvinner per dag, kan du se hvordan en enkelt proteinbar kan bruke opp denne tildelingen fort.
For kontekst, her er noen få populære merker jeg prøvde, og sukker teller i hver:
- Square Organics, Chocolate Crunch, 13g
- Bobos, Peanut Butter Filled-13g
- ThinkThin, Chunky Peanut Butter-21g (sukkeralkohol, tricksters)
- PerfectBar, Blueberry Cashew-18g (stor bummer, som denne var en tidligere favoritt)
- PRO BAR, Chocolate SuperGreens-16g
- Luna Protein, Chocolate Salted Caramel-15g
- Clif Builder's Protein, Crunchy Peanut Butter-22g
- Clif Bar, Havregryn Raisin-20g
Ingen bueno.
Bedre valg:
- KIND, Madagaskar Vanilje Almond-4g
- GoMacro, Protein Renhet-9g
- Oatmega, Vanilje Almond Crisp-5g
- Clif Bar, Chocolate Hazelnut Butter-10g
- Quest Bar, Blueberry Muffin-2g
- HealthWarrior, Honey Almond-10g
Husk at hvis det er sjokolade, kakao eller frukt involvert, vil sukkertellingen bli høyere, og noen ganger er det greit. For eksempel elsker kirsebær Larabar 23g sukker, men det meste kommer fra datoene og usøte kirsebær, som er naturlige kilder. Legg merke til at selv i samme merkevare-Clif-barer, for eksempel-sukkerteller kan variere vilt.
Jeg vet, jeg vet: men noen av dem smaker så bra! Jeg sier ikke å unngå din prøvde og sanne, begynner å begynne å betale oppmerksomhet. For meg har analysen av sukker i populære proteinstangsmerker virkelig åpnet øynene mine for hvor rynkelig det er å konsumere ekstra unødvendig sukker selv når jeg tror jeg er frisk.
I de fleste tilfeller er jo lengre ingredienslisten, jo bedre sjanse for at dette produktet ikke er så bra for deg. Protein barer er ikke candy barer og deres formål er å styrke vår ernæring med protein.
Ingredienser for å unngå fullstendig, per Goodman og Sananes:
- Ikke-naturlige sukkerarter (inkluderer brunt ris sirup, honning, høy fruktose mais sirup, brunt sukker, rørsukker, dextrose, agave nektar, bygg malt, fruktose, karamell, sukralose, fordampet sukkerrør juice)
- Sukkeralkoholer (sorbitol, xylitol, mannitol) og falske sukkerarter
- Ingredienser som høres ut som kjemikalier
- Meieriprodukter som myse eller kasin
- Delvis hydrogenerte oljer
- Kunstig matfarging
- Kunstige smaker
- Kunstige konserveringsmidler
- carrageenan
- Ikke-organisk soya og soyaproteinisolat
Kilde: Lauren Conrad
3. Velg dem høyt i protein, og vet hvorfor du spiser dem.
Ok, så nå vet du at du unngår protein med høy sukker, men hva med mengden protein selv. De fleste barer varierer alt fra 3 til 20 gram protein per porsjon, og du vil også være oppmerksom på gode kilder til fett , karbohydrater og fiber.
I det hele tatt er mengden protein du trenger avhengig av hva du leter etter og aktivitetsnivåene dine. Hvis jeg sitter hjemme og kjeder meg mens jeg ser på tv, trenger jeg sannsynligvis ikke 20g, men hvis jeg ikke har tid til å spise lunsj mens du er på farten, kan dette beløpet være et godt valg for meg. På samme måte, hvis jeg vil ha en ettermiddagsmat på en tur med hunden min, kan en bar med 6g protein være perfekt. Det er opp til deg, så bruk sunn fornuft basert på målet ditt for baren selv. (Merk: Den gjennomsnittlige kvinnen trenger minst 46g protein om dagen, noe som gir opp raskt med et vanlig, balansert kosthold.)
Hold det enkelt ved å velge en bar med mer protein enn sukker.
Generelt vil du sørge for at du får nok protein fra baren din, slik at det hjelper deg å holde deg full, sier Amy Gorin, MS, RDN. Jeg vil foreslå å lete etter en med minst 5 gram protein per bar, noe som betyr at det gir minst 10 prosent av din daglige verdi for protein.
Hvis du er en idrettsutøver i ferd med å kjøre en maraton, trenger du en høyere kalori bar enn noen som sitter på kontoret og ønsker en matbit, notater Lisa DeFazio, MS, RD. Jeg liker Larabars, GoMacro og Clif Bars, og jeg unngår høye sukkerstenger og barer som er dekket av sjokolade. Når det gjelder kalorier, mål for ca 150 kalorier per bar for en matbit.
Kilde: @larabar
4. Prioritere ekte mat først.
Mitt hovedspørsmål for alle ernæringsekspertene jeg snakket med: er det greit å spise en proteinbar hver dag (#askingforfriend) viser seg det avhenger, ikke egentlig.
Istedenfor å innta proteinbarer hele tiden i en go-go-go-livsstil, sier de fleste dietteksperter: Sakke og spis ekte mat. Det kan bety høy proteinholdig mat som cottage cheese, naturlig nøttesmør, vanlig havremel, kalkun eller edamame. Og hvis du er veganer, se etter mat som quinoa, hummus, svarte bønner, brun ris, tofu og linser.
Prøv å inkorporere mat som hardboiled egg, streng ost og gresk yoghurt-som alle tilbyr protein og er lett å spise på rulle.
Jeg foretrekker ekte mat som en hovedkilde av protein, sier Goodman. Siden barer anses som behandlet mat, vil jeg ikke anbefale dem som en daglig løsning.
Hvis du snakker om en bar laget av hele mat med minimal tilsatt sukker, så ja, du kan ha en hver dag, legger Gorin. Men du vil ikke spise sukkerholdige barer eller barer med sukkeralkoholer (som kan forårsake gastrointestinal opprør) hver dag. Jeg vil også understreke at du bør se på hele matvarer som er enkle å ta tak i og gå også. Prøv å inkorporere mat som hardboiled egg, streng ost og gresk yoghurt-som alle tilbyr protein og er lett å spise på rulle.