Spicy ingefærøl. Vodka. Et sprut av søt limejuice. Masse is, og selvsagt det allestedsnærværende kobbermosen. Alle disse ingrediensene legger til en av de mest forfriskende cocktailer rundt, perfekt for alle årstider og bakgrunner. Les om en kort historie med denne kjære drikken, Moskva Mule, яplus tre av de beste versjonene som du enkelt kan lage hjemme med noen få enkle ingredienser.
HISTORIE AV MOSKO MULE
En kort historie om Mule: I 1940-tallet hadde яbusinessman John Martin nylig kjøpt et lite firma kalt Smirnoff, men salget av hovedprodukt-vodka-falt flatt. Jack Morgan, eieren av Cock 'N Bull-baren i Los Angeles, hadde en kjeller full av hjemmelagde ingefærøl som ingen ønsket. Martin stoppet en gang i Morgan's bar, og etter en samtale bestemte de to mennene seg for å drikke en drink som ikke bare tilfredsstilte kundene, men også tømt begge lagerene sine. Da de senere møttes av en russisk innvandrer som drev et par tusen håndlagde kopper krus, kjøpte de henne stash i håp om å bruke krusene for å få deres nye kollisjon til å skille seg ut. Når det gjelder navnet selv, vet ingen egentlig opprinnelsen. De fleste antar at Moskva var på grunn av amerikanere som assosierer vodka med russere, og noen sier Mule refererer til smaksprøket av theęginger-øl.
Uansett, navnet stakk og drikken arbeidet. Moskva Mule ble sakte en velkjent libation av valg for Hollywood-folkemengden, og med unntak av en kortvarig krigskrigsboikott, fortsatte å stige i popularitet over hele USA..
Hvordan å lage en klassisk mus
For å lage en tradisjonell Moskva Mule, trenger du omtrent fire gram ingefærøl, to unser vodka og et sprut med limejuice. Bruk et glass for å helle alkoholen over isen i et kjølt kobbermugg, etterfulgt av en glug-glug-glug av ingefærølen. Legg til en rask klemme av lime andяtoss lime wedge i koppen din. Gi det en solid omrøring (ingen cocktail shaker nødvendig!) Og nyt ansvarlig.
Noen ting å huske på:
Først er brennevin av valg vanligvis vodka, men du kan bytte ut det hvis du foretrekker en annen ånd. (Merk: Bytting av væsken endrer naturen til den faktiske drikken.)
For det andre påvirker typen av ingefærøl som påvirker smaken ganske mye. Ikke gjør feilen i å gripe ingefær ale i stedet for ingefærøl i butikken; Den førstnevnte er i hovedsak en karbonholdig drikkevare laget av vann og ingefær, mens sistnevnte brygges og gjæres, noe som gir en umiskjennelig skarp, gingery-smak. I form av gingerølmerkene holder du enten en klassiker som Barritt eller Reed eller går full kunstnerisk rute med Feber Tree eller Fentiman. (Denne veiledningen kan gi litt innsikt hvis du er usikker på hva du skal velge.) De fleste ingefær øl er ikke alkoholholdige, selv om noen få merker har innført alkoholiske versjoner de siste årene, så vær sikker på å se på etiketten hvis dette elementet er viktig for deg.
For det tredje, mens et kobbermugg er den trendy måten å imbibe i Moskva Mule, er det ikke nødvendig, heller ikke påvirker smaken. Det kalde metallet isolerer temperaturen på drikken, noe som er spesielt fint i varmere vær, og håndtaket holder kroppens varme fra vekkveggen for å beskytte væsken innvendig. Hvis du foretrekker å bruke kobber krus, kan de lett bli funnet på en rekke prispoeng og butikker. Forvente å bruke alt fra $ 6 til $ 50 per kopp. For krus som varer for mange drinker og år, lene seg mot de som er oppvaskmaskin trygge og nærmere 100% ren kobber i stedet for imitasjon eller rustfritt stål.
På samme måte spiller ikke isen av isen. Du kan eksperimentere med fancy sfærer, store blokker, knust eller kupert, så lenge du bruker mye av det.
Til slutt er det endeløs oppskriftsvariasjoner på Moskvamuseet, så ha det gøy å prøve ut forskjellige versjoner! Tre av våre favoritter er skissert nedenfor, pluss en rundup av andre interessante tar på denne tidskrevne klassikeren.
HVORDAN DU BRUKER EN GRAPEFRUITMULE
Hell tre gram friskpresset grapefruktjuice over et krus av is. Legg til en til to gram vodka (vi brukte Tito's, men noe slag vil gjøre), pluss tre til fire gram av ditt valg av ingefærøl. Klem en lime wedge for hint av tropisk tartness og deretter plasser en grapefrukt skive på kanten av koppen rim for pynt.
For mer frukt-inspirerte alternativer, prøv pære, vannmelon, fersken eller pomegranate.я
HVORDAN GJØR DU EN KUKUMBERMULE
Bruk omtrent samme målinger av vodka til ingefærøl, men denne gangen introduserer du en til to gram frisk agurksaft (en juicer er praktisk her), en unse ferskpresset limejuice og en kvart unse enkel sirup (vi brukte butikk, men du kan bruke hjemmelaget sirup, hvis du foretrekker det). Spyd et tynt stykke agurk på en tannpirke for garnityr.
For andre herbiske og spiceinninnstilte alternativer, prøv krydret koriander, kardemomme, jordbærbasil eller vaniljebønne.
HVORDAN DU BRUKER EN KENTUCKY MULE
For en sørlig vri, bruk bourbon i stedet for vodka. Alle målinger av ingefærøl og kalk forblir nøyaktig det samme, unntatt bruk en til to (eller flere!) Gram bourbon i stedet for vodka.
For andre ikke-vodka-alternativer, prøv tequila, rum, gin eller brandy.
Jubel!