Longan er et tropisk tre som produserer spiselig frukt. Det er en av de bedre kjente tropiske medlemmene av såpebærfamilien Sapindaceae, som litchi også tilhører. Ta en titt nedenfor for 25 mer morsomme og interessante fakta om longan.
1. Longan er vanligvis forbundet med litchi, som er lik struktur, men mer aromatisk i smak.
2. Longan, som betyr "drageøye" på kantonesisk, fikk navnet sitt fra det faktum at det ligner et øyeeboll når det er skallet.
3. Den fulle, modne, nyhøstede longanen har en bark som skall, tynn og form, noe som gjør frukten lett å skrelle ved å klemme massen ut som om en knekker en solsikkefrø.
4. Når skallet av en longan har mer fuktighetsinnhold og er mer øm, blir frukten mindre praktisk å skallet.
5. Anbudene til longan-skallet varierer på grunn av deres for tidlige høst, variasjon, værforhold eller transport- og lagringsforhold.
6. Longan vokser i tropiske områder, med tørre høst og frostfrie vintre.
7. Flertallet av globalt konsumert longan stammer fra Sørøst-Asia.
8. Longan er et mellomstort tre som kan nå 20 til 23 fot i høyden. Den har en rund krone og en corky bark.
9. Det produserer mørkegrønne, skinnende, skinnende, pinnate blader som består av 6 til 9 ovalte brosjyrer med bølgete marginer og spisse tips. Bladene er skiftevis arrangert på grenene.
10. Longan produserer tette klynger av små, brun-gul til gulgrønne blomster. Hver klynge inneholder tre typer blomster: funksjonelt mannlig, funksjonelt kvinnelig og hermafroditisk.
11. Longan blomstrer om våren. Mannlige blomster åpner først, etterfulgt av kvinnelige blomster og til slutt de hermafroditiske blomster, som fungerer som mannlige blomster. Strengt organisert modning og åpning av blomster forhindrer selvbestøvning.
12. Det produserer store, hengende klaser av druer i kirsebærstørrelse. Frukten er oval eller rund i form og har et tynt, sprøtt, lysebrunt skall på overflaten og gråhvitt, gjennomsiktig kjøtt som omgir det sentralt plassert store, svarte frøet med et hvitt ovoidformet merke.
1. 3. Longan høst finner sted fra midten til sensommeren.
14. Frukten er en rik kilde til vitamin A og C og mineraler som jern, fosfor, kalium og magnesium.
15. Longan kjøtt ser ut som en avskallet drue. Den har en hyggelig, søt smak som ligner en blanding av moskus, gran og gardenia. Det kan spises i fruktsalater, iskrem, smoothies, cocktailer og sirup.
16. Frisk, tørket og hermetisert longan brukes ofte til fremstilling av forskjellige søte og salte retter.
17. Gruven kan ikke lett fjernes fra longan, noe som øker populariteten til de steinfrie varianter av longan på markedet.
18. Frukten er veldig populær i Asia, spesielt Thailand, der det også er kjent som "lam-yai".
19. Det brukes til behandling av søvnløshet, tretthet, depresjon og irritabilitet. Det akselererer også helbredelse av et sår, forbedrer blodsirkulasjonen og absorpsjon av jern og holder kardiovaskulærsystemet, huden, tannkjøttet og tennene sunne..
20. I gammel vietnamesisk medisin ble longan frø brukt til å stoppe blødningen og absorbere giftet etter en slangebit. Dette er ineffektivt, men fortsatt vanlig i dag.
21. Longan antas å stamme fra fjellkjeden mellom Myanmar og Sør-Kina. Andre rapporterte opprinnelser er India, Sri Lanka, øvre Myanmar, Nord-Thailand, Kambodsja, Nord-Vietnam og New Guinea.
22. Den tidligste posten om eksistensen av longan trekker tilbake til Han-dynastiet i 200 f.Kr. Keiseren hadde krevd lykee og longan trær som skulle plantes i hans palasshager i Shaanxi, men plantene feilet.
23. Til tross for sin lange suksess i Kina, anses longan å være en relativt ny frukt til verden.
24. Den første europeiske anerkjennelsen av frukten ble registrert av Joao de Loureiro, en jesuit botaniker, i 1790.
25. Tørket longan antas å ha en effekt på avslapning i kinesisk matterapi og urtemedisin.