Selv med en hektisk kalender rundt ferien, bør du aldri dukke opp tomhendt til en sammenkomst. Gjør disse deilige peppermyntebrunene med en oppskrift med en bollebrune og lett hvit chokolade peppermynte frosting. Det er enkelt å sette sammen, men imponerende i utseende og definitivt i smak. Det er ingen bedre smak kombinasjon enn mørk sjokolade og peppermynte for ferien, og takket være Erica Pitera av Ericas Sweet Tooth, har vi fått din nye gå til vinteroppskrift.
For One-bowl Fudge Brownies
8 ss (1 pinne) usaltet smør
1-1 / 2 kopper semisweet sjokoladeflis
1 kopp all purpose flour
1/4 ts salt
1/2 kopp granulert sukker
1/2 kopp lysebrunt sukker
2 egg + 1 eggeplomme
2 ss vegetabilsk olje
2 kopper sjokoladeflis eller sjokoladebiter
Forvarm ovnen til 350 grader. Legg en 88-tommers bakepanne med folie slik at kantene kan henges over sidene og belegge med nonstick spray. Smelt smør i mikrobølgeovnen i en stor, mikrobølgeovnskål. Häll i 1-1 / 2 kopp sjokoladeflisene og rør til glatt. Rør i melet, salt og sukker, legg deretter egg og olje. Bland til godt kombinert, rør deretter i sjokoladebiter. Overfør smør for å forberede panne og bake i 35-40 minutter.
For White Chocolate Peppermint Frosting
1/4 kopp melk
3/4 kopp hakket peppermynte hvit sjokolade (Andes eller Peppermint Hershey Kisses, etc.)
1/2 kopp hvit sjokolade chips
1/2 ts peppermynte ekstrakt
Drop av rød matfarging (hvis ønskelig)
1/4 kopp sukkerrørstykker
I en liten gryte satt over middels høy varme, brøt melken til koking. Fjern fra ovnen og legg til peppermynte hvit sjokolade og hvite sjokoladeflis. Rør til godt blandet og kremaktig. Legg til peppermynte ekstraktet og en dråpe rød matfarging for å nå ønsket lyserød farge. Sprer frosting over kjølte brownies og dryss med candy cane stykker. Tillat frosting å sette før klipping. Oppbevares i kjøleskapet til du er klar til å betjene.