Hindbær er den spiselige frukten av en rekke plantearter i slekten Rubus av rosenfamilien, hvorav de fleste er i undergrunnen Idaeobatus. Bærene er også flerårige med woody stilker. Ta en titt nedenfor for 25 mer interessante og fascinerende fakta om bringebær.
1. Navnet "bringebær" kommer fra "raspise", som betyr en "søt rosefarget vin", fra den engelsk-latinske "raspeys", eller fra "raspoie", som betyr "tykkelse".
2. Hindbær kommer fra Tyrkia, men de finnes i områder med temperert klima rundt om i verden i dag.
3. Det er over 200 arter av bringebær, men bare noen få arter som dyrkes og konsumeres i kommersiell skala.
4. Hindringer vokser i områder med milde vintre og kalde somre, på en fruktbar og godt drenert jord.
5. Hindbær utvikler oppreist eller buede stengler, vanligvis dekket med torner. I løpet av det første år av livet utvikler de en stamme, som vokser 5-8 fot i høyden. Planten spreder seg horisontalt og produserer sidegrener i løpet av andre år.
6. Hindbær har sammensatte blader som består av 5 til 7 ovale brosjyrer med tannkanter. Bladene er grønne på oversiden og hvite på undersiden.
7. Hindbær produserer blomster i løpet av andre år. De begynner å blomstre sent på våren og er en rik kilde til nektar. Nektar tiltrekker honningbier, som er ansvarlige for pollinering av planten.
8. Hindbær er sylindrisk formet, rubinrødt og har en god smak.
9. Hver bringebær består av rundt 100 individuelle små frukter, kalt drupelets, fylt med ett frø. De er arrangert i form av en hjelm rundt en sentralt plassert liten stamme.
10. Når modne bringebær høstes fra planten, forblir stammen på moderplanten, og forlater hullet midt i frukten.
11. Hindbær kan være rød, lilla, gylden og svart i farge, avhengig av variasjonen.
12. En enkelt plante kan produsere noen hundre bringebær per år.
1. 3. Hindbær er en utmerket kilde til diettfibre, vitamin C, vitamin E, vitamin B9 og mineraler som mangan og magnesium.
14. Hindbær kan spises friske eller som ingrediens i frokostblandinger, iskrem, milkshakes og forskjellige kaker, juice, syltetøy og gelé.
15. Phytonutrients fra hindbær kan være en effektiv behandling for høyt blodtrykk og betennelse i leddene. De er også gunstige for leverfunksjonen.
16. Herbal bringebær te kan brukes til regulering av menstruasjonssyklusen.
17. Dyrestudier har vist at kjemikalier isolert fra roten av unge bringebær kan forhindre utvikling av nyrestein.
18. Hindbærketon, en forbindelse isolert fra bringebæren har søknad i kosmetikkindustrien for produksjon av sjampo, kremer, kremer og parfymer.
19. Russland er den største bringebærprodusenten i verden. Den produserer ca 125 000 tonn bringebær per år.
20. Raspberry røtter kan overleve i opptil 10 år. Stammen er imidlertid toårig, noe som betyr at den vil dø etter to år og bli erstattet med en ny stamme.
21. Hindbær er den mest delikate bæren. De bør bare vaskes like før de spiser. Friske bær bør oppbevares i kjøleskapet og spises innen få dager.
22. Når plukket fra planten, vil hindbær ikke fortsette å modnes.
23. Folk i Øst-Asia, hvor bringebær er antatt å ha oppstått, brukte frukten som et sår halsmiddel og tennsrens.
24. Flere typer bær som blir spist i dag, blir avlet fra bringebær. For eksempel ble nessberry utviklet ved å krysse en bringebær med en bjørnebær og jordbær.
25. Folket i Troy, i det moderne Tyrkia, var de første som noterte en takknemlighet for bringebæren.