For en stund siden hørte jeg at midtpunktet i Melkeveien lukter rom og smaker som bringebær. Noen ting i livet er bare for latterlig å ignorere - og dette er absolutt en av dem! Jeg gjorde en liten graving i denne latterlige påstanden, og dette er hva jeg fant ut ...
I hjertet av Melkeveien sitter galaksen en gigantisk, virvlende ball av støv og gasser som kalles Skytten B2. Skytten B2 har en masse som tilsvarer 3 millioner ganger den av solen, og den spenner over et område på omtrent 150 lysår. I løpet av de siste årene har forskere og astronomer studert denne støvskyen for å prøve å identifisere aminosyrer, ellers kjent som livets byggesteiner.
Å finne aminosyrer her ville være en monumentalt stor oppdagelse, da det ville øke sjansene for livet som eksisterer på andre planeter eksponentielt på grunn av at disse molekylene blir "seeded" på andre verdener. I årevis har forskere i Spania trent sitt 30m IRAM radioteleskop på Milky Way sentrale gasssky for å prøve å identifisere noen av disse aminosyrene.
Men når man analyserer en strøm av data hentet av utstyret, oppdaget forskerne tilstedeværelsen av et stoff som heter ethylformiat. Det er denne kjemiske forbindelsen som gir bringebær sin særegne og skarpe smak, sammen med å gi rom sin dype signatur lukt.
Skytten B2 inneholder faktisk nok etylalkohol til å fylle 400 billioner, trillion pint av øl. Det betyr å forbruke all alkohol i Skytten B2, hver person på jorden må drikke 300.000 pint øl hver dag i en milliard år!
Så der har du det, menneskeheten vil være chugging øl til slutten av tiden for å komme seg gjennom Skytten B2, og vi vet nå at sentrum av vårt univers lukter rom og smaker som bringebær. Ja Vitenskap!