Hva handler det om varmere vær som gjør vår lommebok lettere, våre bukser strammere, og våre dyrebare diettmål plutselig erstattet av flytende happy hour-middager med moskosmuldyr og sukkerfri Red Bull og vodkas Bare meg Ok, ingen bekymringer. Du skal fortsatt grave dette stykket.
Du skjønner, jeg har brukt det siste tiåret rørleggerarbeid dybden av hvordan du gjør det miljøvennlige levende attraktivt og tilgjengelig for det vanlige, for å knuse den knasefulle og vanskelige stereotypen av å være en trekrammer, og en av de mange tingene jeg ' Jeg har funnet at når det gjelder dagligvarer og matbudsjetter, kan mer bærekraftig atferd føre til store pengerbesparelser (og ofte enda bedre helse og velvære).
I et hva som er i det for mitt samfunn, knuste jeg tallene for å vise at det å lage noen små men meningsfulle øko-tweaks til normal shopping og prepping vaner kan gi galte besparelser. Som ekte dollar. Og ja, det er penger bedre sugd bort i neseegget ditt eller søndagsfondet. Og fordi jeg elsker deg (og tror så sterkt i kraften til en velplanlagt, nærende uke), inkluderer jeg rekorder for min favorittutstyr som vil hjelpe deg med å holde kursen på dette bærekraftig, pengerbesparende, helt-ha ditt liv-mestrerte tog. La oss få festen startet.
Trinn ett: Kjøp i bulk.
Kilde: Hipster Food
Jeg snakker ikke om å kjøpe 50 papirhåndklær og 27 bokser kokosmelk i en storboks butikk. Jeg refererer til bulkpassene på din lokale helsekostbutikk eller på markedet. De klare beholderne har samme premie som du ikke liker å kjøpe i pakket form, men ofte på 15-30 prosent av (spesielt på organisk og krydder).
Ta en titt på handlelisten din og se om du kjøper noen av følgende: bønner, belgfrukter, frø, nøtter, korn, nøtter, kaffe, te, granola, krydder, tørrbake ting, tørket frukt, godteri Nå samle noen poser og glass og prøv å handle for disse produktene i bulk.
Fordelene er uendelige: penger spart, jorden spart av unødvendig emballasje, og fordi du kontrollerer mengden du kjøper, mindre avfall (ikke mer gigantisk $ 50 boks med hasselnøtter som stirrer deg ned i pantryet, noe som gjør at du føler deg skyldig for at du ikke liker dem så mye).
Da jeg gjorde dette, reddet jeg: $ 167 i en måned. Studier viser kjøp i bulk kan spare minst $ 100 per måned uansett dine kosttilskudd.
Hva du trenger:
Tøyvesker i forskjellige størrelser: Disse posene er helt magiske, og jeg kaster dem i vasken (Ja, med min jeans og slikt. Ingen skam.) Når jeg er ferdig, og de kommer bra ut som nye.
Stor dagligvarebutikk: Hvis du er en byboer, er du sannsynligvis hulking dagligvarer til fots. Denne posen er solid nok til all den handlingen. Og det ser jævla bra ut. Det er enda en zip-kupé for lommeboken din.
Glass krukker i forskjellige størrelser: For krydder, kaffe, nøtter butters og klisser ting (hei, tørkede aprikoser), disse er perfekte. Og de legger til en etsy-esque cache til ditt pantry og aldri holde lukter. Du kan også finne disse på spedisjon og videresalg butikker for en sang.
Trinn to: Forandre måten du hydrerer.
Kilde: @gofitjo
I en verden av Men først, kaffe skjorter og motiverende vannflasker, bør det ikke komme som en overraskelse at våre hydreringsvaner kan utgjøre noen alvorlige utgifter. Miljøtollet kan bli enda mer nyskapende. Jeg har nylig besøkt en deponi, og du kjenner de to mest utbredte tingene jeg så der, plastflasker og engangskopper (komplett med de Oh-så-Instagrammable røde leppestiften).
Gross, right Og hei, vi kan gjøre det bedre med noen vakre, laget til sist nippende tilbehør. Men det er også en monetær boom på denne BYO-oppførselen. For en, vil store kjeder som Starbucks, Seattle's Best, og Peet's gi deg $ 0,10 off (noen ganger mer, hvis Barista føler seg ekstra kul) hver gang du tar med ditt eget fartøy. Andre selskaper, spesielt mindre haunter, tilbyr noen ganger mer rabatt, og hvis ditt lokale sted ikke har et program på plass, si at du vil gjerne se dem få en (Heishøyde: Det sparer dem på materialer overhead). Og de trenger ikke å være kopper du kjøper i kaffebaren.
Og la oss innse det: Mens flaskevann noen ganger er uunngåelig (Hei, Lollapalooza), har det vist seg å få med og refillere dine egne, så mye som $ 1500 i året. Tenk på det i en stund.
Da jeg gjorde dette, reddet jeg: $ 57 i en måned. Jeg drikker kaffe som en gal person, og jeg kjøper vanligvis ikke flaskevann, så dette vil bli vei mer hvis du gjør det.
Hva du trenger:
En pålitelig vannflaske: Jeg elsker bkr. (fordi, hei, nydelig) og Klean Kanteens enkle rustfrie godhet.
Et kult kaffe / tefartøy: Her er den nøyaktige jeg bruker, og jeg elsker den. Ja, jeg blir ofte spurt om jeg smugler moonshine. Finn en som gjør deg glad, og du er mer sannsynlig å bruke den.
Trinn tre: Handle lokalt.
Kilde: Ernæringsstripped
Farmers Markets har tatt en nesten romantisk kvalitet i vår siste takknemlighet for langsomme og lokale matbevegelser. Og med god grunn; de er freaking awesome. De er også fantastiske steder å spare penger, enten du kjøper mat eller en bushel peonies for et fotografering.
Dette er et annet område hvor du kan spare store penger på organiske stoffer. (Og ikke telle ut leverandører som ikke er utpekt organisk. De kan gjøre alle slags kule, sunne og bærekraftige ting, men har ennå ikke fått sertifiseringen. Chat med folkene som vokser maten og bli mager. tror du vil være fornøyd med det du finner.)
Mens det er noen ting som bare ikke vil vokse bra i ditt område, uansett hvor mye været er, vil de fleste områdene i USA nyte ganske store showings på markedene. Gå dit, handle der, og kjøp så mye som mulig ved hjelp av forgjengelige.
- Hvis du er interessert i variasjon og de beste utseende, gå tidlig.
- Hvis du er interessert i de beste tilbudene som er mulige og er åpen for alle slags grønnsaker, selv de slemme og blåste, går nærmere sluttidspunktet, så mange leverandører selger av sine dvelende merch til 2-for-1 priser.
Også glede deg over mengden unødvendig emballasje du sparer din dumpster og planeten.
Da jeg gjorde dette, reddet jeg: $ 122 på en måned. Gitt, måneden var juni, da utvalget var spesielt rikelig, men borte var de heftige prislappene knyttet til pakkede salatgrønner, friske bær, brød og andre ting jeg pleide å utelukke. Og jeg fikk venner med gode bønder, noe som helt gjør maten smake bedre og føler seg uendelig mer spesiell.
Hva du trenger:
Tekstilposer og tote bag fra oven vil rocke din verden i denne kapasiteten også. Hooray for double-duty!
Jeg graver også disse maskeposene, som er gode for å holde salatgrønt og frukt godt luftet under transitt.
Farmstand App er fantastisk. Du kan finne nærliggende markeder i sanntid og få råd om hva som er i sesongen.
Trinn fire: Prep og lagre maten, slik at du kan slutte å kaste forgjengelige.
Kilde: Clean Food Crush
Her ligger slaget, venner. Hvor mange ganger har du kommet hjem med et nydelig haul med økologiske jordbær og så sitter de i kjøleskapet, visner utover bruken, og treffer søpla Kampen er så reell at amerikanerne kaster ut gjennomsnittlig 40 prosent av maten hvert år, hovedsakelig på grunn av dårlig lagring og planlegging.
Ikke vær den personen. Ta timen til å vaske, hogge og prep din barmhjertighet når du kommer hjem. Når det kommer tid til å lage en rask middag eller pakke lunsj i en klemme, vil du være glad for at du har alle de lyse, nærende godbiter, salatbarstil, klar til å bli satt sammen til noe fantastisk.
Da jeg gjorde dette, reddet jeg: Jeg spiste stort sett alt jeg kjøpte (som er sjelden), så hvis regelen på 40 prosent blir brukt, vil det spare deg for mye penger.
Hva du trenger:
Glasslagringssett med lokk: Handle rundt for det som passer best for deg. Jeg liker disse fordi de er en bris å rengjøre, kan gå fra stekeovn til kjøleskap til mikrobølgeovn til oppvaskmaskin, og hold mat trs frisk. Og glass er avgjørende fordi å se hva du har er vitenskapelig bevist for å hjelpe deg med å spise deg ut av det.
Mason krukker i forskjellige størrelser: Disse fungerer også bra her. Eksempler som asparges, for eksempel, må lagres stående opp i vann som blomster. Glassperler er perfekte for disse bruksområdene.
Måltidsprogram: Planlegg hva du skal lage, batchkoking og prep, og sløs aldri med et stykke eller lurer på hva du vil ta med til lunsj igjen. Stor penger, tid og livredder her.
Hvis du leter etter mer informasjon om hvordan du lagervarer, elsker jeg denne primeren fra Real Simple.
Trinn fem: Pakke lunsj.
Kilde: Faring Well
Det høres ut på grunnskolen, men lunsjbringer har opplevd en velfortjent renessanse. Det er generelt sunnere (fordi du kontrollerer hva som går inn i det, og hva som ikke gjør det), det er bedre for miljøet, og det er en hella stor pengesparer.
Det er noe også en fransk og kjølig jente-stemning om å ha en vakkert tilberedt avokado-toast med noen oliven, i stedet for en burrito innpakket i søppel på søppel og stykker ris og svarte bønner over hele skrivebordet, er jeg rett når du prep ingrediensene som nevnt ovenfor, gjør attraktive og interessante lunsjer du faktisk vil være begeistret for er en bris.
Da jeg gjorde dette, reddet jeg: $ 137 i en måned. Full bekjennelse: Jeg hadde en ganske seriøs Chipotle-vane litt, så i måneden hvor jeg pakket min lunsj, ga jeg meg en ukesbuffer for å spise ute hvis jeg følte meg så tilbøyelig. $ 122 var fra å pakke min lunsj og snacks fire dager i uken i fire uker. Ikke altfor dårlig.
Hva du trenger:
Rustfritt stål bentos: Jeg er helt solgt på disse dårlige guttene. Så mye at jeg eier FOUR. De rydder opp lett, er søte, og lar deg få så mange lunsjalternativer i et ryddig fartøy. Plus, alle ønsker å spørre deg om dem, inkludert den varme fyren som jobber med markedsføring.
Stasher poser: Jeg kan ikke komme over disse. Hver gang jeg tar dem på TV, går folk bananer og stjeler dem fra meg. Vi vet at plastposer er dårlige for miljøet, koster penger fordi de er disponible og er inelegant. Disse silikonversjonene er gjenbrukbare og kule som pokker.