The Fab Five fra Netflix hitjaQueer EyeDet er frisk luft som vi trengte i våre liv. Det er Jonathan Van Ness, meme MQP (Most Quotable Person) og den beste vennen du ønsker du hadde; Karamo Brown, som er så suave og glatt han gjør kjører rundt i en lastebil, ser bra ut; Bobby Berk, interiørdesigneren som har en evne til å dekorere i kule paletter og moderne undertoner; og Tan France, mote eksperten du ønsket påminnet deg om å rulle ermene i morgen.
Og så har vi Antoni Porowski, den utpekte mat- og vingutten (hvor kan vi slutte jobben vår og registrere deg for den, jeg har rett), kjent for hans avokado-besettelse og drømmende godt utseende som ligner litt på en tenåringsgudinne voksen og mindre dusj-y).? men Antoni er ikke den eneste matbiten på showet etter at mennene har gjort seg over, får se sin splitter nye, stilige leilighet (sannsynligvis i noe skygge av blått) lærer Antoni hvordan de skal gjøre det enkelt parabolen som gjelder for deres livsstil, deres smak og hendelsen de har den helgen. Jeg tar merke til alt han sier fordi det er hvor mye jeg elsker ham (han elsker uregelmessige egg og cheddar fra Vermont). Så har vi samlet fem favoritt Antoni-godkjente oppskrifter fra de to årstidene av Queer Eye. Telt bare tider ordet avokado brukes
1. Ristet Blomkål med Green.Goddess Dip
Jo, Antoni får mye slakk for sine enkle oppskrifter, men nyhetsblits America - Antoni bryr seg ikke om hva seere har å si om hans matlagingskunnskaper. Han er for opptatt av søte, middelaldrende menn som har liten eller ingen tidligere matlagingskunnskaper til matematikk, som de kan gjenskape. Fabrikken fem er borte og kameraene slutter å rulle. Denne stekte blomkålskålen er det perfekte eksempelet på de sunne, enkle og deilige oppskrifter som Antoni har velsignet verden.
Oppskrift: Stekt blomkål bruker olivenolje og din favoritt krydder (eller bare salt og pepper, hvis krydder er ikke din forte). I en matprosessor kombinerer du 1 avokado, 1/2 ha persille, grønn løk, 3 fedd hvitløk, juice av sitron, jalapeo, salt og pepper og olivenolje. Bland til glatt og kremaktig, spis blomkålen med dukkert og takk de heldige stjernene at Antoni velsignet verden med sitt vakre ansikt og deilige oppskrifter.
Par med: Et glass vin, kinesiske to-go-bokser passer for aяtrendyяpicnic, яandяa kamera-klar forlovelsesvideo som gjør din fiance gråte (hei, det virket for William!)
2. Den franske omelett
Ok, sikkert, du trodde du visste hvordan du lagde en omelett siden du var som elleve år gammel - noen egg, litt ost, kaste litt spinat for å være en #wellnessgoddess og slutt på historien, akkurat Antoni er her for å si - FEIL! Å lage en perfekt omelett handler om teknikk.
Oppskrift: Kjøp de dyreste eggene du kan finne (ja, virkelig) fordi de friske fra Farmers Market gjør hele forskjellen - matbutikkegg er barnas lek. Bland eggene i en bolle til de er så perfekte som Antonis ansikt (ok, det er vanskelig å oppnå). Coat pannen med smør (det er bare Nei erstatning), og la eggene lage mat på lavt varme, sakte curdling (hans ord, ikke min) eggene med spisepinner. Bruk spisepinner til å bla omeletten, slik at den er perfekt tilberedt. Hvis du vil gjøre det virkelig flott, topp med noen grisle.
Par med: noen andre vennlige tenåringer, kanskje noen trøfler og geitost eller en fersk salat, og noen morsomme kommentarer fra BFFs Tan France og Jonathan Van Ness (de er også mine BFF'er)
3. Fancy AF Hot Dog - 2 måter
Uansett om det er for 4. juli BBQ eller på en firejadepartment fundraiser, trenger du en fancy hotdog i livet ditt (den enkle hunden + ketchup + sennepskombinasjonen vil bare ikke klippe den for deg, en stilig, gourmet, Antoni-lignende voksen ).
Oppskrift: Alt du trenger er 2яhot hunder, 2 hotdog boller, я3яtablespoons sennep blandet med 1 spiseskje honning, syltet gulrøtter, я2 ss mayo blandet med 1 ss chipotle i adobo saus, og knust ridge chips. Topp honning sennep og syltet gulrøtter på en hund, og mayo og knuste chips på den andre. Din kjedelige hunden i en trist liten bun vil takke deg.
Par med: $ 5, fordi fancy AF-hotdogs ikke kommer billig, henny
4. Avokado og grapefruktsalat
Denne salaten er så pen, så Insta-verdig, så sunn og så, så merkelig. For å tenke på det som et riktig salatkurs, har du alltid hatt den salaten som må være grønnsaker og grønnsaker med en slags ost eller topping for å gjøre det interessant. Nei, min kjære søte amatørkokk, en salat kan tilsynelatende være to ingredienser (ingen av dem kvalifiserer som en veggie), og mange Instagram-muligheter.
Oppskrift: skjær en avokado og en grapefrukt, lining dem side om side på en slags trendy plate (vanlig hvit eller gtfo), og bland dijon sennep, syre (), olivenolje og salt til å dryssle på toppen av salaten.
Par med: DIY Sangria (toppet med fruktkåper, for godt mål), Cop Corys vakre kone og barn, og et Nascar temafest, fordi alt passer perfekt sammen
5. Guacamole
Fordi en liste over Antonis beste oppskrifter ville være remiss hvis denne avocado klassiske ikke var inkludert. Antonis spesielle oppskrift er spesiell (det handler ikke alt om ham), fordi han bruker gresk yoghurt som et sunt tilskudd for ekstra protein og guthelse (slik får Antoni dem abs) og gjør parabolen enda kremere enn din standard restaurant- guacamole.
Oppskrift: Bland sammen 1 avokado, juice fra 1/2 lime (for somejaacid, duh), klype salt, hakkede koriander og en skje med gresk yoghurt. Det er alt fordi guacamole er den enkleste parabolen hele tiden, og også Antonis favoritt, så derfor min favoritt.
Par med: Scoops tortilla chips (parti størrelse!), Og en Hillbilly Margarita (bare tuller om den siste delen, ville Antoni aldri bruk Mountain Dew i enhver voksen cocktail)