Uansett om det er en bursdag, en feriefest eller bare å ta en pause fra det lokale vannet, er det et sikkert tegn på å bli en voksen. En rett til passasje hvis du vil. En tid til å pensjonere offisielt de røde plastkoppene og bryte ut glasset. Det er en ferdighet som bare er finjustert med praksis. Spesielle innslag av innredning, sammenkobling av mat med drikkevarer, servering av måltider slik at de er varme når gjestene ankommer, arrangere blomster eller stearinlys, disse små detaljene kan ikke høres ut som mye, men det ender opp med å være litt overveldende når du prøver å få deg selv og din plass klar for gjester. Tro oss, vi har lært den harde (og frossen maten) måten.
Inspirert av sesongens oppskrifter av vår sponsor, glitrende rødvinprodusent Fizz56, har vi utformet enkle å replikere sprøyter for tre vanlige hjemme-hendelser: cocktailpartiet, helbrunsj og jenter natt i.
For å gjenopprette disse sammenkomingene hjemme, kan du kjøpe Fizz56 på Uncorked.com, Wine.com, og i butikken på Dominick's, Korger, Target, Total Wine og Mariano's Fresh Market i Illinois.
1. Cocktailpartiet
Med helligdager rett rundt hjørnet, fyller cocktailfester sannsynligvis mange folks kalendere. Hvis du er vert for dette året, er det uten tvil vin og øl det enkle alternativet for hva du skal tjene. Men det er alltid hyggelig å tilby gjestene en signaturcocktail, så vel (helst en som er lett å lage).
DRIKKE:
The Black Cherry Fizztini
1 del svart kirsebær vodka
2 deler Fizz56
2 lime kiler
Rist svart kirsebær vodka og juice av 2 lime wedges med is, spenne i et kjølt martini glass og topp med Fizz56. Garnér med en Maraschino-kirsebær på bunnen av glasset og en lime vri.
SPISE:
mac n 'cheese biter (se oppskrift under)
risotto sjampinjong caps
mini kylling tacos
OST-tallerken med kjeks, druer og nøtter
DEKORERE:
Stol på en nøytralfargede base: her var fokuset hvit, men vi tok i kontakt med svart og gull. Vi brukte hvit til servering av servise, sengetøy og bord, men la til gull ved å drape glitebånd over lengden på løperen og plassere blomster i denne gullvasen fra Target. Det er godt å investere i serveringsstykker og servise i en nøytral farge som hvitt eller klart glass, slik at du kan bruke dem hele året og til enhver anledning. Husk å ta med blomster og stearinlys for atmosfære og en ekstra følelse av anledningen - begge er en enkel og rimeligere måte å bringe i fargen.
TIPS:
Server maten som ikke krever bruk av kjøkkenutstyr. På den måten trenger gjestene ikke å sitte å spise!
2. The Weekend Brunch
Med mindre du ankommer før klokka 8.30, vet du at du venter 45 minutter eller lenger for å spise på de fleste frokostmuligheter i helgen. Og når du endelig blir sittende, er stedet vanligvis høyt og sirupet er kaldt. Så neste gang tenk på å invitere det vanlige brunsjbesetningen over for en like deilig, langt vakrere brunsjopplevelse.
DRIKKE:
The Raspberry Fizzlini
1 del vodka
5 deler Fizz56
1 bringebær
I en kjølt champagnefløyte, tilsett kjølt vodka og topp med Fizz56. Garnér med en bringebær.
SPISE:
pannekake og bærespydder
croissanter, muffins, scones og kanelruller
fersk frukt
TIPS:
Glem blomster som et midtpunkt! Små sukkulenter plassert på hvert sted legger til farge og gir gjestene en take-away gave! Du kan til og med lage små navn kort og plassere dem i anlegget for en ekstra personlig touch.
3. Girls Night In
En hellig sammenkomst. En av slyngel og sladder for nære venner. En tid og et sted hvor du drikker cocktails, bærer yoga bukser og rive opp mens du ser på båtscenen i Min beste venns bryllup for sekstende gang er ikke bare akseptabelt, det oppfordres. Imponér vennene dine med en deilig kulinarisk spredning av komplekse karbohydrater, en stabel av dine favorittbiter, og en cocktail som er like store deler og deilige.
DRIKKE:
Fizzberry Crush
4 deler Gin
4 deler Fizz56
4 deler jordbærpuré
2 deler jordbær likør
1 del sitronsaft
1 sprig av mynteferie
Shake Gin, jordbærpuré, jordbærlikør og sitronsaft med is. Stamme inn i et høyt glass fylt med knust is. Topp med Fizz56. Garnér med en sitron twist.
SPISE:
sjokolade dekket pretzels
cupcakes eller kaker
veggies og hummus
popcorn eller chips
lollipops, M & M, Starburst, eller din favoritt candy
TIPS:
Kombiner jentene med kreativitet - skape noe for sesongen, ferien eller bare for moro skyld!
Mac n 'ostebitt Oppskrift - som sett i cocktailpartiet
oppskrift av Boutique Bites
Utbytte: ca 35 sirkler
ingredienser
lb albue macaroni
2 ss smør
2 ss mel
1,5 kopper melk, varm
1 ts salt
6 oz hvit cheddar, revet
2 dråper trffel olje (valgfritt)
Forberedelse
Forvarm ovnen til 350ш. I en stor gryte med kokende vann, koker makaronien til al dente (ca. 7 minutter). Stamme og legg på en lettoljert arkpanne.
Mens makaronene er i matlaging, smelter smør og visp i melet i en separat gryte. Fortsett å vispe over lav varme i ca 2 minutter, eller til gylden i fargen. Legg i den varme melk (kan varme i mikrobølgeovn eller i en egen pott på stekeovnen), visp hele tiden til blandingen tykner, ca 4 minutter.
Slå av varmen og legg til cheddarosten. Ses med salt og trffel olje om ønskelig. Brett inn den kokte makaronien. Hell i en grytefat som er omtrent 12x9. Deksel med aluminiumsfolie og bake i 30 minutter.
Fjern fra ovnen og la avkjøle. Kjøl i fire timer eller til mak og ost er kald hele veien gjennom. Bruk en 1,5 runde kutter for å kutte ut sirkler. Kan bruke en større eller mindre ring kutter. Reheat mac og ost biter i en 350 graders ovn til varm. Garnér med fersk hakket grønt.я
Denne funksjonen ble sponset av Fizz56.