Sjansene er at din morgenkaffe rituale ikke er så fredelig som du vil at den skal være. En morgen kan du bestemme deg for å risikere å være forsinket for jobb, bare for en rask skudd av koffein (bare for å bli sittende fast bak fem andre mennesker som hadde samme tanke). Eller kanskje du har våknet sent etter at du snoozed alarmen tre ganger (les: drømmer om ditt fremtidige bryllup til Bradley Cooper) bare for å skynde deg gjennom morgenen og engang grabbingяa wateredяdown-cupen av kaffe, den lokale delikatessen før du går på jobb. Så da grep en kopp kaffe ble det et problem eller en liten stund trodde det var en hyggelig opplevelse
Sannferdig tror jeg at å drikke kaffe burde være en avslappende måte å tilbringe tid med deg selv, og skape en mental tid utenom dagen. Hvorvidt den time-out begynner om morgenen eller skjer om ettermiddagen etter jobb, er det måter å få en bedre, baristaverdig kopp Joe fra komforten av ditt eget hjem.
Kilde: Park og kube
1. Sett opp plass for deg å nyte kaffe
Så lenge det var kaffe i verden, hvor ille kunne ting være
-Cassandra Clare
Kanskje du foretrekker å være opptatt på en avføring nær bordet ditt, og ta imot morgennyhetene mens du nipper til kaffen din. Du kan ta del i din daglige kopp under stillheten i ettermiddagen mens du ligger komfortabelt i din favorittstol. Jeg tror at du tar tiden til å organisere plass til morgenen (eller ettermiddagen) kopp kaffe kan la deg føle deg rolig og balansert med dine indre tanker.
Kilde: яThe Merry Thought
2. Slipe dine egne kaffebønner
For å låse opp det maksimale smakpotensialet for nybakte kaffebønner, slip kaffe før bruk. Det er en god blanding av kaffebønnsmøller ute på markedet, men jo dyrere er det jo bedre. Husk at det er forskjellige teksturer av grind som korrelerer med hver metode for kaffebrygging, og jeg har passet hver grind til sin foretrukne metode for brygging under. Ikke frys kaffekvernene dine. Den beste måten å lagre bakken kaffe er i en ugjennomsiktig, lufttett beholder i en mørk, men praktisk plass. Hvis du er interessert i å male din egen kaffe, er disse merkene verdt å sjekke ut: Capresso, Breville og Baratza.
Kilde: яOur Food Stories
3. Velg riktig utstyr
Utstyret du velger å brygge kaffe kan påvirke smaken av drikke og hvor lang tid det tar å lage.
Kilde: Diana Yen / T Magazine
Fransk presse: En fransk press er en gryte som vanligvis er laget av glass, og inneholder en maskepistol som skiller de grove groundman-koffeinbønner fra varmtvannet. Den franske pressen er virkelig den enkleste måten å nyte kaffe og produserer en perfekt dristig smak. Du vil sørge for at kaffebønner blir malt grovt og jevnt. Hvis du er i markedet for en fransk press, kan jeg foreslå: Bodum Copper French Press, Williams Sonoma Glass French Press og Espro Coffee Travel Press.
Kilde: яGood Morning Journal
Chemex: En Chemex er en timeglass-formglass kaffetrakter som bruker spesielt spesialdesignede filtre for å produsere ren, ren smakfull kaffe. Kaffekjemikalier i StyleChemex varierer fra deres klassiske design, яglass håndtak design og håndblåst glassdesign. Den klassiske modellen leveres med en trekrage som fungerer som et isolert håndtak. Du vil ha en middels grov grind for bønnene dine.
Kilde: The Kitchn
Drip / Maskindråpe: Også kjent som pour over eller filtrert brygge, er det sannsynligvis den mest kjente måten å brygge kaffe på. Prøv disse kaffebønnerne: Mr. Coffee, яCapresso Coffee Maker, Keurig Brewing Systems andяNespresso Coffee and Espresso Machines.яAlthough dyr, disse pour over standяare bare for fantastisk ikke å dele. (Hvis du velger å male dine egne kaffebønner, vil du ha kaffebønner med jordet medium, som kosher salt.)
Kilde: BelatheяFotografi for Rue Magazine
Espressomaskin: En espressomaskin krever nærkokende varmt trykkvann gjennom en filtrert pokk med malt kaffe for å produsere en tykk, konsentrert kaffe eller espresso. Disse maskinene er på den pricier side, men er helt verdt det i den forstand at du får det du betaler for, kvalitetskunnig. Hvis du er ute etter en espresso-maker, er Bialetti Moka Express Espresso-produsenten et flott kjøp (som ikke bruker en puck espresso.) De større espressomaskinene kommer vanligvis med melkfrostere og annet tilbehør. Andre espressomaskiner verdt å sjekke ut: Nespresso VerturoLine Kaffe- og Espressomaskin, Delonghi Dedica Cappuccino og Espressomaker, og Breville Infuser Espressomaskinen.
Kilde: HGTV
4. Vitenskapen signatur drikker
Den beste delen av å lage bedre kaffe hjemme er kaffen, selvfølgelig! Selv om det ikke er noe galt med å holde fast i det vanlige (jeg er en skapning av vane selv), er det andre drikker å gjøre fra hjemmet til ditt eget hjem. Her er noen drinker du kan lage hjemme:
americano: яAn Americano er espresso fortynnet med varmt vann.
CafяLatte: En Caf Latte er laget med espresso og dampet melk. Det er mest kjent som drikke med latte kunst.
Cafяau Lait: Bare en Caf au Lait er kaffe med varm melk (ikke forveksles med kaffe med kald melk eller creamer)
cappuccino: En Cappuccino er kaffe laget av skummel melk (melkjestrømmen)
Cortado: Cortados er laget med espresso og en liten mengde dampet melk og med melkeskum på toppen.
espresso: En espresso er kaffe som brygges ved å tvinge trykket damp gjennom finmalt kaffebønner.
Flat Hvit: En flat hvit er et espresso med espresso med melkeskum strømmet rett i midten.
machiatto: Machiattos inneholder espresso med skummel dampet melk.
CafяMocha: Også kjent som en mochaccino, en Caf Mochajais en sjokolade-flavored versjon av aяcafяlatte.
Tyrkisk kaffe: Tyrkisk Kaffe er aяstrong, svart kaffe med fine grunnlag i den.
Andre verktøy som er nyttige for å oppnå den perfekte koppen kaffe hjemme er melkfødre. Hvis du ikke har en espressomaskin med en melkemmer eller et kjøleskap, foreslår jeg at du oppvarmer en glassmelk i en mikrobølgeovn ved hjelp av en Aerolatte til å produsere en tykk skum for drikkene dine. Andre gode melkfrodere på markedet er Starbucks Verismo Electric Milk Frother og Jura Automatic Milk Frother.
Kilde: яLarcenette
5. Legg til ekstra smaker og personlig preg
Den beste måten å lage en kopp kaffe, er din egen doktor, så det passer deg godt. Legg til tradisjonell flavored syrupslignende sjokolade, vanilje, hasselnøtt og karamell for å øke kaffekreftene dine. Latte kunst er en "kunst" i seg selv og tar mye praksis. Hvis du er nybegynner og vil lage en finere kopp, legg kaffen din opp med litt skummet melk eller pisket krem og lunt støv litt kanel eller kakaopulver på toppen.
Hvordan liker du å nyte din kaffe hjemme
Kilder: NYTimes; National Coffee Organization