Iskrem er en blanding av melk, krem, sukker og noen ganger andre ingredienser, som er frosset i en myk, kremaktig fryd ved hjelp av spesielle teknikker. Mens iskremens opprinnelse er kjent for å gå tilbake til minst det 4. århundre B.C., er det ikke kjent hvor det kommer ut av eller hvem oppfinneren er. Ta en titt nedenfor for 28 mer morsomme og fascinerende fakta om is.
1. Verdens høyeste iskegle var over 9 meter høy. Det ble skutt i Italia.
2. De fleste vaniljeene som brukes til å lage iskrem kommer fra Madagaskar og Indonesia.
3. Sjokolade sirup er verdens mest populære iskrem topping.
4. 87% av amerikanerne har is i deres fryser til enhver tid.
5. 48 er det gjennomsnittlige antallet iskilder som en gjennomsnittlig amerikaner har hvert år.
6. California produserer mest om iskrem i Amerika.
7. En ku gir nok melk til å lage 2 liter iskrem per dag. Det er rundt 730 liter iskrem per år.
8. Det tar 3 liter melk å lage 1 liter iskrem.
9. Omtrent 9% av all melk produsert i USA brukes til å lage iskrem.
10. Det tar omtrent 50 licks å fullføre en enkelt scoop av en iskegle.
11. Den perfekte temperaturen for scooping iskrem er mellom 6 og 10 grader Fahrenheit.
12. Hjernefryser oppstår når iskrem berører munntaket ditt.
1. 3. 1 av 10 personer innrømmer å slikke bollen ren etter å ha spist iskrem. 1 av 5 personer deler isen sin med kjæledyret sitt.
14. 1,53 milliarder liter is ble produsert i USA i 2011.
15. 10 milliarder dollar ble generert av USAs iskremindustri i 2010. De viktigste eksportmarkedene var Mexico, Karibia og Canada.
16. Tidlige referanser til iskrem inkluderer den romerske keiseren Nero som bestilte is å bli hentet fra fjellene og kombinert med fruktpålegg, og kong Tang Shang, Kina, som hadde en metode for å lage is og melk.
17. Isen vi har i dag, sies å ha blitt oppfunnet i Italia i det 17. århundre.
18. En av de første stedene å servere is til offentligheten i Europa var Cafe Procope i Frankrike, som begynte å betjene den på slutten av det 18. århundre. Isen ble laget av en kombinasjon av melk, krem, smør og egg.
19. Da iskrem ble importert til USA, ville George Washington og Thomas Jefferson tjene det til sine gjester.
20. Den første iskremsalongen i Amerika åpnet i New York City i 1776. Amerikanske kolonister var de første som brukte termen "iskrem". Navnet kom fra uttrykket "iced crea" som lignet "iste". ble senere forkortet til "iskrem".
21. Frem til 1800 var iskrem en sjelden og eksotisk dessert som ble likte mest av eliten.
22. I 1843 oppfant Nancy Johnson en håndskruet fryser som etablerte den grunnleggende metoden for å lage iskrem som vi fortsatt bruker i dag.
23. I 1851 etablerte Jacob Fussell i Baltimore den første store kommersielle iskremplanten.
24. I motsetning til populær tro ble iskremet ikke oppfunnet på 1904 verdensmesse. Iskegler er nevnt i 1888 Mrs. Marshalls Cookbook, og ideen om å servere iskrem i cnes antas å ha vært på plass lenge før. Men øvelsen ble ikke populær til 1904.
25. Iskremspesialiteter, som iskrem på pinner og isbarer, ble introdusert på 1920-tallet.
26. Is ble populær over hele verden i andre halvdel av det 20. århundre, etter at billig kjøling ble vanlig i husholdninger.
27. Et kjemisk forskningsteam i Storbritannia, som Margaret Thatcher var medlem av, oppdaget en metode for å fordoble mengden luft i is, og skape myk iskrem.
28. New Zealand fører ordet i iskonsum med et konsum per innbygger på 28,4 liter per år. Det følges av USA med et forbruk på 24,5 liter per år per innbygger.