Å komme opp med et lett, sunt og deilig måltid kan virke litt skremmende - spesielt på slutten av en lang arbeidsdag, når det eneste du vil gjøre er å slappe av og hente på den siste episoden av Nye jenten. Takket være Lindsay Kujawa fra Delighted Momma og vår trofaste crock potten, kan mat som hjemmelaget chili bli forberedt på forhånd med minimal innsats og vil være helt klar til å bli servert når du kommer hjem. Og med servering deler dette store, vil du kunne spise det i noen dager!
ingredienser:
1 pund kjøttbiff eller kalkun
2 løk, hakket
2 bokser av terninger med tomater
2 bokser med tomatsaus
2 bokser av drenerte og skyllede nyrebønner
3 fedd hvitløk, hakket
1/4 kopp chili pulver
1 tbs cumin
1 ts cayenne pepper
salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
1. I en skillet, legg til litt olivenolje kokesprøyte og brøt biffen til den er fullstendig tilberedt. (Dette tar omtrent 7-8 minutter.)
2. Legg kokt biff i crock potten sammen med alle andre ingrediensene.
3. Bland alt sammen sammen med en stor skje.
4. Legg lokket på crock potten og la det lage mat i 6-7 timer på lav eller 4-5 timer på høyt.
5. Ses med salt og pepper, topp med alt det du liker og nyt!
Valgfrie påfyll:
- Cheddarost
- Rømme
- avokado
- cilantro
- Svarte oliven
- Hakkede grønne løk
