Cadbury er et av de mest populære merkene i verden når det gjelder konfekt. Selv om hovedkvarteret er i Storbritannia, kan merket finnes over hele verden, inkludert i hele USA, Midtøsten og Asia.
Historien om Cadbury begynte i Birmingham, en by i Midlands of England, Storbritannia. Det var 1824 da John Cadbury bestemte seg for å åpne en butikk som solgte te, kaffe og varm sjokolade. Han var en Quaker som trodde at en av hovedårsakene til fattigdom i England var alkohol. I løpet av denne perioden var det forbudt for Quakers å gå på universitetet eller til og med bli med i hæren. Som et resultat av dette begynte mange av sine egne bedrifter eller sluttet seg til sine familier i små handler som allerede var etablert i området. Cadbury ville ha sin butikk for å få folk til å tenke to ganger om å kjøpe alkohol, og i stedet velge de bedre drikkene han produserte.
Sammen med 16 forskjellige varianter av drikk sjokolade, hadde John Cadbury også 11 typer kakao i 1842. Selv om han hadde klart seg selv i 18 år på dette tidspunktet, bestemte broren hans Benjamin seg for å bli med, og dermed handelsnavnet Cadbury Brothers of Birmingham var født. I 1854 ble de de offisielle leverandørene av kakao til Queen Victoria, flyttet sitt hovedkontor ned til London og ble mottakere av en kongelig garanti. Til tross for denne suksessen, betydde familieforsinkelser og Johns dårlige helse at virksomheten i 1860 ble overført til George og Richard Cadbury, sønnen til den opprinnelige grunnleggeren John Cadbury.
Etter 4 år gjorde George og Richard et stort fortjeneste, og ble kjent over hele verden som de beste produsentene av rent kakaosmør. Fabrikken ble flyttet sør for Birmingham, som senere ble kalt Bournville. Ikke bare var fabrikken selv kalt Bournville, men George Cadbury utviklet en hel eiendom i det omliggende området hvor hans medarbeidere kunne leve. Etter å ha fulgt sin fars fotspor for å skape sosial endring og forbedring, ga bolig og levekår gode muligheter for folk som jobbet på Bournville-fabrikken og også deres familier.
I 1899 ble Cadbury blitt et aksjeselskap og fokuserte bare på produksjon av sjokolade i stedet for te og kaffe. Den første melkk sjokolade hadde blitt produsert, og mange nye oppskrifter fra master chocolatiers hadde blitt delt og var fullt i gang på fabrikken. Nesten 3.000 nye medarbeiderne var ansatt for å kunne drive fabrikken og hjelpe med produksjon av konditori.
Mellom 1914-1918 gikk hundrevis av mannlige arbeidere i Bournville-fabrikken for å tjene i hæren, og Cadbury støttet dem og deres familier under første verdenskrig. Ved retur ble de støttet i utdanning og opplæring. Da krigen var helt over, bestemte Cadbury seg for å åpne sin første fabrikk utenfor Storbritannia, og valgte Tasmania som sin destinasjon. Dette fremmet merkevaren lenger unna og rundt om i verden, noe som gjør Cadbury enda mer populært.
1918 var ikke krigens ende, dessverre, og i 1939 da andre verdenskrig brøt ut, trakk Cadbury opp igjen for å støtte troppene og hjelpe med krigsinnsatsen. Cadbury St. John's Ambulance Unit inneholdt mange skadede og sårede soldater, mens fabrikken ble gjort til noe av en produksjonsenhet for pilotseter og annet utstyr som var nødvendig.
Noen av de ansatte bidro til å plante avlinger rundt området slik at mer mat kunne sendes til troppene, og Cadbury sjokolade selv ble ansett som en viktig, ikke bare med familier rundt Storbritannia, men også for troppene som sloss utenlands. Rationering fortsatte fortsatt etter andre verdenskrig endte i 1945, og til slutt ble slutt i 1949.
Gjennom årene har Cadbury samarbeidet med mange andre selskaper og merker. Det første partnerskapet var med J.S. Fry & Sons i 1919 etter at Første Verdenskrig avsluttet. Den neste var ikke før 1969 da Cadbury samarbeidet sammen med Schweppes, en populær produsent av brus og tonic vann.
I 2008 endret ting enda en gang som Schweppes ble delt inn i andre selskaper, og det var ikke helt så greit lenger. Men i 2010 kjøpte det store Kraft Foods-selskapet Cadbury for en svimlende 11,5 milliarder pund (tilsvarende 19 milliarder dollar). Samtidig var det amerikanerte Hershey-selskapet også interessert i å kjøpe Cadbury, men de kunne ikke konkurrere med tilbudet fra Kraft og bestemte seg for ikke å delta i en budkrig.
Kraft Foods deltok i to selskaper i 2012, hvorav en var Mondelez International. Dette ble den delen av selskapet som var ansvarlig for konfekt, så Cadbury falt under dette. I 2014 annonserte de at Bournville-området ville være mottaker av en investering på £ 75 millioner.
Nå kjenner du hele historien til den berømte Cadbury sjokoladen, du vil aldri spise dine favoritt søte godbiter igjen uten å tenke på John Cadbury og den fascinerende historien bak merket!