Lychee er eneste medlem av slekten Litchi i soapberry familien, Sapindaceae. Det er et tropisk tre innfødt til Guangdon og Fujian provinsene i Kina, hvor dyrking er dokumentert fra 1059 e.Kr. Ta en titt nedenfor for 25 mer morsomme og fascinerende fakta om lychees.
1. Kina er den viktigste produsenten av lychees, etterfulgt av indiske, andre land i Sørøst-Asia, det indiske subkontinentet og Sør-Afrika.
2. Uoffisielle journaler i Kina refererer til lychee så langt tilbake som 2000 f.Kr..
3. Vildløgtrær vokser fortsatt i deler av Sør-Kina og på Hainan Island.
4. Det er mange historier i kinesisk tradisjon av lychee som brukes som en delikatesse i den kinesiske keiserretten.
5. Lychee ble først beskrevet og introdusert til Vesten i 1656 av Michael Boym, en polsk jesuit misjonær, som på den tiden var en del av den polsk-litauiske Commonwealth.
6. I det 1. århundre var friske lychees i en slik etterspørsel hos den kinesiske keiserrett at en spesiell budtjeneste med raske hester ville bringe den friske frukten fra Guangdon.
7. Det var stor etterspørsel etter lychee i Song-dynastiet, ifølge Cai Xiang, i sin Li Chi pu.
8. Det var favorittfrukten til keiseren Li Longjis foretrukne concubine Yang Yuhuan. Keiseren hadde frukten levert til stor bekostning til hovedstaden.
9. Det kinesiske klassiske arbeidet, Shanglin Fu, sier at det alternative navnet, som betyr "å forlate dets grener", eksisterer, fordi når lymfene er plukket, forverres det raskt.
10. Lychee tiltrukket oppmerksomheten til europeiske reisende, for eksempel Juan Gonzalez de Mendoza, basert på rapporter fra spanske friarer som hadde besøkt Kina på 1570-tallet og ga frukten høy ros.
11. Lychen ble vitenskapelig beskrevet av Pierre Sonnerat på retur fra sine reiser til Kina og Sørøst-Asia.
12. Lychee krever kaldt vær om vinteren for vellykket utvikling av blomsterknopper og varmt, fuktig vær med høye temperaturer om sommeren for produksjon av frukt.
1. 3. Lychee er et mellomstort tre som kan nå 40 til 50 fot i høyden.
14. Den har en kort koffert dekket med jevn, grå eller svart bark og lavspredning, brune røde grener.
15. Lychee utvikler eviggrønne, skinnende, lærete, grønne blader sammensatt av 2 til 4 tynne brosjyrer arrangert i par.
16. Den produserer individuelle mannlige og kvinnelige blomster, noe som betyr at det er en monoisk plante, samlet i lange terminalklynger bestående av opptil 3000 blomster.
17. Den blomstrer fra november til februar på den nordlige halvkule og fra april til august på den sørlige halvkule. Blomstene er duftende og de tiltrekker seg bier, som er de viktigste pollinatorene av lychee.
18. Lychee ser ut som en humpete jordbær med runde, skarpe fremspring. Botanisk sett er lychee drupe. Frukten vokser arrangert i tette klynger på 3 til 50; Den modner 100 til 120 dager etter pollinering.
19. Litchi har grov hud på overflaten som kan være rosa eller rødbrunfarget. Det spiselige kjøttet er saftfullt, hvitt og gjennomskinnelig. Hver lychee-frukt har et stort, skinnende brunt frø.
20. Lychee har en floral aroma og en søt smak som ligner en blanding av drue og pære. Kjøttet har en tekstur som ligner en drue.
21. Leksefrø inneholder giftige stoffer som kan forårsake ubehagelige bivirkninger i fordøyelsessystemet etter konsum.
22. Det er et naturlig vanndrivende middel. Det lindrer smerte forbundet med nyrestein og reduserer dannelsen av blodduker.
23. Lychee er en flerårig plante som kan overleve rundt 1000 år i naturen.
24. Den kan spises fersk, i form av fruktsalater, eller den kan brukes i is, juice, gelé, syltetøy, sirup og ulike drikker.
25. Lychee er kjent som "kinesisk jordbær" fordi den kommer fra Kina og ser ut som en jordbær. Frukten er et symbol på kjærlighet og romantikk i Kina.