Etter å ha spist en steinpinne, lurte jeg på "Hvordan får du bokstavene gjennom midten av hver pinne?"Min opprinnelige tanke var at de liker å lage steinen, så dab en farget blekk på endene og la den løpe gjennom midten ... men nei, nå ser jeg tilbake, det er et dumt svar.
Vel, her er hvordan det faktisk er gjort. De lager ikke hver stav av stein separat, de bruker mye blanding og lager en gigantisk pølseformet stav av stein, så blir den trukket og rullet til den er veldig lang og tynn, så kutt til de størrelsene du kjøper dem på.
Den midterste hvite delen av en bergstake er laget ved oppvarming av sukker, glukose og vann til en temperatur på 138 ° C (280 ° F). Når denne nøyaktige temperaturen er nådd, helles blandingen på et vannkjølt bord, og det meste blir overført til en trekkmaskin. Trekkmaskinen har tre metallarmer som kontinuerlig roterer krysser over hverandre, noe som gir blandingen rikelig med luft som gjør den hvit. Resten av blandingen som ikke overføres til trekkmaskinen blir farget og brukes til bokstavene.
Den fargede blandingen legges deretter på et oppvarmet bord. Bokstavene må gjøres store nok til å strekke lengden på fjellet (ca 1,2 meter og 30 cm i diameter). Bokstavene er laget ved å ta lange flate røde strimler av blanding og pakke rundt den hvite blandingen for å danne brevet, litt som 3D-bokstaver.
For eksempel, for å produsere bokstaven "O", rulles en bit hvit blanding i hånden inn i en tynn, solid rulle. Et stykke av den røde blandingen rulles for å danne en flat stripe og blir viklet helt rundt den hvite rullen. Så hvis du ser på det fra slutten, vil det se ut som en 'O'.
Dette pakkes deretter av resten av den hvite blandingen og pakkes deretter inn i et farget hus.