Druer er en frukt, botanisk en bær, av de løvrike, treaktige vinrankene av blomstrende plantegift Vitis. De kan spises friske eller de kan brukes til å lage vin, syltetøy, saftig, gelé, druefrø ekstrakt, rosiner, eddik og druefrøolje. Ta en titt nedenfor for 28 mer interessante og fascinerende fakta om druer.
1. Druer er en ikke-climacteric type frukt som generelt vokser i klynger.
2. Kultiveringen av den tamme druen begynte mellom 6000 og 8000 år siden i Nære Østen.
3. Gjær, en av de tidligste tamme mikroorganismer, forekommer naturlig på skinnene av druer, noe som fører til oppdagelsen av alkoholholdige drikker som vin.
4. De tidligste arkeologiske bevisene for en dominerende stilling for vinfremstilling i menneskelige kulturer stammer fra 8000 år siden i Georgia.
5. Gamle egyptiske hieroglyfer registrerer dyrking av lilla druer, og historien viser at de gamle grekerne, fønikerne og romerne vokste lilla druer til både spise og vinproduksjon.
6. I Nord-Amerika spredte innfødte druer tilhørende ulike arter av Vitis-slekten i villmarken over hele kontinentet, og var en del av dietten til mange indianere.
7. Det er 60 arter og rundt 8000 druesorter som finnes over hele verden i dag.
8. Druer utvikler seg på vintreet som kan nå en lengde på 50 fot. En drue viner produserer vanligvis 40 klynger av druer.
9. Bladene av drue vinranker er store, grønne og delvis lobed. De har tannkanter.
10. Drue vinranker utvikler slange som anker. De støtter veksten av planten ved å binde nærliggende gjenstander og strukturer.
11. Drue vinranker produserer små, grønne blomster som er arrangert i klynger. Blomstene har både mannlig, stamen og kvinnelig, pistil, reproduktive organer, og de kan selvbestemme seg.
12. Produksjonen av druer er en veldig stor, godt utviklet og populær bedrift over hele verden. Om lag 25 millioner hektar land på planeten er dekket av vingårder. 72 millioner tonn druer produseres hvert år. 71% av produserte druer brukes til produksjon av vin, 27% selges som frisk frukt og 2% blir til rosiner.
1. 3. Det tar 2,5 pund druer å lage en enkelt flaske vin.
14. Druer er laget av 80% vann og 20% diettfibre. Det er en rik kilde til vitaminer C, K og B. De er også en utmerket kilde til kalsium, fosfor, kalium og magnesium.
15. Siste vitenskapelige studier tyder på at juice ekstrahert fra den lilla-farget type drue kjent som Concord, kan forhindre utvikling av brystkreft.
16. Druefrø inneholder oljer som brukes til kosmetisk industri for å lage hudpleieprodukter.
17. Den gjennomsnittlige personen spiser ca. 3,6 kilo druer per år.
18. Den eldste drue vintreet i USA er et 400 år gammelt Scuppernong vintreet i North Carolina.
19. Kristne har tradisjonelt brukt vin under tilbedelse som et middel til å huske Jesu Kristi blod som ble kastet for syndens forlatelse.
20. Kristne som motsetter seg å drikke alkohol bruker noen ganger druesaft eller vann som "koppen" eller "vinen" i nattverd.
21. Kongen av Canon lov fra den katolske kirke, Canon 924 sier at vinen som brukes under feiringen må være naturlig, laget av druer av vintreet, og ikke korrupt.
22. I sjeldne tilfeller kan en prest gi spesiell tillatelse til å bruke druesaft til innvielsen; Dette krever imidlertid vanligvis en veldig god grunn, for eksempel prestens personlige helse.
23. Selv om alkohol er tillatt i jødedommen, brukes druejuice noen ganger som et alternativ for kiddush på sabbats og jødiske helligdager, og den har samme velsignelse som vin.
24. I Bibelen blir druer først nevnt når Noah vokser dem på sin gård i 1. Mosebok 9: 20-21.
25. Druer var signifikant for både grekerne og romerne, og deres jordbruksgud, Dionysus, var knyttet til druer og vin, og ble ofte portrettert med drueblad på hodet.
26. I kristen kunst representerer druer ofte Kristi blod, slik som druebladene i Caravaggios Johannes Døperen.
27. Drue terapi, også kjent som ampeloterapi, er en form for naturopatisk medisin, eller alternativ medisin, som involverer tungt forbruk av druer, inkludert frø og deler av vintreet, inkludert blader.
28. Forbruket av druer og oppdrett er svært farlig for hunder. Deres toksisitet mot hunder kan føre til at de utvikler akutt nyresvikt med anuria, og det kan være dødelig.