Mandarin er en oransje farget sitrusfrukt som er nært knyttet til, eller muligens en type mandariner. Navnet ble først brukt til frukt som kom fra Tanger, Marokko, som beskrev det som en mandarin variasjon. Ta en titt nedenfor for 23 mer interessante og fascinerende fakta om mandariner.
1. Under Tanaka klassifikasjonssystemet anses tangeriner som en egen art for mandariner.
2. Under Swingle-systemet anses tangeriner for å være en gruppe mandarinsorter.
3. Begrepet "tangerine" brukes for tiden til noen rød-oransje mandarine, og i noen jurisdiksjon, mandarinlignende hybrider, inkludert noen tangors, men begrepet "mandarin" har ennå ikke en genetisk betydning.
4. Mandariner er mindre og mindre avrundet som vanlige appelsiner. De smaker anses som mindre sure, så vel som søtere og sterkere enn en oransje.
5. En moden tangerine er først til litt myk, tung for sin størrelse og pebbly-skinned uten dype spor, så vel som oransje i farge.
6. Skallet av en mandarin er veldig tynn, med svært lite bittert hvitt mesocarp, noe som gjør dem vanligvis lettere å skrelle og splitte seg i segmenter.
7. Topp tangerinesesongen varer fra høst til vår.
8. Mens mandariner blir mest plettet og spist ut av hånden, brukes de også i salater, desserter og hovedretter.
9. Tangerine peels brukes fersk eller tørket som krydder eller krydder for baking og drikke, og spises belagt i sjokolade.
10. Frisk mandarinjuice og frossen juicekoncentrat selges vanligvis i USA.
11. Mandariner ble først vokst og dyrket som en distinkt avling i Amerika ved en Major Atway i Palatka, Florida. Atway ble sagt å ha importert fruktene fra Tanger, Marokko.
12. Major Atway solgte lundene sine til N.H. Moragne i 1843, og ga Moragne tangerine den andre delen av navnet sitt.
1. 3. Den Moragne tangerine produserte en frøplante som ble en av de eldste og mest populære amerikanske varianter, Dancy tangerine.
14. Inntil 1970-tallet var Dancy-tangerinen den mest vokst tangerine i USA. Fruktens popularitet førte til at begrepet "tangerine" i stor grad ble brukt som et markedsføringsnavn.
15. Staten Florida klassifiserte tangerine-lignende hybridfrukter som mandariner med det formål å selge og regulere, men denne klassifiseringen er mye brukt, men anses som teknisk ukorrekt i bransjen.
16. Mens navnet på mandariner kommer fra Tangier, Marokko, antas tangeriner å ha blitt dyrket først i Kina og Japan for over 3000 år siden.
17. Tangeriner kom til Europa tidlig på 1800-tallet og til Nord-Amerika ved midten av århundret.
18. Florida er den største produsenten av mandariner i USA.
19. Mandariner er utsatt for Alternaria alternata, en sykdom som forårsaker brune flekker. Alternaria ble først rapportert i 1903 på keisermandariner i Australia og begynte å påvirke Florida citruslunder på 1970-tallet.
20. Det finnes flere varianter av mandariner i bred produksjon i dag. Disse inkluderer honning tangerine, sunburst tangerine, robinson tangerine, fallglo tangerine og fairchild mandarin.
21. En middels mandarin har ca 37 kalorier og gir 31% av den anbefalte daglige mengden vitamin C.
22. I følge Oxfords engelske ordbok var ordet "tangerine" opprinnelig en adjektivbetegnelse, "Av eller relatert til eller innfødt i Tangier, en havn i Marokko, på Gibraltars rett."
23. Tangerinolje, som alle citrusoljer, har limonene som hovedbestanddel, men også alfa-pinen, myrcen, gamma-terpinene, citronellal, linalool, neral, nerylacetat, geranylacetat, geraniol, tymol og karvon.