Med Cinco de Mayo rett rundt hjørnet (neste tirsdag for å være nøyaktig!), Er vi prepped og readyя å feire denne lørdagen hvis bare for å holde opp senjedrinkende kjølte margar! For å feire, samarbeidet vi med FamiliaяCamarena Tequila for å få deg en lett å gjenskape margarita bar.Ja selv laget tre forskjellige oppskrifter fordi vi alle vet at ikke alle liker samme marg. Teamet på Boutique Bites kom opp med oppskrifter-Strawberry Jalapeno for de som vil ha et spark, Mango Orange for de som liker det søte, og Kokos med en dash of Lime for de som ønsker en kul forfriskning. Så om du planlegger å feire Cinco de Mayo som oss denne helgen, eller leter etter ideer til en morsom sommerferie, har vi deg dekket fra drinker til mat til innredning! Førstemann
MARGARITA BAREN
Jordbær & Jalapeo Margarita
Smaker: Tart og litt salt med et hint av krydder; forfriskende
INGREDIENSER
1 oz. Familia Camarena Tequila Silver
1oz. Orange Likør Cointreau, triple sec, etc.)
oz. Enkel sirup
oz. Fersk limejuice
5 friske jordbær
3 skiver Jalapeo
2 ss. grovhakkede cilantro
Lime Wedge
spisskummen
Grovt salt
Veibeskrivelse
1) Bland kopp grovt salt med 2 ss. av spiskinn og plass på en tallerken. Rim margarita glass med en lime wedge og dyppe felgen i salt / spidskomponenten.
2) Skive 4 jordbær og jalapeo. Pass på at du fjerner frøene fra jalapeoienslices.
3) Sett jordbærskiver, 2 skiver jalapeo og 2 ss. hakket koriander i en rister og legg til limejuice.
4) Muddle til det knuses grundig.
5) Tilsett tequila, oransjell, og enkel sirup til shaker. Legg til is.
6) Rist til det er kaldt.
7) Legg is til glasset ditt og spen margarita-blandingen inn i glasset.
8) Garnér med en hel jordbær på felgen, en krydder med koriander og en skive av jalapeoëflisering på toppen.
Mango Orange Margarita
Smaker: tropisk og fruktig, som en smoothie med alkohol
INGREDIENSER
1 oz. Familia Camarena Tequila Silver
1oz. Orange Likør Cointreau, triple sec, etc.
1 oz. Fersk Mango Juice
яoz. Enkel sirup
яoz. Fersk limejuice
oz. Friskt appelsinjuice
Slice of Mango garnish
Tajin krydder glassfarge
Lime Wedge
Veibeskrivelse
1) Spre Tajin krydder på en tallerken. Brukeklis for å fukte randen av margarita glasset. Dyp randen i Tajin krydder til frakk.
2) Legg i tequila, oransellik, fersk mangojuice, enkel sirup, fersk limejuice og fersk appelsinjuice i en rister. Fyll shakeren halvveis med is. Rist i omtrent 10 sekunder.
3) Fyll margarita glasset med is og hell margarita-blandingen over isen gjennom silen.
4) Bruk en peeler til å ta av bare huden på stykket mango og gjør et kutt omtrent halvveis gjennom huden i lengderetningen og legg på glassets kant som garnityr.
Kokos Lime Margarita
Smaker: rik og kremaktig, litt søt, nutty
INGREDIENSER
1 oz. Familia Camarena Tequila Reposado
oz. oransjell Cointreau, triple sec, etc.
1oz. kokoskrem
1oz. kokosnøttmelk
oz. fersk limejuice
oz. halv og halv
oz. enkel sirup
Revet kokosnøtt
Hele mandler
Lime Wedge
Veibeskrivelse
1) I en blender legg til omtrent 1/2 kopp strimlet kokos og 1/2 kopp full mandler. Pulse til blandingen er grov, men fortsatt tynn nok til å holde seg til glassets kant.
2) I en shaker, legg til alle ingrediensene dine og fyll med is. Rist til det er kaldt.
3) Ta margarita glasset og belegge kanten med limkilen. Dypp randen i kokos- og mandelblandingen. Legg is til glasset ditt. Strekk margarita-blandingen inn i glasset og garnér med en enkel kalkkile.
MENYEN
Guacamole med Tortilla Chips
INGREDIENSER
1 avokado, moden
2 ts limesaft
1 ss cilantro, hakket
roma tomat, terninger små
Havsalt, å smake
Veibeskrivelse
1. Mash avokado med en gaffel eller potet masker til litt glatt. La litt chunksяfor tekstur.
2. Legg limejuice, koriander og tomat og bland med en skje eller spatel for å kombinere jevnt.
3. Smak med sjøsalt. Server med tortilla chips.
INGREDIENSER
4 ører korn
kopp majones
kopp cotija ost, revet
2 ss cilantro, hakket
2 ts limesaft
1 ts chili de arbol
Havsalt, å smake
Tynt skiver radise, pynt
Veibeskrivelse
1. Rengjør kornkjernene fra knotten med en kniv. Ikke kutt inn i midten av cob.
2. Trekk bunnen av en non-stick sautpanne med vegetabilsk olje, og legg over høy varme.
3. Når oljen skinner, legg til mais og stiv til mais viser litt farge. Fjern fra pan og overfør for å panorere med papirhåndkle.
4. Tørk overflødig olje bort fra mais og kombiner i en bolle med majones, cotijaost, koriander, limejuice og chili de arbol.
5. Bland jevnt og smak til sjøsalt.
6. Garnér med barbert reddik og server.
Ølblandet fisk tacos med Slaw og Chipotle Aioli
INGREDIENSER
Ølbatteri
2 egg
2 teskjeer gammel bukt
1 kopper mel
1 ss bakepulver
10 oz øl
Chipotle Aioli
2 kopper majones
1 ss chipotle peppers i adobo, frøet og pureed
1 ts honning
Kål Slaw
1 kopp grønnkål, skåret tynn
rødløk, skåret tynt
1 ss cilantro, hakket
Chipotle aioli, å binde
Lime juice, å smake
Havsalt, å smake
Veibeskrivelse
1. Forbered ølsmør, visp egg og øl sammen i en bolle. I en annen bolle kombinerer du gammel bukt, mel, я og bakepulver. Bland for å kombinere. Tilsett våte ingredienser i tørre ingredienser og visp til jevn.
2. Del stykker torsk til en størrelse som passer din tortilla. Tørk torsk med papirhåndkle og krydret med salt og sort pepper.
3. Sett en dypfryser eller en sauskanne med olje til 375 grader.
4. Dip torsken i ølsmør og la overflødig batter dråpe i noen sekunder. Plasser i varm olje og stek til gyldenbrun. Fjern fra olje på panne med papirhåndkle, og sesongen igjen med havsalt.
5. Til chipotle aioli, kombiner majones, chipotle og honning i en bolle til kombinert. Juster krydder med havsalt hvis ønskelig.
6. Bland kål, rødløk og koriander for kålslaw. Legg til nok chipotle aioli for å binde ingrediensene, og krydret med limejuice og havsalt.
7. Forbered taco, varm mais tortilla i mikrobølgeovn i 30 sekunder eller til det er varmt. Spred chipotle aioli på bunnen av tortilla, topp med torsk, og deretter topp torsk med kålslak.
Chorizo Taco med stekte poteter og Queso Fresco
INGREDIENSER
4 Corn tortillas
8 oz chorizo
1 stor Yukon potet, terninger
kopp queso fresco, smuldret
Veibeskrivelse
1. Ta en non-stick sautkanne over middels høy varme. Når pan er varm, legg til chorizo. Bryt chorizo opp med treske og roter i panne til chorizo er kokt i hele. Fjern fra pannen og reserver.
2. Dice potet i tomme kuber. Ta ikke kjevepanne over høy varme med olje for å belegge bunnen av pannen. Når oljen skinner, legg til terninger med terninger. Seske poteter i panne med salt og pepper. Flytt poteter rundt i pannen for å la alle sider bli gyldenbrune og sprø. Når poteter har en fin farge og kokes gjennom, fjern fra pannen og tørk på papirhåndkle.
3. For å bygge taco, legg chorizo på en varm tortilla og topp med potet. Topp med smuldret queso fresco og garnér med koriander hvis ønskelig.
DECOR
Produktkilder
Blanket, Lulu og Georgia
Jordbær margarita briller, West Elm
Jordbær margarita krukke, Pottery Barn
Mango oransje margarita briller, Crate and Barrel
Kokoslime margarita briller, West Elm
Kokoslime margarita krukke, Pottery Barn
Forrett tallerkener, Crate and Barrel
Taco tallerken, Pottery Barn
Pinatas, Lula Flora
Polka dot papirskuffer, The Sugar Diva
Banner, Lula Flora
Eventrom, BRIQUE
Hva er dine planer for Cinco de Mayo Vil du feire lørdag!
Dette innlegget ble sponset av Familia Camarena Tequila, men alle meningene er de av redaksjonen.