Chrissy Teigen er min åndsdyr du vet om åndedyr fikk lov til å være nydelige tidligere sports Illustrated badedraktmodeller. Hun er unapologetic, sinnsykt morsom, vet absolutt ingenting om mannens karriere, har et hus fullt av hunder, og er en av de beste kjendiser som følger på Twitter. Og hvis du er en heldig, smart menneske som mottar daglig nuggets av sitt liv via sosiale medier, vil du vite at Chrissy ikke bare er lidenskapelig for mat hun elsker mat. Hun lever for mat. Hun crowdsourced brun bananer på Twitter fordi hun trengte bananbrød så dårlig. Hun gjør munnen vanning der - det er ingen måte - hun spiser det - måltider daglig - og spiser dem!
Så da jeg hørte Blue Apron, var partnering med en av mine favorittkjendiser for et veldig morsomt og smakfullt partnerskap, kastet jeg i utgangspunktet meg på kontoret etasje og ba om å teste det ut. Heldigvis, blå forkle sa, noen får den sobbing jenta av gulvet og avtalt.
Hvis du ikke har hørt: Chrissy samarbeider med Blå Forkle i seks uker med deilige oppskrifter rett fra hennes kjøkken og kokebok. Du kan klikke her for å prøve det - 50 lesere vil få $ 50 av de første to ukene med Blå Forkle!
Og akkurat som Chrissy (selvfølgelig), Blå Forkle er moro, smakfull og vanskelig å ikke elske. Det er rimelig, det er sunt, det er deilig, og det er lett hva annet trenger du! Blå Forkle gir deg mulighet til å lage deilige, kokkdesignede måltider hjemme ved å levere alle de farm-friske og porsjonsstyrte ingrediensene du trenger rett på døren din (ikke noe avfall fra ubrukt mat, og ingen tid i matbutikken betyr mer tid for deg, eller du vet, holde tritt med Chrissy).
Du kan velge mellom flere alternativer som passer til dine smakløk og livsstil, inkludert å velge mellom 8 oppskrifter hver uke og velge enten 2-personsplanen (enkleste datakveld noensinne) eller familieplanen (ikke mer kylling og pasta hver natt i uken ) .Think Du vil aldri bli like god kokk som Chrissy Teigen Vel, takket være Blå Forkle, nå kan du være (så lavt som $ 7,49 per porsjon!). Sjekk ut de kommende Blue Apron måltider rett fra herяcookbook (som kinesisk kyllingsalat og Chipotle Lime Chicken Fajita-uh, yum!) Eller uhh-mazing hvitløk og soya-glasert reker jeg laget, under.
I mellomtiden ta en flaske vin mens jeg går deg gjennom - i 140 tegn eller mindre (tuller) - det jeg lærte av å spise som Chrissy Teigen i en uke.
Leksjon 1: Chrissy spiser faktisk ikke kokbokens oppskrifter for hvert måltid.
WOMP. STOR SKADELSE, MEN OGSÅ EN REALITET, KONTROLLER INNEN: Chrissy Teigen spiser egentlig ikke hva han ønsker, яcovered i smør for hvert måltid. Hennes kokbok kalles Cravings, så det er første anelse om du er som meg og savnet det. Den selvlærte kokken og kokbokforfatteren elsker å hengi seg, men for henne handler det mer om matlagingsprosessen enn noe annet. Hvis denne modellen bare skal ha noen biter, vil hun at de skal slå sokkene av med smaken. Hvilket spoilervarsel, alle oppskrifter leverer i spader.
Siden jeg ikke skulle komme til å tilbringe uken å spise Waffle House og forvandle seg til en badedrakt modell, gikk jeg inn i dyp forskningsmodus. Følgende er hva jeg kunne finne om Chrissy Teigens diett på internett
- hun spiser mye protein
- Absolutt ingen karbohydrater om morgenen
- Kaffe er ikke hennes syltetøy
- lunsjen er lett og løvrik (vanligvis grønn juice)
- Middag er hennes største, mest ekstravagante måltid på dagen
- Noen ganger må du ha en Doritos Locos taco der inne et sted
- en side av ranch med alt
Sammendrag: Chrissy er en stor forutsetning for balanse.
Ok, jeg kan komme bak det.
Leksjon 2: Matlaging er en fantastisk form for terapi.
Mitt oppdrag var enkelt: Følg Chrissys retningslinjer i løpet av dagen (ikke berating meg selv om jeg slo opp og hadde frites med ranch) og deretter velge å lage et annet måltid fra Cravings hver natt den uken. Jeg tilbrakte den første natten poring over oppskrifter (hennes kokbok er i utgangspunktet mat-porno, så gå å kjøpe det akkurat nå) og gjøre mine valg. Noen få sider jeg bookmarked var
- Fransk Toast Gryte med saltede, frostede flager
- Caprese Salat med Crispy Prosciutto
- Sriracha Caesar Salat
- Dump og Done Ramen
- Søt og Salty Kokosrice
- Chrissys Mac og OST med Cheesy Hvitløk Brødsmuler
- Kyllingvinger med krydret honningsmørk
- Armadillo Cheesy Hvitløk Brød
- Skillet-Charred Fish Tacos
- Cheesy Jalapeo tunfisk gryte med potet Chip Topping
Dør du ennå
Hver natt i stedet for å falle på sofaen min i en Hulu binge etter jobb (fordi Hulu bare fortsetter å leke og aldri spørre deg om du fortsatt ser hva jeg setter pris på), rullet jeg opp ermene mine, strømmet et XL glass rose i kø en spilleliste og pisket ut kokboken min. Noen av Chrissys oppskrifter er mer omfattende enn andre, men jeg prøvde å velge basert på hva jeg følte meg som å spise den kvelden. Prepping, hugging, smaksprøver, andяreading sammen (gjentatte ganger, 10 + ganger hvis du er meg) var ikke kjedelig som måltid prep søndager det var avslappende. Natt etter natt følte jeg meg så stolt og forfrisket da jeg trakk mitt ferdige måltid ut av ovnen.
Men for å være ærlig - ingenting var så hyggelig som den første bit. Hellige $ & # @! Denne kvinnen kjenner mat. Og ok, jeg får Chrissy, jeg trenger ikke å spise hele panfilosofien fordi jeg ærlig var utmattet og litt kresen ved slutten av min matlagingstid hver kveld, så etter de første få bitene, følte jeg meg ferdig. Det var også selfishly moreяenjoyable å dele med mine venner og naboer og se ansikter deres lyse opp etterfulgt av gjentatte utrop om hva en fantastisk kokk jeg var.
Leksjon 3: Kraftige smaker tar mye arbeid.
Etter tre turer til matbutikken om to dager begynte jeg å tro at kanskje Chrissy er så passform fordi hun går på gangene til hele maten på repetisjon. Men siden hun åpenbart ikke går til matbutikken, tillot det meg minst å få mer enn min rettferdige andel av trinnene i og lure mitt fitbit til å tro at jeg ikke er en sofa mann.
Når jeg valgte mine oppskrifter for uken, prøvde jeg å finne de med overlappende ingredienser, men selv planlegging forut kunne ikke stoppe theяpile opp av ingredienser i kjøleskapet mitt. Nødvendigheter som kartong med tunge krem igjen fra å lage Chrissy's Pull-Apart kjernemelkekjøtt med pølsejuice (ja, de vil faktisk forandre livet ditt) bare stirret på meg og truer med å utløpe.
Jeg var ekstatisk når min Blå Forkle-boks endelig ankom fordi (a) alle ingrediensene var perfekt portioned og (b) jeg ikke måtte gå tilbake til freaking-butikken. Beklager Chrissy, jeg trengte en pause. Å ha alt klart for meg å begynne å dicing og matlaging gjorde opplevelsen veldig følsom, skrik ut til min faux-assistentblå forkle som gjorde alt beinet arbeidet og så mye morsommere, men med de samme fantastiske smaker. Jeg kan ærlig si at jeg aldri har hatt i livet mitt (mye mindre gjort meg selv) reker like velsmakende som de jeg laget fra den blå forklær x Chrissy Teigen boksen.
Leksjon 4: Ĺtt aldri å bli skremt av matlaging.
Jeg lagker for meg selv hver uke, men som mange andre, er jeg ofte en flue for å lage de samme måltidene om og om igjen (og over) igjen. Det tok meg bare 28 år, men jeg er vanligvis en ekspert på middelmådig taco salat og eggerøre.
Etter en uke med matlaging som Chrissy, fant jeg ut at mine ferdigheter var langt større enn jeg ga dem kreditt for. Etter Chrissys oppskrifter hver kveld fikk jeg prøve ting på kjøkkenet at jeg var ubehagelig med eller aldri hatt oppmerksomhet til før. Ting som kneading deig, яcooking reker, bruker flere typer paprika i en enkelt tallerken, læring hvilken type potet var bedre for hvilken tallerken (i stedet for bare å plukke de vakreste) eller gå til tre forskjellige matbutikker for å finne en grønn papaya for thai salat. Vanligvis ville jeg velge premade eller enklere vei ut, men ikke for min gal Chrissy.
Før du klapper meg på baksiden, vet at jeg fremdeles hadde mine kulinariske grenser. Jeg lagde ikke mat på hvor fisken fortsatt hadde et ansikt (ikke klart, takk) og selv om krabbe- og kremost wontons så ut som himmelen, har jeg ikke tid til å smake hver bit av mat etter en lang arbeidsdag. Men prosessen handlet ikke om å være perfekt. Har jeg royally rotet noen ting opp Ja. Visste det alt fint og deilig til slutt Hell ja. Det er en prosess, og du kommer aldri til å bli bedre før du prøver. Selv om du brenner noe og må prøve igjen.
Hver dag begynte jeg å se frem til min nattlige aktivitet mer og mer. Prosessen var forfriskende og sparket min kreativitet fordi det ikke bare var å lage middag, det var en hobby. Og det føltes så bra. Hvis du føler deg utbrent eller stresset av dine daglige aktiviteter, vil det være en gnist som ikke lenger kan, å gå bort fra ansvar og hengive seg i en kreativ hobby. Og hvis du er kort på tid og dessverre ikke får betalt for å få ut, er de rare kjendis fantasier som jeg, prøv Blå Forkle fordi de gjorde følelsen som en kokk så lett som mulig. Det var ingen ekstra ingredienser, opprydding var lett, og den blå og brune boksen som kommer til dørstokken, tvinger deg til å ta litt tid for deg selv.
Leksjon 5: Spis alt du damn vil ha (så lenge det smaker godt).
På den siste dagen jeg glemte å gå til matbutikken ok, jeg var hungover og jeg bestemte meg for å hengi seg til en Dorito skal taco i ekte Chrissy Teigen mote. Det var min første gang, og alt jeg kunne si for timer etter, fikk jeg det. Helt ærlig føltes det som den perfekte avslutningen.
Da jeg begynte å reflektere på min tid som Chrissy Teigen-superfan, innså jeg at den største leksjonen jeg lærte var at livet er kort og vi bør alle ta et notat fra Cravings og ha det gøy med maten vi spiser. Ja, gutta, en modell sier å sette telefonen unna (bare ta den tilbake til å stolte snapchat det ferdige produktet og få tilhengerne dine sjalu), kom deg på kjøkkenet, og spis hva som helst du har det bra, vær så snill. Vi bruker så mye tid på å konsentrere oss om hva vi ikke bør spise eller ikke sette i kroppen og mindre tid med å fokusere på alle de hyggelige aspektene av mat: som kokkens kunst og tilbringe tid på kjøkkenet med våre kjære. er bedre enn det jeg trodde jeg ville lære i begynnelsen av dette: hvordan du ser varmt ut i et badedrakt mens du spiser en diett hovedsakelig av ost.
Den nest største leksjonen jeg lærte, er at du dør uten å ha smakt hennes franske Toast-gryte med saltede, matte flager, du vil være veldig trist.
Klikk her for å se de kommende BLUE APRON oppskrifter og få $ 50 av de første to ukene når du registrerer deg!
Vi gir bort 5 av Chrissys kokebøker. For å skrive inn, bare gi oss beskjed om hvilken oppskrift du mest vil gjøre i kommentaren nedenfor!
Dette innlegget var i partnerskap med Blå Forkle, men alle innvendingene er de i redaksjonen.