Mangosteen, også kjent som lilla mangosteen, er et tropisk eviggrønne tre som antas å ha sitt opprinnelse i de sunniske øyene i den malaysiske skjærgården og i Moluccas i Indonesia. Ta en titt nedenfor for 27 mer morsomme og interessante fakta om mangosteen.
1. Mangosteen vokser hovedsakelig i Sørøst-Asia, sørvestindia og andre tropiske områder som Puerto Rico og Florida, der trærne er innført.
2. Frusten av mangostanen er søt og tangy, juice, noe fibrøs, med væskefylte vesikler, med en uspiselig, dyp rødlig-lilla farget skall når moden.
3. Høyt verdsatt for sin saftige, delikate tekstur og litt søt og sur smak, har mangosteen blitt dyrket i Malaysia, Borneo, Sumatra, Sørøst-Asia og Filippinene siden antikken.
4. Den 15. århundre kinesisk rekord Yingya Shenglan beskrev mangosteen som "mang-chi-shih", som kommer fra det malaysiske "manggis".
5. En beskrivelse av mangostan ble inkludert i Arter Plantarum ved Linnaeus i 1753.
6. Mangostanen ble introdusert i engelske drivhus i 1855.
7. Det var en legende om Queen Victoria som ga en belønning på 100 pounds sterling til alle som kunne levere henne en fersk mangosteen.
8. Siden 2006 ble private småvolumordrer for mangosteen vokst i Puerto Rico solgt til amerikansk matvareforretninger og gourmetrestauranter som serverer kjøttsegmentene som en delikatesserester.
9. Mangosteen produserer best kvalitet frukt i områder med temperatur mellom 25 og 35 grader Celsius, på fruktbar, godt drenert jord.
10. Mangosteen er et eviggrønne tre med en tett, rund krone. Den kan nå 20 til 82 fot i høyden.
11. Den utvikler tykke, elliptiske, mørkegrønne blader som er motsatt arrangert på grenene.
12. Mangosteen produserte rosa hvite blomster som vokser ensom eller ordnet i par. Mannlige og kvinnelige blomster utvikler seg på separate trær, noe som gjør det til en dioecious plante.
1. 3. Mangosteen er en apomiktisk plante, noe som betyr at kvinnelige trær produserer frukt uten pollinering.
14. Mangosteen produserte mørklilla eller rødlilla frukt med myk, tykk skinn på overflaten. Kjøttet består av 4 til 8 saftige, trekantede segmenter som er hvite farger. Hvert segment inneholder 1 til 4 frø.
15. Mangostantrær begynner å bære frukt 7 til 10 år etter planting. Den produserer frukt to ganger per år. Avhengig av alder på treet, kan det produsere alt fra 200 til 3000 frukt per sesong, med eldre trær som produserer mer.
16. Frukten er en rik kilde til diettfibre, vitamin C, B1, B3 og B9 og mineraler som kobber, mangan og magnesium.
17. Mangosteen er veldig duftende og har en litt sur smak som ligner en blanding mellom en appelsin og en fersken. Det kan spises alene eller i kombinasjon med kokos, fersken, papaya, druer, vannmelon og lidenskapsfrukt.
18. Frukten brukes til tilberedning av is, sorbet, mos, yoghurt, smoothies, cocktails og salatdressinger.
19. Durian og mangostan er vanligvis plassert ved siden av hverandre i supermarkeder, fordi durian produserer en sterk oppvarmingseffekt som mangostanen lett nøytraliserer.
20. Mangostanskål brukes til skinning i Kina.
21. Mangostanskål inneholder gul latex som etterlater svarte flekker på klær og hender.
22. Mangosteen er ofte merket som en "superfrukt" på grunn av det høye innholdet av antioksidanter som det har, og på grunn av dets høye næringsverdi.
23. Mangosteen er den nasjonale frukten av Thailand.
24. Ulike deler av mangostan har en historie i bruk i tradisjonell medisin, hovedsakelig i Sørøst-Asia. Det kan ha vært brukt til å behandle hudinfeksjoner, sår, dysenteri, urinveisinfeksjoner og gastrointestinale klager.
25. Tørket mangostan sendes til Singapore for å bli behandlet for medisinsk bruk, hvor mange inkluderer dysenteri, hudlidelser og ulike andre mindre sykdommer i flere land i Asia.
26. Mangosteen kvister har blitt brukt som tyggepinner i Ghana, og treet har blitt brukt til å lage spyd og skap i Thailand.
27. Mangosteen forblir sjelden i vestlige markeder, men populariteten stiger og selges ofte til en høy pris.