Å spise sunt kan være vanskelig når du bor alene og lager for en. Du starter med de beste intensjoner, men så går det fredag rundt og du har fortsatt en gallon av salaten du lagde mandag i kjøleskapet. Dagligvarer legger opp fort og kaster ut mat er en ekte bummer. Jeg får det helt.
Men før du kommer til den telefonen for å bestille kinesisk takeaway, hører du dette: Å spise sunt når du lager mat til en, er utfordrende, men helt gjennomførbart. Faktisk har det faktisk noen fordeler. Her er 10 praktiske tips om hvordan du kan spise sunt når du bor alene og lager for en.
1. Måltid og prep.
Måltidsplanlegging er viktig for å være organisert og forpliktet til å spise godt. Det sparer deg også massevis av tid og penger. Prøv å lage en grov måltidsplan i to uker. På den måten kan du fryse noen av de ting du gjør denne uken og spise den neste uke. Dette gjør det mindre sannsynlig at du vil kaste bort mat og hjelper deg å unngå å spise det samme hver dag. Forbered hva du kan på forhånd i helgen for å gjøre uken mye enklere.
2. Gjør hele prosessen morsom.
Når du lager mat og spiser sunn moro, blir det mye enklere. Slå på musikk, nyt et glass vin, eller lytt til din favoritt podcast mens du planlegger, prep og lagkoker. Se på din tid på kjøkkenet som en måte å slappe av, slappe av og leve i nåtid.
3. Bli besties med fryseren din.
Tenk fremover. Frys gjenværende grønnsaker og frukt hvis du vet at du ikke vil kunne spise dem før de går dårlige. Dette vil spare deg for mye penger i det lange løp! ЯHold fryseren din organisert med stabile glassbeholdere slik at du alltid vet hva du har på hånden. Her er noen gode ingredienser å holde i fryseren din for måltider i siste liten.
4. Bli forelsket i suppe.
Suppe er rimelig, lett og kan pakke massevis av næringsstoffer. Det er også det perfekte måltidet for å holde i fryseren din - det kan tines relativt raskt og er veldig allsidig! Du kan alltid legge i ekstra kjøttkraft, veggies eller quinoa for å ta det opp i hakk. Tips: Frys suppe individuelle porsjoner, slik at du kan tine ut bare det du trenger. Denne røde Butternut Squash Soupjafreezes vakkert!
5. Frossen frukt er den beste tingen noensinne.
Det er sant for flere grunner. Avhengig av hvor du bor, kan friske bær være latterlig dyrt. Du får mer bang for pengene dine med frosne bær og trenger ikke å bekymre deg for at de går dårlige i løpet av få dager. Frosne bær, druer og søte kirsebær er flotte i smoothies og gjør en fantastisk matbit når du trenger noe søtt. Og kast ikke de bananene som begynner å brune! Skal, hogge og fryse. De kommer til nytte på veien når du lager frokost og snacks som dette latterlig deliciousяBlueberry Banana Bread.
6. Vær smart om dagligvarehandel.
Som vi allerede nevnte, er måltidsplanlegging den beste måten å spare penger på når du handler. Når du har en plan, kjøper du bare det du trenger i stedet for å gå inn i butikken og kaste alt og alt inn i handlekurven din. Når du handler for en, kjøp mindre porsjoner. For eksempel, hvis du kjøper salsa, få den minste krukken mulig slik at ingenting går til spilling. Hvis du planlegger måltid i to uker om gangen, gjør en større dagligvarebutikk den første uken og den andre uken i hullene med ting som frukt og grønnsaker som må kjøpes friskt.
7. Kjøp single-serving.
Jeg vet ikke om deg, men når jeg kjøper en stor pose med chips, spiser jeg hele posen. Derfor er det så viktig å få single-serving behandler. Nyt, nyt og unngå binging på restene.
8. Rekruttere venner som også verdsetter sunt å spise.
Kjenner du noen som også prøver å spise sunnere Kanskje en venn eller en kollega Team opp og gjør omvendinger til å lage mat og dele dem. Det vil kutte matlagingen i halvparten, lage måltider spennende, og er en god relasjonsbygger. Vinn, vinn, vinn!
9. Ikke vær redd for å kutte oppskrift i halvparten.
Hvis en oppskrift gjør sixяservings og det er altfor mye for deg, kutte alle ingrediensene i halvparten. Selv om dette ikke alltid trener, når det gjør det, er det super fantastisk. Bruk rester ingredienser til snacks. Hvis en oppskrift krever en halv grønn paprika, skår den andre halvparten, kast den i en baggie og pakk en side av hummus til en matbit i morgen.
10. Organisasjonen er nøkkelen.
Sist men ikke minst, hold alt i din pantry, kjøleskap og fryser organisert. Hvem trenger å slippe ytterligere $ 10 på en pose med chia frø når du har en halv pose begravet i ditt pantry Ikke denne jenta. Vi anbefaler at du bruker glassbeholdere som mason krukker og stabelbare beholdere for å tydelig se hva du har. Lagring av ting i glassglass hjelper ikke bare deg å holde deg organisert, men beholder også friskheten av maten din.