Sommeren er virkelig sesongen av mulighet; om du er vert for et utendørs middagsbord på taket med den perfekte utsikten over byen eller møte venner for en utendørs lunsj, slår ingenting det varme været og atmosfæren de neste månedene vil bringe.
En av mine favorittdeler av sommer er å tilbringe en helg morgen på bondens marked som lager på fersk, sesongbasert råvarer og finne inspirasjon til mitt neste måltid. I de siste årene har frukten landet meg inn i en kande som er infundert med min egen batch av deilige sangria. Smaker som sommer!
Det grunnleggende
Opprinnelig fra Spania og Portugal er sangria en vin- og brennevinbasert cocktail fylt med frisk frukt og søte juice. Det er mange fordeler med å lage denne cocktailen. En av mine favoritter er at det er lett å lage på kort tid, og det er en klassisk, deilig drink som vil tilfredsstille omtrent alle. La oss snakke om det grunnleggende om å piske opp din egen serie sangria.
Underholdende Essentials: Du trenger en stor krukke, en mikseskje og cocktail eller vinglass.
Frukten: Du vil legge til 1-2 kopper av blandet frukt til kassen din - mine favorittkombinasjoner er blandede bær, steinfrukt, sitrusfrukter eller meloner.
Vinen: Legg en flaske sødrød eller hvitvin til krukken. Tenk på frukten du valgte - typisk hvitvin går bedre med sitrus eller kjøligere frukt, mens rødvin går bra med blandede bær eller meloner.
Alkohol eller Champagne: Jeg legger vanligvis en flaske champagne til min sangrias, men du kan også legge til litt brennevin også (se eksempler nedenfor.)
Juice og miksere: Avhengig av frukten og vinen du valgte, kan lemonade, sitron-lime soda, ingefærøl, granateplejuice eller te være din beste innsats for miksere. Du kan legge til alt fra 1/4 kopp til 1 kopp juice eller mikser.
Isbiter: Fyll opp brillene halvveis med is. Tips: Frys vann over natten med muddled frukt for å legge til sangriaen din.
garnityr: Den morsomme delen! Topp hvert glass med fersk mynte eller garnér med frisk frukt - ikke glem en halm!
Nå er du klar! Nyt sommeren med concoction i hånden.
Sangria Variasjoner
Her er fem sangriaoppskrifter fra hele nettet som ser rett og slett deilig ut.
Bilde via The Little Epicurean
Stone Fruit Sangria
Stenfrukter inkluderer fersken, aprikoser, kirsebær og blommer og er en flott sesongbasert stift for sommerkocktailer.
Bilde via godt nestende
Summer Berry Sangria
Ved å kombinere kombucha (som er gjæret svart eller grønn te) med forskjellige bær og mead, vil du lage en drink som partygoers ikke kan ignorere.
Bilde via Hva er Gaby Cooking
Sitrus Sangria
Denne tørsten som slår ut citrus sangria er den perfekte løsningen på en varm sommerdag.
Bilde via det er så Michelle
Rød, Hvit og Musserende Blåbær Punch
Denne drinken er den perfekte måten å vise din patriotiske ånd i sommer.
Bilde via en teskje av lykke
Pink Strawberry Sangria
Sett deg ned for sommeren med denne glitrende sangriaen.