Vi trenger alle å spise. Jeg liker å spise sunt, du liker å spise sunt. Men det er en myte som flyter rundt som spiser hele og sunn mat er for dyrt for den gjennomsnittlige personen.
Som ja, dollarene kan absolutt legge opp hvis du tar turer til hele matvaren for å kjøpe kale chips, spire hvete crackers og gress-fed ghee.я
Men hvis du har det bra med å stikke til enklere mat, koker du hjemme, det er ikke så vanskelig å spise på det billige. For å bevise det for deg, gikk jeg til Trader Joe med bare $ 50 og en drøm, på oppdrag for å kjøpe nok mat for hele uken.
Hvordan kjøpe en uke med sunn mat fra Trader Joe for $ 50
Kjenn dine butikker
Enkelte butikker selger mat billigere enn andre. Costco er flott for bulkartikler, Sprouts har billig kjøtt og produsere, og Trader Joesяisяgreat for spesialprodukter. Kjøtt på Trader Joes er dyrt, noe som betyr at hvis du prøver å holde det billig hos TJ, bør du planlegge å spise mer plantebaserte måltider den uken.
Hold deg til utsiden
På de fleste tradisjonelle dagligvarebutikker, og til og med hos Trader Joes, er de friske sunne matene i omkretsen av butikken. Disse hyllene i sentrum er faresonen - det er der du finner behandlet mat, sukkerholdige snacks, og generelt alle de dyre tingene. Baser dagligvarelisten din hovedsakelig ut av disse perimetermatene.
Sammenlign frossen til frisk
Ikke vær redd for frosne grønnsaker, spesielt på TJs. De kan være billigere enn deres ferske kolleger og oppvarmes ganske bra, spesielt i røre. Jeg liker å kjøpe et par forskjellige frosne grønnsakspakker per uke, fordi det kutter ned på mat som potensielt kan gå dårlig og bli bortkastet i kjøleskapet mitt.
Kilde: Travis Yewell
Hva jeg kjøpte fra Trader Joe's
Dette er den eksakte handlelisten (kopiert fra kvitteringen min) Jeg brukte da jeg dro til Trader Joes. Det er ment å gi enkle, sunne måltider til en omnivore - listen er ikke glutenfri, melkefri, vegetarisk, vegan eller keto. (Men hvis du er interessert i lister så, vennligst gi oss beskjed i kommentarene!)
Jeg vet også at noen blir ganske betennende om hva som er og ikke regnes som sunt, så her er hva det betyr for meg: яModeration. Jeg spiser et balansert, variert kosthold med alle matgrupper, og lagrer enkle men ernæringsmessige tette måltider hjemme. Ikke vær redd hvis du ser noe du kanskje ikke anser for en helsekost, som en potet. Ja, jeg spiser poteter. De er billige og deilige, og livet mitt ville være tristere uten dem
Hva er ikke inkludert i denne listen
Jeg har ikke inkludert bulkartikler som olivenolje, kokosnøttolje, peanøtter / mandelsmør, urter og krydder, salatdressinger og så videre. Jeg ville ikke ha masse pantry elementer, som ikke trenger å bli kjøpt hver uke, for å kutte inn i det ukentlige dagligvarebudsjettet. Ta vare på din egen pantry for å avgjøre om du trenger å foreta ekstra kjøp.
Jeg inkluderte heller ikke proteinstenger, protein shakes eller andre snacks, som du kanskje eller ikke kan spise hele dagen. Jeg føler at snacks er svært personlig, så det er opp til deg hva du vil snakke på hele dagen, om noe.
Shoppinglisten:
- Organisk baby kale, 1 pose -ja $ 1,99
- Økologisk spinat, 1 bag -ja $ 1,99
- Løk, 1-kr. 0,69
- Rainbow gulrøtter, 1 pose -ja $ 1,99
- Russet poteter, 2-я $ 0.98
- Sopp, skiver, 1 pakke-я $ 1.99
- Tomater på vintreet - $ 1,99
- Steamed og peeledjababy rødbeter, 1 pakke - $ 2,29
- Courgette, 1 pakke - $ 2.99
- Epler, 2 - $ 0.73
- Bananer, 5 - $ 0.95
- Kylling italiensk pølse, 1 pakke - $ 4,49
- Ground kalkun, 1 pakke- $ 3.99
- Ekstra fast tofu, 2 pakker - $ 4
- Egg, 1 eske - $ 1,49
- Gresk yoghurt - $ 1.99
- Plomme / terninger tomater (brennstoff valgfritt), 1 kan - $ 1.59
- Kikærter-$ 0,99
- Multigrain brød - $ 2,49
- Gammeldags økologisk havre-$ 2,49
- Organisk wholewheat spaghetti (For et GF alternativ, bruk brun rispasta) - $ 1,39
- Brun Basmati-ris, 1 pose - $ 3.49 (Du kan også kjøpe den forkokte frosne brune risen til $ 2,99. Det er veldig praktisk, men den ukokte risen varer deg flere uker).
- Frosne Brussel Sprouts-$ 0,99
- Frosne grønne bønner-$ 1,99
TOTAL: $ 49,96
Merk: Prisene kan variere avhengig av plasseringen av Trader Joe's butikk.
Måltider
Her er en ganske uttømmende liste over alt jeg spiste den uken, minus noen få snacks kjøpt andre steder. De fleste av disse middager vil mate flere mennesker og fortsatt ha, eller mate deg til flere måltider! Jeg bruker rester for de fleste lunsjer fordi det er raskere og enklere å komme ut døren om morgenen hvis du bare tar en beholder fra kjøleskapet.
Hvis du vil ha de fulle oppskrifter for hvilke middager jeg lager i løpet av uken, kan du laste dem ned her:
Frokost (alterner gjennom hele uken):
- Havremel med apple, banan og kanel
- 2 egg og sauteed spinat på 2 stykker multigrain brød
- Disse bananeggpannekaker
- Gresk yoghurt med eple og banan
Pakker
- Rester fra middag
- Rask buddha bolle med brun ris, stekt rødbeter, frosne grønnsaker, hardkokt egg
- Peanøtt / mandelsmør og banansmørbrød, grønn salat med hakkede gulrøtter, tomater, stekt rødbeter
middager:
- яPasta med fersk kylling pølse, tomater og baby kale
- Lastet shakshuka med bakken kalkun
- Zucchini Mushroom Tofu Scramble servert over brun ris
- Stekt potet og gulrotskål med rødbeter, visnet greener og to poached egg
- Kriset tofu stekt ris
- Spinat og baby kaleяend-of-week-salat
Ukentlig måltidspreparat
Denne listen krever minimal prep og er designet for de som ønsker å lage de fleste middager hjemme i løpet av uken, og deretter bruke restene til de fleste lunsjer. Jeg anbefaler å forberede en bit brun ris i begynnelsen av uken og lagre den i kjøleskapet for rask lunsjmontering og mer praktiske middager. I tillegg kan det være lurt å steke gulrøtter og poteter på forhånd for å lage sunne middagsskåler raskt til å sette sammen.
